Бялуугаас хоол хийх

Шош нь шуудангаар хийсэн хоол бол уургийн агууламжтай амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд маш сайн сонголт боловч тодорхой өдрүүдэд хориг тавьсан байдаг. Сонгино, ургамлын гаралтай найрлагатай лаазалсан шош, гэхдээ маш их сэтгэл ханамжтай байдаг.

Хоёр шилний шошны хувьд 4 сонгино, улаан чинжүү газар, нэг л хагас ус, давс, жижиглэсэн dill болон нухаш тос 3 халбага хэрэгтэй. Шоргоолжийг усанд шөнө болгоно. Өглөө нь үлдсэн усыг зайлуулж, шинэ шошыг асгаж, хоёр цагийн турш хооллоорой. Өөр нэг саванд нийлүүлэх шошны декоциний. Жигнэсэн, сонгино угааж, хэрчсэн өнгө, давс, чинжүүтэй болтол нь нилээд жижиглэсэн цагираг, халуун тосонд шарсан байцаа. Шаазангийн ваар саванд сонгино, буурцагны шош дээр байрласан байдаг. Шар буурцагны шөл ба халуун бүйлсний тос хийнэ.

Зуух урьдчилан халааж, нягт саванд бүрхэгдсэн буурцаг нь буурцаг нь буурцаг. Bean шөл хагас цаг орчим байх ёстой. Бэлэн шошыг жижиглэсэн dill нь цацаж байна.

Шошийн хоёр дахь курс нь өдрийн хоолны цэсийг зохицуулдаг. Эдгээрээс та бууцай нэмэх боломжтой. 70 грамм буурцагыг урьдчилан чангаруулах хэрэгтэй бөгөөд түүнийг буцалгана, шингэнийг зайлуулж, махыг бутлана. 30 грамм бууцай түрхэж, шоштой нэгтгэж 10 грамм элсэн чихэр, хагас өндөг, 10 грамм төмсний гурил нэмнэ. Мөөгөнцөр дээр масс хийж, гурилаар савлаж, богиноссон газрын тосны оронд хуурна.

Шошны шуудууны аяганд мөн салат хэлбэрээр бэлтгэгдэж болно.

Жишээ нь: салат. Та гурван төмс буцалгаж, нэг жижиг манжин махыг урьдчилан шараад, дараа нь тэдгээрийг цэвэрлэж, жижиг шоо болгон бууруулах хэрэгтэй. Цагаан буурцагтай 2 халбага буцалгана, нишингэ, төмстэй нэгтгэж, нэг хагас цагирагтай салат чинжүү нэмж, давс нэмнэ, газрын тос, цагаан цуу нь даашинзаа асгаж, зөөлөн холино. Салат ногооныг цацна.

Шуудангийн таваг нь зөвхөн хоёр дахь нь биш юм. Энэ нь маш сайн шөл үйлдвэрлэдэг.

Цагаан буурцагтай төмсний шөл .

Шош зургаан цаг усаар асгаж, дараа нь ижил ус нь бүрэн дүүрэн буцалгана. Шорвог буцалж буй ус нь төмс, хэрчсэн, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА, төмсний бэлэн байгаа хүртэл хоол, буцалгаж, чинжүү, буцалгаж байсан усаар шош, буталсан төмс тавьж байна. Нүх цөцгийн тос сонгино дээр шарсан, ургамлын тосыг цацна. Хоёр литр ус нь дөрвөн төмс, нэг аяга шар буурцаг, чинжүү, хагас булцуу, ногоон, давс, туранхай тос шаардагддаг.

Хавар дахь шошны аяганд бэлдэх чадвартай болгохын тулд дараах аргаар усанд хийж болно. Бөөрний байцаа угааж, хоёр талаас нь тавиад, тавыг нь буцалсан ус руу нь туршиж үзээрэй. Шингэнийг шингэн болгох. Хэрэв шаардлагатай бол pods, хэрчсэн сонгино хольж, лонхтой болгон холимог буюу зүүн бүхэлд нь хуваасан. Литрийн сав бүрт тус бүр таван амтат, хар чинжүү, тунхууны жижиг хэсэг, нэг булангийн навчтай, нойтон тосны хоёр халбага нэмнэ. Хагас литрийн амтлагчаар хийж болно, тус тусдаа бага зэрэг нэмнэ. Галаар зайлуулж, халуун усаар 20 минут, 10 литр литрийн багтаамжтай, литрийн багтаамжтай литрийн саванд хийнэ.

Цагаан буурцагтай өндөгний аяганд урьдчилан-Христэд итгэгч Славины хоолны тухай мэддэг. Жишээ нь, шошны шошны эмээ. Хурдан дуусах үед та үүнийг шарах хэрэгтэй. Буурцагны хоёр шилийг буцалгана, сайтар цэвэрлээд, нухаж нэмж, бага зэрэг шарсан сонгино, давс, гурил, дөрвөн чинжүү, 2,5 хоолны халбага нэмнэ. Бүгд холилдон дахин арчигдав. Бэлтгэсэн масс нь өөх тосыг урьдчилан тослох, хөгцрөлийн тосыг сайтар хольж, 50 минутын турш талхаар хийнэ. Үйлчилгээг эхлэхээс өмнө тууз хэсгийг хуваасан байх ёстой.