"Белобока" - амттай махан амттай амттан хийх сонирхолтой

"Белобока" нь төрөл бүрийн тахианы мах, загасны хальс, сонирхогчийн мах, даршилсан мах, бусад амттай амттан, амттангаар хоол хийх боломжтой хөгц юм.

Энэ төхөөрөмжийн гол давуу тал нь ашиглахад хялбар юм. Өөрөөр хэлбэл, "Белобок" сонирхогчийн тухай, байнга эерэг сэтгэгдэл үлдээсэн нь танд амттай хоол хийхэд тусалсан тул махны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр дүүргээд дараа нь дулаанаар ариутгахад хүргэхийн тулд multivark эсвэл гал тогооны бусад нэгж рүү илгээж болно. Энэ нь технологийн тусгай мэдлэг, ур чадвар, хоолны ур чадвартай байх шаардлагагүй.

Breadbox "Beloboka": олон төрлийн жороор хийсэн жор

1. Дарсан мах

Шаардлагатай найрлага:

• Шинэ үхрийн мах - 500г;
• Шинэ гахайн мах - 500 гр;
• Шар буурцаг - 1 tsp;
• Хар чинжүү - амсах болно;
• Хүснэгт давс - 1 tbsp. L.;
• Желатин - 10 г;
• Сармис - 2-3 жижиг denticles (амт нь).

Хоол хийх үйл явц:

"Белобоко" бол даршилсан мах бэлтгэх хамгийн тохиромжтой өвс юм. Үүнийг хийхийн тулд 500 грамм гахайн мах, үхрийн махны хэмжээ, сайн усаар сайтар зайлах , давс, сармис, хар чинжүү, самар , желатинаар цацна. Үүний дараа махны бүтээгдэхүүн холилдон холилдож, 3-4 цагийн турш хуримтлагдана. Гахай болон үхрийн махны анхилуун үнэрийг сонирхогчид руу хааж, хааж, булаг шуугина.

Мах бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүнтэй гал тогооны нэгжийг тусгай зориулалтын саванд хийж, резинэн дэвсгэр буюу даавуу тавихыг зөвлөж байна. Дараа нь савыг ундны усаар дүүргэж, бөхөөх горимд 2 цагийн турш тавина. Үүний дараа "Белобок" (сонирхогчийн) агууламж агаарт хөргөнө. Дараа нь бэлэн дарагдсан махыг булган дээрх төхөөрөмжөөс зайлуулж, хүснэгтийг хөргөх хэлбэрээр байрлуулна.

2. Тахианы мах

Шаардлагатай найрлага:

• Тахианы гуя - 800 гр;
• Иоджуулсан давс - 2 tsp;
• Тахианы махны булан - 800 гр;
• Желатин - 10 г;
• Сүү нунтаг - 1 tbsp. L.;
• Шинэ сармис - 3-4 хумс;
• Газрын чинжүү - өөрийн үзэмжээр;
• Жижиг тахианы өндөг - 1 pc.

Хоол хийх үйл явц:

"Белобока" нь зөвхөн даршилсан мах бэлтгэхээс гадна бас амттай, анхилуун амттай хумс бэлтгэхэд тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы махан бутыг авч, сайтар сайтар угааж, дунд хэсгийг нь хутгаар хутгана. Дараа нь та тахианы гуяны махыг яснаас салгаж, холигчоор нь нунтаглаарай. Дараа нь хоёулаа холимог байх ёстой бөгөөд үлдсэн орцуудыг нь нэмж, хиам руу хаагдах бөгөөд ингэснээр хоолны ханцуйг байрлуулахыг зөвлөдөг.

Цаашид дулааны боловсруулалт хийхэд гал тогооны төхөөрөмжийг чангалж, олон төрлийн машины саванд резинэн дэвсгэр дээр байрлуулна. Ийм махан хоол бэлтгэсэн нь цангах горимд яг 2 цаг байна. Үүний дараагаар хиамыг агаарт хөргөнө. Дараа нь тахианы нарийн боовыг найдвартай авч ширээн дээр тавина.