Бага наснаасаа мэндчилгээг - алим нь Cottage бяслаг Casserole

сүү, whatnot нь ламп, Сагаган будаа нь будаа - бага насны бидэнд олон Магадгүй маш тэд биднийг цэцэрлэгт өгсөн хоол олгодог байна. Ямар ч байсан, би энэ тоо fussy гарч байна. Гэрийн хүнсний би их дуртай. Гэсэн хэдий ч, би баяртайгаар Пүрэв цэцэрлэгт явсан юм нь миний бага насны sadikovskom ямар нэг байсан. Яагаад Пүрэв? Тийм ээ, энэ пүрэв гаригт учир үдийн хоолон дээр зуслангийн байшин бяслаг Casserole биднийг хүлээж байна: алим, чангаанз, үзэм, хар чавга, заримдаа ааруул курс хулуу нь (хулуу би үзэн яддаг, гэвч тэр энэ нь бүх ч хулуу нь идэж болохоор Casserole хайртай). Энэ нь цэцэрлэгт Би зүгээр л эцэс хүртэл идэж байгаа нь зөвхөн хоол, гэхдээ энэ нь зөвшөөрдөггүй байсан бол, нэмэлт татгалзсан байх байсан. Хамгийн гол нь, мэдээж, миний хамгийн дуртай байсан зуслангийн байшин бяслаг Casserole алим, хоёр дахь газар хатаасан чангаанз, үзэм, гурав дахь нь Casserole байсан юм.

Өнөөдөр би аль хэдийн тэр үед түүний гэр ахуйн үед Yummy болон таашаал хоол яаж хийхийг мэднэ. Дашрамд хэлэхэд, тэд над шиг, алим дүүргэлтийн хамт Casserole, дуртай би байнга л хоол, учир нь байж магадгүй. Талх нарийн боовны бяслаг алим нь маш энгийн, хурдан байдаг. зуслангийн байшин бяслаг 0.5 кг (эсвэл дэлгүүрийн 2 сав баглаа боодол), 2 tbsp: Тэд доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно. гурил, халбага, цөцгийн тос 100g, 4 tbsp. цөцгий, ваниль (1 пакет), 4 tbsp. элсэн чихэр, 2 өндөг халбага, Breadcrumbs тархах хэлбэр нь, давс (хүсвэл), мэдээж хэрэг, алим 2-3 ширхэг тоо, хэмжээнээс хамаарч амт ба (Хэрэв та илүү semolina ашиглаж болно).

бэлтгэхэд авах. Бид цагаан арьстан нь өндөгний шар тусад нь байлга. yolks 2 tbsp нэмнэ. гөлгөр хүртэл элсэн чихэр, мөрийг нь халбага. уураг үлдсэн элсэн чихэр нэмж, энэ нь зузаан хөөс шиг байсан сайтар болохоор хумсны. холигч илүү сайн хумсны - илүү хурдан, илүү сайн, гэхдээ энэ нь ямар ч хийж болно. өтгөн болтол хольж - гүн аяга тархалт, аарц, ааруул онд vanillin түүнд, цөцгийн тос болон нунтаг элсэн чихэр yolks нэмж. Дараа нь, үр дүнд масс аажмаар элсэн чихэр, уураг нь ташуурдуулж ба нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд сайтар холино нэмнэ. Алим гол болон хальс нь миний өмнөх цэвэршүүлсэн, нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Хальс алим хасаж чадахгүй байгаа байх, гэхдээ курс ч тендер хувирна.

Lubricates хэлбэр нь жигд Breadcrumbs (эсвэл semolina) нимгэн давхарга нь цөцгийн тос болон цацаж. тэн хагас нь үр дүнд ааруул хольц давхарга тархаж, зөөлөн халбага тэгшлэх. Дараа нь тэд бяслаг хольц бүх гадаргууг хамарч, ингэснээр "байранд" давхарга нь үлдсэн тал хувь нь ааруул масс алим зүсмэлүүд нь тархсан. Топ тос lubricates болон гадаргуу дээр тэгшлэх. Ийм ааруул-ий 40-45 минутын турш доороос халаасан зууханд (200-220 ° C) нь алим курс шатаасан. дууссан курс дээд нунтаг элсэн чихэр нь цацаж болно, энэ нь чанамал, зөгийн бал, сироп, чанамал, тос гэх мэт нийлүүлсэн болно

Зарим онцлог, зөвлөгөө бэлтгэх:

1. бяслаг гэртээ авч байгаа бол, зах зээл дээр худалдан авч өмнө нь энэ нь зөөлөн болгохын тулд шигшүүрээр өнгөрч байх ёстой. Энэ тохиолдолд зуурмаг нэгэн төрлийн байдалд авчрах нь илүү хялбар байх болно.
2. ямар ч цаг хугацаа, хүсэл нь цагаан болон yolks хувааж, элсэн чихэр хамт хольж болохгүй. Харин ороолгодог уураг бол тус тусад нь, Casserole, илүү нарийн, агаартай.
3. Алим, аль хэдийн дурдсан, хальсалж болно, гэхдээ та түүнтэй орхиж болно. Энэ нь зүсмэл дотор бууруулах боломжтой бөгөөд (дээр дурдсан шиг) бяслаг массын хоорондын дунд тавьж, ааруул хольц дээд, бага зэрэг countersunk дээр тавьсан болно. Энэ тохиолдолд цөцгий шаардлагатай биш юм, Casserole нь зөвхөн амттай, бас үзэсгэлэнтэй болно. Гэсэн хэдий ч өөр нэг арга нь Apple-ийн dices бууруулах, ааруул жин нь хольж болно.

(Алим, жимс, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс, жимсгэнэ, гэх мэт) ямар нэг ааруул курс идэх амттай, эрүүл хайрлагчид хувьд насны санагдуулам дуртай амттан болж болно.