Бид сүү шөл бэлтгэдэг. Хурдан, амттай.

Өнөөдөр бид хүүхдүүдэд зориулсан сүү шөл хийх талаар ярилцах болно . Би үргэлж энгийн, хамгийн хөнгөн, хамгийн их цаг хугацаатай жор санал болгодог.

Сүү "Hercules" -ийг алимны хамт хэрэглэдэг

Орц: сүү литр, "Hercules" oatmeal flakes, хоёр амтат алим, халбага, ваниль.

Бэлтгэл ажил. "Hercules" ширхэгийн хальс нь маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Нийт хоолны цаг 10 минутаас ихгүй байна. Сүүг сүүг буцалгаж, үр тариа, элсэн чихэрээр дүүргээд нэг минут хагасыг нь буцалгаад буцалгана. Ванилон (хэд хэдэн талстууд эсвэл ванилийн сахар) хавсрана. Бид алимыг хальслан, тэдгээрийг үндсэнээс суллаж, тэдгээрийг цэвэрлэж, шөл болгон нэмнэ.

Ахмад насны хүүхдүүдэд элсэн чихрийн оронд байгалийн зөгийн бал нэмж болно.

Хулуу болон луувантай сүүний шөл (semolina)

Найрлага: лууван, хулуу (100-120 гр), сүү, элсэн чихэр (амсах болно), цөцгийн тос, давс жижиг хэсэг .

Бэлтгэл ажил. Хулууны болон лууван (аль хэдийн хальсалж, бууруулсан) бэлэн болтол нь бүрэн зөөлөн болгох хүртэл чанах. Шүүлтүүрийг арчаад (та үүнийг хутгагч руу илгээж болно), сүүтэй холино. Дахин буцалгаад элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.

Бөөрөлзгөнөтэй шөл (чихэрлэг)

Энэ хоол нь Эстонийн хоол юм. Туршилтын хувьд арвайн гурил хэрэгтэй болно (хэдийгээр энэ нь шаардлагагүй боловч бусад зүйлсийг авч болно).

Найрлага: хагас литр сүү, хоёр өндөг, сахар (1/2 аяга), төрөл бүрийн хатаасан жимс, гурил, ваниль (эсвэл шанцай).

Бэлтгэл ажил. Хоол хийх банш. Уураг болон шарилыг салгана. Уургууд нь зузаан хөөсөрдөг. Дараа нь элсэн чихэр (2 teaspoons, preferably нунтаг), сүү (шил), гурил нэмнэ. Гурилыг өтгөрүүлсэн цөцгийтэй зуурмагаар бэлтгэх хүртэл гурил нэмнэ.

Одоо бид буцалгах хүртэл сүү буцалгаж, энэ үед бид yolks болон элсэн чихэр RUB. Сүүг буцалсан сүүтэй савыг салгаад, элсэн чихэр, ванильтай холилдон, исгэж, элсэн чихэр хийж өгнө.

Дахин хэлэхэд жижиг гал тавьж, халбага нь зуурмаг (банш) тархдаг байна. Зуурмагийг халбагаар бүү хий, "хөдлөх "дөө өөрөө бичиж эхлэхээсээ өмнө буцалсан сүү рүү халбага хийнэ.

Цөцгий (ариутгасан) болон нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс (өмнө нь угааж, буцалсан усаар буцалгана) нэмнэ.

Сүүний шөл (нухсан төмстэй шөл) нь жигнэмэгтэй

Өнөөдөр хүүхдүүд худалдаалах олон төрлийн жигнэмэг байдаг. Бид ийм жигнэмэг хэрэглэдэг.

Найрлага: хүүхдийн жигнэмэг (70-100 гр), нэг аяга сүү.

Бэлтгэл ажил. Сүүг буцалгах үед кофе бутлуурын кофе бутлуурыг нунтаглаж сүү рүү хийнэ. Галаас аваад элсэн чихэр, ваниль нэмж (хэрвээ жигнэмэг ванилин агуулдаг бол үүнийг дахин нэмж оруулах хэрэггүй).

Хүүхдүүд (нэг жилийн дотор хүүхдэд өгч болно) ихэвчлэн энэ хоолонд дуртай байдаг. Хэрвээ хүүхэд шартай харшилтай биш бол та нэг шар оруулах боломжтой (өмнөх жорын технологийн дагуу). Өөрчлөлтийн хувьд нухсан гадилыг нэмж (амттай, амттай) хийж болно. Зөвхөн сонгож авсан хүүхдэд зориулсан гадил жимсний: том, шар хальстай, ногоон өнгөтэй, бор өнгийн цаастай байдаг.

Сүү цагаан будааны шөл

Найрлага: цагаан будааны (цагаан будааны цэг), сүү литр, давс, ваниль, элсэн чихэр, өөрийн үзэмжээр.

Бэлтгэл ажил. Бид будаагаар явж, угааж, усаар буцалгана. Цагаан будаа бүрэн гагнаж дууссаны дараа илүүдэл усыг зайлуулж, буцалсан усаар зайлж, түүнийг хөргөж, шигшүүрээр арчиж арчих (та холигч хэрэглэж болно). Үрийг нухаш нь сүүтэй хослуулан, буцалгаад авчрах, элсэн чихэр, давстай ванилаа нэмнэ.

Энэ шөл нь 3 сараас дээш настай хүүхдүүдэд тохиромжтой (зөвхөн ваниль болон давсыг нэмдэггүй).

Өндөр настнууд (жилийн дараа), янз бүрийн зориулалтаар та самар, жимс жимсгэнэ (хатаасан жимс) нэмэх боломжтой, өмнө нь кофе бутлуурын дотор буцалсан ус, хатаах, шороог нь асгаж байсан.

Өөх тос багатай өөх тос (энэ тохиолдолд тосгүй) хоолны дэглэм гэж ангилдаг. Та нарт санал болгож буй жорууд нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулагдсан юм.