Гахайн мах медалиар - төгс хоол

Хоол гахайн мах чанаж байгаа, үргэлж ямар нэг гэр бүлийн хоолны дэглэм-д хүнсний хамгийн нэр хүндтэй нэг байсаар ирсэн. Өвөрмөц амт, энгийн болон бэлтгэл хурд нь аль аль нь мах тогооч дуртай хийж, талархаж иддэг байна.

илүү их зоригтой алхам болон анхилуун үнэртэй юу ч байхгүй амттай чанасан гахайн. Ялангуяа сайн мах медалиар. Тэдний бэлтгэл гол нөхцөл - мах "зөв" хэсэг нь сонголт. Тэдний хувьд булангийн хамгийн шилдэг, хамгийн амттай хэсгийг сонгосон бөгөөд энэ нь хойш хамгийн зөөлөн, гахайн мах, медалиар бэлтгэх цаг хугацаа хамгийн багадаа шаарддаг. Мөн тэд гахайн туузан "хувцастай", ялангуяа сайн байна. Баярлагтун зочид энэ хосгүй, анхилуун таваг нь, зүгээр л тэдний ирэхээс өмнөхөн нь хоосон байна.

дөрвөн зочид гахайн нь гахайн медалиа бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• гахайн төмстэй - 0.7 кг;
• мэргэн орхидог - 16 ширхэг;
• гахайн нимгэн зүсмэлүүд - 8 ширхэг,
• чинжүү.

жан бэлтгэхийн тулд:

• Сонгино - 1 PC;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. л.
• махны шөл - 300 мл;
• кетчуп - 1 tbsp. л.
• тос - 150 мл.

8 зузаан дугуй зүсмэл дотор мах бууруулж, энэ нь өөрсдөд нь медалиа, чинжүү lubricates болон мэргэн хоёр навч тус бүр дээр тавьж болно. Дараа нь медалиа бүр гахайн нь зүсмэл боож болон шүдний уях. Бэлтгэсэн махны саванд овооролдож, өглөө болтол хөргөгчид тавьсан юм.

Бид жан бэлтгэх үргэлжлүүлье. мах үлдсэн Хаягдал шоо болон жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийн нухаш нь шарсан мах болгон бууруулсан байна. , Шөл дүүргээд Кетчуп нэмж, хагас хэмжээс хүртэл чанасан. тагийг нь таглаад сэрүүн газар нэг шөнийн дотор байрлуулна. Дараагийн өдөр нь бид медалиар нь жигд доороос халаасан зууханд тавих. Sauce, дулаацах нь шигшүүрээр албадан, тос, чинжүү, давс нэмж, бүхэл бүтэн өдөөгдөж байна. Бэлэн медалиар ногоон нь жан болон үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс хийнэ.

гахайн мах медалиар бас "тансаг", ер бусын хийж, тэднийг хувцаслах болно улбар шар жан.

Та хэрэгтэй болно:

• гахайн төмстэй - 0.5 кг;
• Улбар шар - 3 ширхэг;
• Lemon - 1 PC;
• Сармис - 1 сармисны хумс,
• гурил - 100 г,
• Таны амт нь халуун ногоо.

Гахайн зузаан 1.5 см-ийн хэсэг хуваасан давс, чинжүү daubed, гурил нь цувисан. Фрай медалиар тал тус бүрт алтан хүрэн хүртэл шууд утгаараа хоёр минут.

АНУ-ын жан бэлтгэх үзье. жүрж болон Lemons авсан шүүс муудаж. Дараа нь, нилээд, сармис цавчих үүнийг хуурч, олж авсан шүүс нэмнэ. өтгөрүүлсэн хүртэл холимог өндөр дулаан хоёр удаа буцалгаж байсан. Медалиар элбэг жан услах үйлчил.

Ялангуяа зөөлөн ээлж -ийн медалиар мөөг нь гахайн мах, өтгөн бяслаг баяжуулсан.

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• гахайн төмстэй - 400 гр,
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Цагаан мөөг (чанасан) - 100 грамм,
• гурил - 100 г,
• Сонгино - 1 PC;
• ургамлын тос - 100 гр,
• бяслаг (илүү зохимжтой mozzarella) - 200 гр,
• давс, чинжүү.

Гахайн нимгэн дугуй ширхэг, давс, чинжүү цавчих, 20 минутын турш маш үлдээх хэрэгтэй. АНУ-ын batter бэлтгэх байг, мөн бид холбогдож, өндөг, гурил холино. Гахайн медалиар халуун газрын тосны batter болон шарсан мах буурсан үзүүлэлттэй. Дараа нь цаасан алчуураар арилгагдах болон тавган дээр тавив. Мөөг, сонгино хагас цагираг, шарсан мах болгон бууруулах, медалиар руу задарч. Шүрших бяслаг, үрж жижиглэсэн, эсвэл нимгэн зүсмэл болгон багасгаж, зууханд бүгдийг илгээнэ үү. бяслаг алтан царцдас хэлбэрийн үед медалиар бэлэн болсон.

Гэсэн хэдий ч, медалиар загас нь зөвхөн махнаас ч бэлтгэж болно. Энэ бол огт өөр, гэхдээ өөрийн амттай амт. Үүнээс гадна, медалиар үргэлж баярлуулдаг нүд нь өөрийн хэлбэр илүү байдаг бөгөөд хоол чимдэг. яргай медалиа хоол, өөртөө үзнэ үү.

танд хэрэгтэй хоол бэлтгэх:

• хулд (арьс филе) - 4 ширхэг;
• Оливийн тос - 30 г,
• жижиглэсэн яншуй, өргөст хэмх - 2 tbsp;.
• гич дундаж хурц ширүүнийг - 2 tbsp;.
• нимбэгний хальс , эсвэл шохой - 0.5 цайны халбага,.
• Вермут - 2 tbsp;.
• нимбэгний эсвэл шохой шүүс - 1 цайны халбага;.
• Сармис - 1 сармисны хумс,
• давс, чинжүү.

Чидун жимсний тос нь Lubricates хүнсний тугалган цаас, та нар хэсэг бүрт нэг хуудас хэрэгтэй болно. медалиа булангийн бүр бүрдүүлэх цаас болон тугалган цас арьсан дээр хэвтэв. бусад бүх найрлага нэгтгэж байгаа бөгөөд жигд яргай загас тархсан холино. Тугалган ороосон сайн хаалтын ирмэг нь маш нягт биш юм, харин. үр дүнд нь савлагааны цаг орчим зууханд жигнэх. Бэлэн медалиар ногоон нь нимбэгний шүүс, чимэн гоёг босгыг нь шиврээ бороо болно.

appetit Bon!