Бор талх хэрхэн махыг урьдчилан шараад? шилдэг жор

Талх чулуун зэвсгийн хоол сурсан анхны бүтээгдэхүүний нэг юм. Түүнээс хойш тэр үргэлж хүн бүр цэсэнд байх юм. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй өөрийн зуух, цагаан, хар, саарал талхаар сурсан. Эдгээр зүйл нь тэдний бүрэлдэхүүнд ялгаатай байгаа хэдий ч, тэдгээр нь хүний биед бас адил ашигтай байдаг. Өнөөдрийн өгүүллийг уншсаны дараа, та улаан буудай, хөх тариа гурил хольц нь агаар талх хэрхэн махыг урьдчилан шараад сурах болно.

зууханд Саарал, хар саарал талх: найрлага жагсаалт

860 грамм жинтэй талхны бэлтгэх нь бүх шаардлагатай бүтээгдэхүүн урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй. Таны гал тогооны байх ёстой:

• шинэхэн талхны 30 грамм,
• ус 375 мл;
• хөх тарианы гурил 150 грамм,
• элсэн чихэр, нэг халбага,
• улаан буудайн гурил 450 гр,
• давс хоёр халбага.

Дээрх найрлага гадна, найрлага наранцэцгийн тос талх саарал бага хэмжээний орно. Тиймээс найрлага жагсаалт Энэ бүтээгдэхүүний гурван халбага нэмж байх ёстой.

үйл явцын тодорхойлолт

Өмнөх sifted хөх тариа, улаан буудайн гурил, нэг саванд хольж байна. Үүний дараа, баримлын шавар бэлтгэх үргэлжлүүлье. тулд өтгөн болон анхилуун үнэртэй гар хийцийн бор талх болсон гэж бид хатуу зөвлөж хувь, журмыг дагаж мөрдөж байх ёстой. халаасан ус нэг зуун мл дүүрэн жижиг саванд, элсэн чихэр, цэвэр талхны нэг халбага уусгана. Мөн гурил, халбага нь хоёр, бүх сайтар хольж байна явуулж, арван таван минутын турш дулаан газар тавив.

Энэ хугацааны дараа, тэжээл нэрэх том аяга руу асгасан. Нэг саванд халаасан ус, ургамлын тос, давс 375 мл, гурил хоёр төрлийн нэмэгдсэн байна. үр дүнд зуурмаг огтлох самбар дээр тархаж, гөлгөр нөхцөлд сайтар kneaded байна. Дараа нь энэ нь дугуй талхны үүссэн юм, нэг аяга буцааж илгээсэн нь цэвэр алчуураар хамрагдаж, хагас цаг зогсож үлдсэн юм.

Гучин минутын дараа төв рүү ирмэг нугаралт, зуурсан гурил дээр ирж цэгцтэй, дахин нэг удаа дугуй талх төрлийг өгч байна. Ирээдүйн бор талх наранцэцгийн тос нь тос нь Мөөгөнцөр нь байрлуулсан байна. Хэрэв орой дээр нь даавуугаар хамрагдсан, нөгөө хагас цаг орхиж байна. Тэрээр дахин гарч ирэх болно гэж Энэ нь хангахын тулд хангалттай байх болно.

Энэ үед зуурсан гурил бий дуусахаас үед 200 градус зууханд урьдчилан халаасан илгээсэн байна. Дөчин минутын дараа бэлэн талх хөгц хасагдсан бөгөөд сүлжээ дээр хөргөлттэй байна.

Альтернатив: бүтээгдэхүүний жагсаалт

зөөлөн, амттай гар хийцийн бор талх, үүнээс жор доор үзүүлсэн байна бэлтгэхийн тулд, шаардлагатай бүрэлдэхүүн анхаарал тавих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• гурил гурван аяга.
• давс нэг бүтэн, нэг хагас халбага.
• Нэг өндөг.
• хөх тарианы гурил, нэг хагас аяга.
• ус 200 мл.
• хуурай талхны хоёр халбага.
• Сүү тэн хагас нь шилэн.
• элсэн чихэр, хоёр халбага.

Таны гал тогоонд дээр Үүнээс гадна энэхүү ургамлын тос байх ёстой. Энэ нь дөрвөн халбага нь нийт хэрэгтэй болно гэсэн хэдий ч, энэ нь дэлгүүрт ажиллуулах хоол хийх процессийг тасалдуулахын тулд маш таагүй байх болно.

технологийн тодорхойлолт

сан breadmakers ус, өндөг, хуурай орц илгээнэ үү. Хамгийн сүүлийн үеийн дотор нь мөөгөнцрийн хийнэ. Чадавхийг төхөөрөмж оруулсан ба горимыг идэвхжүүлэх нь "баримлын шавар". Энэ үйл явцын үргэлжлэх дундаж хугацаа тухай нэг хагас цаг юм.

циклийг дууссаны дараа та баримлын шавар нь бөөн байх ёстой. Энэ нь сав нь найман тэнцүү хэсэгт хувааж, нэг хэлбэр гурил нь цацаж, хагас цаг үлдээх тархсан хасагдсан байна. Хэрэв дээд хөнгөнөөр усаар шүршиж дээр Зуурмаг, хол хатингар биш.

Гучин минутын дараа гарч ирэх бэлдэцийг 180 градус доороос халаасан зууханд илгээсэн байна. Хагас цагийн дараа, бор талх, хөгц хасагдсан хөргөлттэй болон ширээн дээр байсан юм.

Өөр нэг жор

Энэ агаарын улаавтар талх хийхийн тулд та шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь урьдчилан нөөцлөх хэрэгтэй болно. Та хэрэгтэй болно:

• улаан буудайн гурил 380 гр,
• хуурай талхны хөрөнгө пакет;
• хүснэгт давс нь нэг халбага;
• хөх тарианы гурил 70 гр,
• халуун ус 300 мл;
• элсэн чихэр, нэг халбага.

Үүнээс гадна, дээрх жагсаалт нь ургамлын тос 30 мл нэмж байх ёстой.

Хатаасан мөөгөнцрийн халуун ус нь бага хэмжээний ууссан болон сэвсгэр хөөс хүртэл хэдэн минутын турш барьж чихэрлэг байдаг. Үүний дараа тэд үлдсэн шингэн, давс, sifted гурил холбогдсон байна. үр дүнд масс нэгэн төрлийн жигд зуурмаг төрийн хүртэл сайтар kneaded байна. Эцсийн эцэст энэ нь наалдах кино наранцэцгийн тос, тагийг нэмдэг.

бага зэрэг сааралдуу зөөлөн зуурмагийн үр дүнд дулаан газар руу илгээсэн байна. Цагийн дараа, энэ нь хэмжээ хоёр дахин нэмэгдсэн байна. Тэр цэгцтэй ширээн дээр байрлуулсан Дараа нь элбэг дэлбэгээр улаан буудайн гурил нь цацаж. зуурмаг эдгээр жижиг талх хоёр тэнцүү хэсэгт, хэлбэр хуваагдаж байна. нь жигд хуудсан дээр Ирээдүйн дагуулдаг талх, өмнө нь жигд цаас доторлогоотой гучин минут үлдээх хэрэгтэй.

Энэ үед дараа нь талх ташуу багасгах хийж, 180 градус хүртэл доороос халаасан зууханд, тэднийг илгээж болно. Жигд үйл явц дөчин минут илүү ямар ч илүү болдог.