Бус согтууруулах шар айраг хэрхэн хийх вэ? согтууруулах бус шар айраг үйлдвэрлэлийн технологи

бус согтууруулах шар айраг хэрхэн хийх вэ? Энэ асуудлыг уух олон фенүүд нь санаа зовоосон өнөөдөр юм. Үүнээс гадна, сүүлийн жилүүдэд идэвхтэй нийгмийн эрүүл амьдралын хэв маягийг сурталчилсан. Тиймээс, телевизийн зар сурталчилгаа бид улам давж заалдах шар айраг ууж байвал, зөвхөн согтууруулах бус үзнэ үү. Тиймээс ундаа юу вэ? Яаж тэр архи, согтууруулах ундаа нь нэг грамм нэг хэсэг гэж байх биш, харин шар айраг бүх амт, сайн найз үнэр зөөхөд удирдаж?

бус согтууруулах шар айраг гэж юу вэ?

Хэрэв та согтууруулах шар айраг хэрхэн хийж сурах өмнө ын энэ нь ерөнхийдөө гэдгийг шийдэх болтугай. Шинжээчид энэ нь уламжлалт шар айраг зөвхөн амт шиг харагддаг ундаан гэж хэлж байна. Гэсэн хэдий ч, тэрээр эсвэл огт ямар ч согтууруулах ундаа агуулж байж болох, мөн архи, согтууруулах ундаа бага хэмжээний агуулсан байдаг. ундаа хүч чадал, энэ тохиолдолд, улс орон хамаарч 0.2-аас нэг зэрэг хүртэл.

Энэ ундаа архи төлж чадахгүй хүмүүст голчлон зориулагдсан. Жишээ нь, өвчтэй эрүүл мэнд болон машины жолооны ард явах хэрэгтэй юм. Гэхдээ энэ нь шар айраг уух гэж хүсдэг.

Энэ нь маш шинэ бүтээл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Согтууруулах бус шар айраг нь зөвхөн ХХ зууны 70-аад онд гарч байна. Энэ нь зам дээр автомашины тоо эрс нэмэгдэж, согтуу жолооч нар оролцсон осол нэмэгдэх холбоотой юм. Ялангуяа энэ нь шар айрагны хэрэглээ нь уламжлал болсон бол идэвхтэй улсад боловсруулж эхлэв.

согтууруулах бус шар айраг үйлдвэрлэлийн технологи нь нэлээн төвөгтэй юм. зэрэгтэй шар айраг нь хамаагүй хялбар олж авах болно. Тиймээс эцсийн бүтээгдэхүүн өндөр үнэтэй гарч ирдэг.

үйлдвэрлэлийн технологи

согтууруулах бус шар айраг хэрхэн хийх олохын тулд, түүний үйлдвэрлэлийн технологийг авч үзье. Хоёр гол сонголт. нь аль хэдийн дууссан шар айраг нь архи, согтууруулах ундаа огцруулах тухай - эхний исгэх процесс бүрэн арилгах, хоёр дахь нь архи пиво бууруулах зорилготой юм.

исгэж урьдчилан сэргийлэхийн тулд, энэ нь тусгай мөөгөнцрийн ашиглах шаардлагатай байна. Тэд архи, согтууруулах ундаа болгон мальтоз Ферментийн байх болно. Өөр нэг үр дүнтэй арга - хөргөх исгэх үйл явцыг зогсоох.

Энэ ундаа элсэн чихэр их хэмжээний агуулдаг учир нь хамгийн сайн сонголт биш, харин амт уламжлалт шар айраг шиг биш юм.

Шар айраг нь архи, согтууруулах ундаа хэрхэн устгах

согтууруулах бус шар айраг хэрхэн хийх өөр нэг арга бол - эцсийн бүтээгдэхүүний архи, согтууруулах ундаа зайлуулах. Ихэнх тохиолдолд энэ зорилго нь дулааны аргыг ашигладаг. Маш сайн вакуум нэрэх, вакуум ууршилт тараасан.

Энэ нь өндөр температурт өртөж байна, учир нь "болгосон" гэж нэрлэдэг Энэ нь шар айраг амт.

архи арилгахын тулд өөр нэг арга байдаг. Энэ нь өрөх гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд, концентрацитай хүхрийн хүчил буюу осмос (оржээ тархалтаас үйл явц) гадна нь диализ ашиглаж байна. цорын ганц арга зам бол өндөр температурт тусламжтайгаар ямар ч шар айраг нь архи, согтууруулах ундаа устгах.

согтууруулах бус шар айраг энэ нь архи биш гэж үү?

Энэ асуулт эмч, шар айраг дурлагчдын удахгүй жолооны ард суух болно зөвлөснөөр дээр архи заалттай хүмүүс bothers.

архи үнэгүй шар айраг архи байгаа эсэх асуултанд хоёрдмол хариулт өгч болно. Тэр бүх бэлэн биш байж болно, гэхдээ бага хэмжээгээр байж болох юм. Энэ нь бүх үйлдвэрлэгч, шар айрагны брэнд нь таны сонголт шалтгаална. Энэ нь архи ундаа дор янз бүрийн улс оронд тэдний дотор янз бүрийн архи агуулга бүхий ойлгож гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.

Жишээ нь, архи, согтууруулах ундаа 0.5% -иас бага нь архи агуулга нь ОХУ-ын цорын ганц шар айраг хүлээн зөвшөөрсөн байна.

Их Британид ч хэд хэдэн ангилал байдаг. Согтууруулах бус ундаа архи агуулга хувь нь 5-аас дээш зууны байгаа нь эдгээр гэж үзэж байна. Дараа нь ундаа, усны ангилал, үүнээс хойш архи хасагдсан ирдэг. Энэ нь нарийн бус согтууруулах шар айраг юм. Гурав дахь ангилал - нь согтууруулах ундааны агууламж 1.2% ихгүй байх нь согтууруулах ундаа.

Тэгэхээр архи үнэгүй шар айраг архи байгаа бол та өөрийгөө хянах анхааралтай шошгон дээр бичигдсэн бүхнийг уншиж байх хэрэгтэй.

согтууруулах бус шар айраг, энэ нь согтуу хүүхдүүд байж болно гэсэн үг юм бол?

Энэ ундаа нь судалгаанд хамрагдсан бүх хүмүүс гарч өөр нэг асуудал юм. Бид ОХУ-д согтууруулах бодисгүй пиво ямар ч тодорхой хууль тогтоомж нь байдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой: энэ нь худалдах зөвшөөрсөн бөгөөд энэ нь хэдэн жилийн ашиглахыг зөвлөдөг байна. ОХУ-ын хууль нь зөвхөн архи, согтууруулах ундаа агуулсан ундаа хэлнэ, тийм болохоор техникийн хувьд насанд хүрээгүй бус согтууруулах шар айраг худалдах ямар ч хэвийн бус биш юм.

Гэвч зарим улс оронд энэ удаа хууль нэгтгэх шийдвэр гаргасан. Тиймээс АНУ-ын зөвхөн 0.5% -аас бага архи агуулсан зөөлөн ундаа, үүгээр хэмжээ гэж үздэг. Ихэнх улс орнуудад насанд хүрээгүй тэдний борлуулалтын албан ёсоор зөвшөөрсөн байна.

бус согтууруулах шар айраг брэнд

АНУ-д энэ нь анхны бус согтууруулах шар айраг үзэгдэв. архи агуулаагүй байна хөөс ундаа фенүүд санал болгож чадна алдартай брэндүүд дунд - энэ нь үндсэндээ нахиалах юм. Энэ нь одоо зах зээл дээр хамгийн шилдэг нэг гэж тооцогддог.

Энэ нь Германы бус согтууруулах шар айраг Clausthaler брэнд байрлуулах нь бас чухал юм. үйлдвэрт нь үйлдвэрлэлийн технологи нь анхааралтай, хамгаалах нь арилжааны нууц гэж хэлж. Олон ч тэд санал болгосон шар айраг, архи, согтууруулах ундаа агуулаагүй байна гэж бодож болохгүй. Ялангуяа энэ хоп гашуун, үйлдвэрлэгчид хүрэх боломжтой юм кредит.

Голландын шар айраг халхавч ч бас түгээмэл байдаг. исгэж болон шүүх хөгжилтэй тусгай үйл явцыг авахын тулд. үр дүн нь нэгдүгээр зэрэглэлийн Lager юм. ундаа соёолж, зөрөг цэцгийн, цэвэршvvлсэн ундны усанд Үүний зэрэгцээ. Үйлдвэрлэгчид нь зөөлөн, тэнцвэртэй амтыг хүрч чадна.

зах зээл дээр Бельгичүүд Martens брэнд нь ирдэг. Гэхдээ энэ нь уух олон итгэл муутайхан байна. Бараг ямар ч амт нь эвгүй болон хачин амттай байдаг.

Сүүлийн жилүүдэд төрийн бус согтууруулах шар айраг үйлдвэрлэл улам ОХУ-ын Breweries холбогдсон байна. Тэд зах зээл дээр брэнд "Лада", "Гурван уул", "Балтийн Bar", "Baltika 0" дээр гаргаж байна.

бус согтууруулах шар айраг илчлэгийн агуулга

Энэ утга нь бас шар айраг брэнд хамааран харилцан адилгүй байна. Гэвч тэр тухай дундаж. хамгийн илчлэг бус согтууруулах шар айраг 100 мл-ийн ундаа тутамд 26 ккал байдаг.

Энэ тохиолдолд, энэ нь уураг болон өөх агуулаагүй байна. 100 мл орчим 4.7 грамм нүүрс.

Ашиг болон хор уршгийг

Хэрэв та согтууруулах пиво сонгосон бол, уух нь ашиг, аюул та мэдэх хэрэгтэй. Зүгээр л энэ нь зөвхөн нэг шил ашиглах биш, өдөр бүр хязгаарлах арга байж болно хамгийн аюулгүй, харин их бага байнга тэмдэглэж байна. Энэ нь тогтмол хэрэглэдэг бол, тэнд та нар мэдрэх ямар ч илүү эрүүл мэнд юм.

баримт согтууруулах болон согтууруулах бус шар айраг нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь хамгийн их байна. Ашиг болон эдгээр ундааны хор уршгийг ижил гэж байна. Гол сул тал нь - энэ нь Мэдээж хэрэг, өндөр калори юм. ердийн шар айраг, согтууруулах бус байдлаар танд таргалалт нь ноцтой асуудал амладаг.

Үүнээс гадна, согтууруулах бус шар айраг чанд хөхүүл болон жирэмсэн эмэгтэйчүүд, өсвөр насныхан, хүүхдүүд эсрэг заалттай байдаг. албан ёсоор боловч согтууруулах ундаа агуулсан биш, харин түүний бүрэлдэхүүн хэсэг залуу, хөгжиж буй биед сөрөг нөлөө байж болно. Шар айраг нь ноцтой хохирол, тэр ч байтугай архи агуулсан биш, нойр булчирхай, элэг, бөөр, цөсний хүүдий өвчин хүмүүсийг үүсгэж болох юм. Аяархан мөн teetotal болон кодчлогдсон архичин байх ёстой. Амт хуурамч байж болно, мөн сул дорой хүсэл нь хүмүүс архи, согтууруулах ундаа, үнэ төлбөргүй, тэр ч байтугай нэг нь шар айрагны лааз дайралт хийвэл эвдэх боломжтой юм.

Та эм авч байгаа бол болгоомжтой байх хэрэгтэй. Ихэнх шээс хөөх эм болон антибиотик бус согтууруулах шар айраг нь нэгтгэж болохгүй.

Энэ нь кобальт, хөөс тогтворжуулах ашиглаж байгаа нь мөн өндөр түвшинд ажилладаг. Тиймээс, энэ шар айраг зүрхний булчингийн үйл ажиллагаанд сөрөг нөлөө үзүүлж байна, үрэвсэл нь ходоод гэдэсний замд, бусад зарим нэг эрхтэн өдөөн болно.

Тиймээс бид энэ шар айраг ямар ч согтууруулах ундаа өөрсдийгөө шахсанаар байх ёстой. Энэ нь ердийнхөөс эрсдэл багатай байж болох юм.