Амтат хоол: хурдан, хялбар. Оройн хоолонд Түргэн жор

хялбар хэрхэн хоол , амттай хоол? мөн dolgoigrayuschi зүүн буюу уйдаж байна Жор? Бид туслах болно!

хатуу өдрийн дараа би гэртээ ирээд хиам нь гоймон хоол яарч, амттай гар хийцийн, халуун биш, ямар нэгэн зүйл идэж байна. хот суурин газрын оршин суугчдын тогтмол ачааллын дор хамгийн их ашигтай харамсалтай нь хоёр дахь биелэл юм. Мэдээж хэрэг, тэр хааяа хоол хүнс хүргэх замаар улам сонирхолтой болгосон, гэхдээ энэ нь одоо ч түүнтэй адилтгах солих биш юм. анхаарал байлгах, улмаар эрчим хүч хадгалах хүсдэг хүмүүст юу вэ? хэрхэн амттай оройн хоол хурдан, хялбар хоол мэдэхийн тулд бид доор тайлбарлаж байна.

бичиг үсгийн кампанит ажил

хатуу өдрийн ажлын дараа оройн хоол хийх явцад цаг хугацааны гол алдагдал - төлөвлөгөө байхгүй байна. Аяндаа гарч ирэх нь үргэлж сайхан юм, гэхдээ ихэвчлэн чанарын гүйцэтгэлийн талаар биш, харин бүх чадвартай байдаг. Тиймээс "podstelit мэдэгдэл сүрэл" тулд шаардлагатай урьдчилан бэлтгэх явдал юм. Бид ирэх долоо хоногт энгийн хоолны дэглэм төлөвлөлтийн тухай ярьж байна. Үгүй ээ, хэн ч хүчин Ням гараг бүр ирэх долоо хоногийн дундуур муудсан хоол хүнс хоол зовж дамжуулан та - Тэгэхээр та одоо ч гэсэн буцаж гоймон ба Ravioli руу явж болно. Бид таны зүгээс маш их хүчин чармайлт ямар ч гэрэл амттай, хурдан оройн хоол бий болгох шөнө бүр танд туслах болно. Зүгээр л суугаад болон таны гэр бүл дуртай хүмүүст аяга таваг хоол хийх нь бүтээгдэхүүний жагсаалтыг гаргах. Үүний зэрэгцээ, амттай хоол хурдан, хялбар болгохын тулд эдгээр аяга таваг хагас цагийн бэлтгэсэн хамгийн их байх ба бага оролцоог шаардах ёстой.

хоол хүнс жагсаалт болон түүнийг хэрэгжүүлэх шаардлагатай найрлага нь жагсаалтыг гаргах, ямар ч асуудалгүй хадгалуулсан долоо хоногт амьд Хүнсний дэлгүүрт дээр явган яв: Тиймээс журмыг дараах байдлаар байна. Бүх амархан мууддаг гэрийн ажлаасаа замдаа эхийг татаж болно. энэ даяар ерөнхий бэлтгэл ажил.

Lifesaver

бүтээгдэхүүний амьдралыг уртасгах тулд та дараах аргуудыг ашиглаж болно:

• Маринад. хоосон Гайхамшигт үзсэн. Мах, шувууны аж ахуй, загасны амт, чанар нь ямар ч алдах наад зах нь энэ нь (хөргөгч нь!) Хоногийн агуу хоёр байна.
• Хөлдөлт. сайхан зүйл. Та ижил байцаа эсвэл чихмэл бин салхины тэд зөвхөн цуу асгаж, бэлэн болтол хоол болно, эсвэл зүгээр л хуурч болно. Мөн гэр бүлийн үдэш цай шинэхэн талх нарийн боовны чихэр хайртай бол энэ нь үнэгүй агшинд Зуурмагийн баар хийж, тэднийг хөлдөөж байж болно. Тиймээс оройн хоолонд жигнэмэг хоол ямар хурдан, хялбар, амттай таны хүрэх байх болно - зүгээр л хувьцааг нь авч, гэсгээн ямар жигнэх.

Одоо хоол хувилбаруудыг авч үзье.

загас

Энэ нь маш хурдан бүтээгдэхүүн бэлтгэх талаар маш сайн сонголт хурдан оройн зоог юм. Бидний санал болгож буй жор ялгаатай та маш их хүчин чармайлт ямар ч анги "люкс" оройн зоог баталгаажуулах болно гэж - загас marinate урьдчилан хангалттай. Дадлага энэ хэлбэрээр хадгалах нь зөвхөн илүү амттай болдог гэдгийг баталсан байна. Бид хэрэгтэй:

• Сонгино - 1 PC;.
• шар буурцагны цуу - 1 tbsp. халбага;
• . Уксус - 1 цайны халбага;
• шингэн зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• цагаан гаа, нарийн grater дээр сараалжтай - 2 цайны халбага ;.
• яргай, хулд загас болон бусад загас булангийн сонгох - 600 грамм.

Нилээд сонгино эрхлэдэг байна. гол нэгээс бусад бүх найрлагыг холино. хэсэгт орж загас бууруулсан байна. Одоо бүх талын хольц нь саванд тавьж үүнийг тархаж, Marinade үлдэгдэл хийнэ. Тэр мартагдашгүй амттай оройн хоол хурдан, хялбар хангах болно гэж - бүрэлдэхүүнд зөгийн бал бүү ай.

хөргөгчинд нь хатуу тагтай, дэлгүүр наад зах нь нэг шөнийн дотор нь савыг хучих. 200 ° ^С-д гурав дахь цаг үед тугалган дээр хэсэг болон жигнэх хүссэн дугаараа авахын тулд шаардлагатай бол

тахианы

Их бүтээгдэхүүн! Ялангуяа филе. Энэ нь хангасан, хүнд ходоод орхих биш, туранхай юм. хэд хэдэн аргаар Күүк:

• худалдан авах дараа нэн даруй шарсан мах,
• цөцгий нь marinate;
• гар хийцийн майонез нь marinated.

Энэ нь эрчим хүчний хэрэглээний эдгээр аргуудыг харьцуулах шаардлагатай биш юм - оройн хоолонд эдгээр бүх хурдан жор, тэдний бэлтгэх хугацаа 15 минут байна.

цөцгийн тос, та яруу хүсэж байгаа бол, Хэрэв та нарийн бэлхүүс хүсэж байгаа бол, эсвэл ямар ч - Эхний тохиолдолд та зөвхөн булангийн унтраах зодож, халуун иштэй түүний хамгийн дуртай, халуун ногоо, шарсан мах үрж байна. Энэ нь махны шүүслэг хэвээр тул тавган давс нэмж нь илүү дээр юм.

Хоёр дахь нь, гич шош чадах өөрийн дуртай амтлагч хольц нэмж цөцгий наад зах нь 20% нь өөх агуулга авах шаардлагатай байна. бэлтгэсэн амтлагч тахиа, хэсэг хэсэг болгон нь Ла Carte бууруулах хийнэ, мөн шаардлагатай бол, зүгээр л хайруулын тавган дээр хуурч авна. мах 500 гр 300 мл-ийн тос хэрэгтэй. Энэ жор нь та, зөөлөн хялбар, хурдан, амттай оройн хоол нь мах нэмэх хангалттай авах болно , хүнсний ногоо зүсэж.

Гурав дахь тохиолдолд бид майонез уут, одоо супермаркет бүр олж болно талаар ярьж байх, түүний гэр өөрчлөлтийн талаар, тэр зүгээр л өндөг, газрын тосны эмульс юм. Тахианы мах булангийн өөрөө хуурай, газрын тос нь juicier болгодог. майонез нь та хэрэгтэй болно:

• Өндөг - 2 ширхэг,.
• ургамлын тос - 200 мл;
• цитрус шүүс - 1 tbsp. халбага;
• дуртай амтлагч - амсах болно.

аажмаар энэ нь газрын тос нэмж, өндөг хумсны. Хэвлэл, нэн даруй зузааран. шүүс, халуун ногоо болон бужигнуулсан нэмнэ. хэсэгт орж 500 гр булангийн бууруулсан нь энэ масс дүүргэн, шаардлагатай бол гаргаж болно.

оо

Тиймээ, харамсалтай гоймон ч та нарын гэрэл оройн хоол гэж үздэг. Жор хялбар оройн тэдэнд үгүй дутуу байх, зөвшөөрч байна. Харин бид уриатайгаар хоолны өрөөнд байна "Гэхдээ сэтгэл хангалуун!" Бид Италийн хоол, нухаш ч боломжгүй юм явж байна. хамгийн энгийн, гэхдээ түүний хэлбэлзэл ямар ч бага амтат - "Carbonara"

• дуртай гоймон хэлбэр - 400 грамм,
• цөцгийн тос - 25 г,
• Сармис - 2 хумс,
• гахайн - 100 гр,
• сонгино (хамгийн тохиромжтой улаан) - 2-р дунд сонгино,
• наад зах нь 20% нь өөх агуулга тос - 400 мл;
• Parmesan (аль хэдийн сараалжтай) - 100 гр,
• өндөгний шар - 8 ширхэг,.
• давс - амсах байх;
• чинжүү - амсах болно.

зааврын дагуу гоймон хоол.

Энэ нь зэрэгцээ, дунд дулаан газрын тос дээр цөцгийн тос хайлж. нилээд сонгино, сармис, гахайн утсан мах, шарсан мах эрчимтэй хоолны дуршил үнэр хүртэл эрхлэдэг байна. Төрийн бус мод! Үгүй бол, хялбар, амттай, түргэн оройн ажиллах биш, бүтээгдэхүүнтэй хамт сэтгэлийн байдал муудсан болно.

тусдаа аяга холимог жигд тос, өндөгний шар, бяслаг, давс, чинжүү хүртэл байна. сонгино, гахайн масс хийнэ, хурдан хөдөлгөөн, тэр даруй хаасан.

үр дүнд амтлагч аль хэдийн бэлэн гоймонгийн нэмж хутгана, тэр даруй үйлчилдэг.

Хэрвээ шаардлагатай бол гахайн хиам, хүнсний ногоо, мөөг орлуулж болно. Мэдээж, энэ нь "Carbonara" Энэ амттай байсан гол зүйл биш, харин.

шөл

Өнөөдөр нэг нь шөл нь тоо томшгүй олон боломжуудыг олж болно гэрэл оройн хоол. Жор хялбар оройн хоол , лаазалсан загас, маш их биш юм дээр суурилсан байна. Бид танд, сайхан, эрүүл, амттай шөл санал болгож байна:

• Шинэ улаан загас - 250 грамм,
• дунд төмс - 5 ширхэг,.
• лууван дунд зэргийн хэмжээ - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 PC;.
• наад зах нь 10% нь өөх агуулга тос - 200 мл;
• ус, шөл - 1.5 литр,
• давс - амсах байх;
• хар чинжүү - амсах байх;
• ургамал - амсах болно.

Энэ нь мэдэхгүй байгаа хүмүүст маш их сонголт байдаг оройн, хоол юу , хурдан хялбар, бас амттай. Харин гал тогооны Тулааны талбар дээр нь энэ үйлдэлд чадах ч тоглогчийн даван туулах болно.

ус, шөл нь гал дээр тогоо тавь. Нилээд сонгино эрхлэдэг байна. жижиг хэсэг хуваасан төмс, лууван, хальс. загас жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Усны багасвал дараа, чинжүү, сонгино нэмж, 5 минут хоол. Дараа нь лууван нь хайруулын тавган дээр төмс тавьж, зөөлөн болтол хоол. загас нэмж, тос хийнэ. хүнсний ногоо тендер нь хүртэл хүртэл давс, тогооч нь Улирал. Энэ нь тус бүр жижиглэсэн ногоон нь үйлчлэх шүрших, хооллож болно.

Garnishes

оройн хурдан тогооч тулд, амттай, хямд биш, заавал тусгай хоолны ур чадвар эзэмших. Ухаантай нь сургалтын А хэсэг - Та нар нь морин дээр шүү дээ. - төгс хачир гадна ердийн уйтгартай төмс, гоймонгийн авсан тохиолдолд кускус. Krupa, зүүн талаас бидэнд ирсэн юм. , Багц чиглэлийн дагуу ус буцалж асгах түр зуур хүлээж, өөрийн дуртай амтлагч, сүмс, эсвэл цөцгийн тос цэнэглэ - Энэ нь тэр ч байтугай хоол байхгүй байна. уураг, эрдэс элементүүдийг адил хэмжээний үеэр энэ бүтээгдэхүүн нь хязгаараас хэтэрсэн - Хэрэв та харамсахгүй байгаа болно!

салад

"Хурдан, хялбар" амттай хоол салат ч дутуу байна. Зарим тохиолдолд, энэ нь ч бүрэн орой хоолоо сольж болно - энэ тоо дагадаг хүмүүст үнэн юм. Өнөөдөр бид ийм сонголтыг харах - бага өөх тос, баян:

• тахианы эсвэл цацагт хяруул - 300 грамм,
• Залуу лууван - 200 грамм,
• селөдерей нь иш - 150 гр,
• цуу - 2 tbsp. халбага;
• өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг - 150 гр.

-д Булангийн буцлах 15 минутын турш ус буцалж давсалсан. гаргаж авах, сэрүүн үзье. Хүнсний ногоо болон филе жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. тараг (цөцгий) болон цуу холино. нэг аяга бүх орц холбож, холино. үйлчилж болно.

амттан

бялууг "Fondant" - ажил дараа нь удаан хугацааны дуртай оройн хоол. Энэ нь хурдан, амттай хоол хийж байгаа бөгөөд хялбар жижиг гэр бүлийн баяр болгон жирийн хоол үүнийг хөрвүүлсэн:

• цөцгийн тос - 140 гр,
• гашуун шоколад - 230 грамм,
• гурил - 100 г,
• нунтаг элсэн чихэр - 50 гр,
• том өндөг - 3 ширхэг,.
• yolks - 3 ширхэг,.
• амт нь амт.

усан халаагуурт 220 ^С хүртэл халаах зууханд гөлгөр хүртэл шоколад болон цөцгийн тос хайлуулж. шоколад масс гурил, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Хутгана. нуруу, yolks өндөг Beat. нэг төрлийн болтол хутгана.

6 тэнцүү силикон хэлбэр рүү хийнэ, 10 минут махыг урьдчилан шараад. Мэдээлэл. хөтлөгчөөр нь шаардлагатай биш юм оройн хоолонд Ялангуяа сайн, хурдан жор, зуухны дэргэд цаг орчим зүүх нь.

анхааралтай хэлбэр талд дагуу хутгаар анхааралтай таваг руу эргүүлнэ Walk. Зайрмаг нь тарьсан үйлчил, тэр даруй үйлчилдэг.

multivarka авралын

Завгүй хүмүүсийн хувьд Гайхамшигт гаралтын. тахианы Braised байцаа үзээрэй:

• байцаа - 1500 грамм;
• тахианы - 500 грамм,
• Сонгино - 1 PC;.
• лууван - 2 ширхэг,.
• Ус - 200 мл;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp. халбага;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• давс - амсах байх;
• халуун ногоо - амсах болно.

нь хурдан, хялбар, бэлтгэх зорилгоор оройн multivarka, жижиг мөс, лууван, сонгино, байцаа - - сүрэл тахианы: Юуны өмнө бүх бүтээгдэхүүн эрхлэдэг байна.

Өнгөрсөн тос, урьдчилан тослох нь аяга Multivarki мах тавь. Гурав дахь цаг дээр "жигд" гэж тохируулах бөгөөд хааяа хатгаж, хоол. тогтоосон хугацааны дараа, сонгино, лууван, улаан лоолийн оо нэмнэ.

20 минут "жигд" дахин тогтоосон. 10 минутын дараа, үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ. Үүний дараа хагас цаг горимыг "Baking" эргэж, оройн хоол бэлэн болтол таны бизнесийн талаар явж байна.

Романтик оройн хоолонд хялбар жор

Тэр ч байтугай хатуу өдөр тутмын амьдралд романтик төлөө газар байдаг. Үнэхээр - Хүнсний 4 гараа үнэхээр хүмүүсийг хамтад нь авчирдаг. Бид та цатгалдах болон тэр үед хялбар хослуулсан нь оройн сонголтыг санал болгож болно:

• тахианы - 500 грамм,
• цагаан талх - 4 зүсмэлүүд гадаргын ямар;
• Сармис - 1 сармисны хумс,
• бяслаг "Mozzarella" - 200 грамм,
• Өндөг - 2 ширхэг,.
• гурил - 3 tbsp. нь слайд бүхий халбага;
• хамгийн дуртай хүнсний ногоо хольж - 500 грамм,
• дуртай хатаасан ургамал,
• Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
• давс - амсах байх;
• чинжүү - амсах болно.

их амттай хоол хурдан, хялбар бэлтгэх 200 ^° C хүртэл халаах зуух, Ла хоолны хэсэг дээр булангийн бууруулсан байна. нь хутгагч талх, халуун ногоо, давс, чинжүү, сармис болон нэгдсэн үйрмэг нь бяслаг, 100 гр-д эрхлэдэг байна.

тусад нь аяга руу гурил хийнэ. хүнсний ногоо угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. тусад нь аяга өндөг хумсны.

Дараа нь өндөг, эцэст нь талх, бяслаг хольц, гурил анхны ясыг тахиа. Бэлэн хэсэг нь жигд хуудас, тавьсан тугалган дээр тархсан.

тахианы зүсмэлүүд хүнсний ногоо тавих хооронд, халуун ногоо нь цацаж бага зэрэг тос асгаж, мөн орой дээр үлдсэн бяслаг нь цацаж. болгосон хүнсний ногоо хүртэл жигнэх.

Энэ нь хоёр хөнгөн оройн бүх бэлэн болсон байна. Ийм тохиолдолд жор нь ихэвчлэн энгийн, чимэн гоёг гол таваг нь хослуулах чадвар тодорхойлогдоно.