Хаш - хүнсний ногоо, бид маш их түгээмэл байдаг. Хэрэв эхлэн нь зөвхөн их өндөг авдаг. Орчин үеийн Хоолны жорын ном нь бяслаг, мах болон бусад ломбо нь янз бүрийн жор газарт ойролцоогоор эргэлдэж байдаг.
бууцай нь бяслаг нэрийн жагсаалт
Эхний жор нь бид талх хоол танд санал болгож бяслаг нь хаш ба бууцай. Эхнээс: хаш хэд хэдэн gorchat. Сайн таны хүнсний ногоо угааж хоёр үзүүрийг огтолж: Тийм учраас, "амьдралын" ямар нэгэн жор хэрэгжүүлэх өмнө дараах зүйлийг хий. хаш хальс нь авахаасаа ч, нимгэн ялтас болгон уртын бууруулсан байна. Нэг аяга тавиад, давстай усаар дүүрдэг хэвлэл мэдээллийн доор байрлуулна. Гашуун шүүс нь давс хол авч, гарч ирдэг. Одоо та бэлэн байна. Тэгэхээр бидний дээр хаш нь нэрийн бяслаг тогооч нь: бодит ногоо - 4 ширхэг, дунд хэмжээтэй. Хайруулын нь ургамлын тос. чөмөг дээр хэрэгтэй болно: сармис хэд хэдэн хумс, ургамлын тос, сонгино (хэрчсэн); яншуй (150 гр, цавчих); давс, чинжүү амт байх; бууцай 500 гр (зайрмаг зөвхөн гэсгээх болон хатаасан болно цэвэр байж болно); Болгарын улаан чинжүү - 2-3 ширхэг, жижиг зурвас бууруулсан байна. Дараа нь, 1 өндөг (түүний цохих). Тэгээд мэдээж, бяслаг - зөөлөн, нухаш, эсвэл хатуу нь grater дээр сараалжтай. Ойролцоогоор 200-300 грамм. Та бяслаг, эсвэл гэрийн бяслаг нь бяслаг хольж болно - амт нь онцгой зөөлөн, piquancy олж авах болно. Дашрамд хэлэхэд, ийм дор хаш нь нэрийн бяслаг, аарц, ааруул нь тохиромжтой юм, халуун ногоо, ургамал нь - энэ нь ихэвчлэн дэлгүүрт олж болно. Доорх энэ тухай - Бидний таваг тулд жан тулгуурладаг. -ын эхэлье:
- хаш зайлуулах усны бэлтгэсэн зүсмэлүүд нь, алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь тэднийг болон шарсан мах хатаана. бэлэн дахин гэдгийг илүүдэл тос урсаж болохоор.
- , Чинжүү тавих хутгана, сайн бяслаг Маш: дүүргэлт бэлтгэнэ. өндөг жолоодох. болон яншуй, эсвэл гоньд - нь хайруулын тавган сонгино, хуурч дараа нь жижиглэсэн сармис, бууцай хийж, байгаа бол. Та селөдерей тэднийг сольж болно. Ногоон, 5-7 минут шөл, амт болон хөргөх орхиж давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь, бяслаг нь хаш нь нэрийн бөглөх бүх найрлага, нэг үхрийн мах нэгтгэнэ дахин хутгана амт нь алга болсон найрлага нэмнэ. чинжүү, сармис харамсаж байхгүй бол учир нь дүүргэлт, хурц байх ёстой. Тэр бэлэн бол үүнийг хөргөгч нь хэсэг зуур дээр тавив. Тэгээд зээл амтлагч.
- гэх мэт тос - Кетчуп дунд зузаантай байх ёстой. Түүнийг тохиромжтой, эсвэл улаан лооль, аль устгаж shkurochka буюу оо нухаш нь. Фрай сонгино, сармис, дараа нь улаан лооль (5-6 ширхэг), давс, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Allspice болон бусад ногоо. Simmer, тендерт хүртэл үе үе хатгаж.
- Зуух, дулаан эргүүлнэ. газрын тосны сойз жигд. чөмөг хаш нь тавь (замаар, жор зөвшөөрөл "бяслаг нь нэрийн жагсаалтыг" мах, мөөг нь бяслаг хослуулах - нь тэмдэглэл дээр хардаг, энэ нь маш амттай болж байна). Жигнэх "давхарга" доош нь тус бүр хавтан ролл, газрыг Roll;
- хийх хүртэл сайн эргэлдэж жан ба жигнэх хийнэ. хоол үнэр, амт танд баясах болно.
бяслаг, сармис чөмөг нь Rolls
бага зэрэг илүү хялбар бэлтгэх хоёр дахь арга - та хурдан ажиллах хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь сайн байсан нь сонголт. дээр тайлбарласны дагуу бэлтгэнэ, хаш. Rolls жор Хоолны жорын ном олж болно, заавал зууханд жигнэх байна. Заримдаа энэ нь алтан бор, T., Хийсэн гэж яриад, та юу хийх санал нь хүртэл Е хүртэл хаш зүсмэлүүд хуурч нь илүү дээр юм. Одоо дүүргэлт: бяслаг сараалжтай, Маш нь 450-500 гр. сармис pounded 3 хумс нэмэх, өөрийн дуртай майонез, халуун чинжүү, давс 150 гр амт. сайн холино. Муу биш, та нар хийх юм бол тэнд нь бага зэрэг өргөст хэмх - энэ нь сайн бяслаг хамт явдаг. Нилээд цавчих - болон чөмөг. зүсмэл бүр дээр тархалтыг чөмөг, нэрийн жагсаалтыг дахин. байлгахын тулд - модон эсвэл хуванцар Киан, шүдний уях. таваг дээр тавьж - хүснэгтэд! зууш хүйтэн ид. Жишээ нь, халуун төмс, эсвэл мөөг нь хувьд.
А сайхан хоол, надад итгэдэг!