Гоймон Casserole: Yum! татсан мах, талх нарийн боовны гоймон. гоймон Sweet Casserole

Талх нарийн боовны гоймон өглөөний эсвэл үдээс хойш хөнгөн зууш төгс төгөлдөр юм нь Hearty, маш амттай хоол юм. Энэ нь өнөөдөр хэр хурдан энэ нь энгийн хоол бэлтгэх олон сонголт байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нийтлэлд бид хэд хэдэн аргаар, өөр өөр орно харах болно, гэхдээ энэ нь боломжтой найрлага юм.

татсан мах, гоймон, амттай, Hearty Casserole

гахайн мах, тахиа, үхрийн мах, эсвэл холимог - Энэ хоол ямар ч чөмөг ашиглан бэлтгэсэн болно. Дашрамд хэлэхэд, мах бүрэлдэхүүн ачаар гоймон бэлэн Casserole тун сэтгэл хангалуун болон илчлэг болж байсан юм. Энэ утгаараа, энэ нь зөвхөн өглөөний цай, эсвэл үдийн хоол, бас үдийн болон оройн хоолны үйлчилсэн болно.

Тиймээс, татсан мах нь Hearty хоол бэлтгэх, бид эдгээр найрлага хэрэгтэй:

• , 200 гр - ямар ч (илүү зохимжтой хатуу улаан буудай сонгох) гоймон
• үхрийн мах арчигч, маш их тарган биш юм - 250 гр,
• (Целлюлозын зөвхөн) ямар гахайн өөх тос - 200 гр,
• шинэ интоорын улаан лооль - 120 гр,
• том өндөг - 3 ширхэг,.
• Шинэ сүүний тослог - 1.3 аяга,
• Хөгжсөн Чидун жимсний тос - аяга таваг тосолгооны нь;
• давс, газрын хар чинжүү, цэвэр ургамал - амсах болон хувийн тохиргоо нэмж;
• Сайхан сонгины булцуу - 3 толгой,
• тос - '40

хоол хийх чөмөг

Ийм гоймон, мах Casserole зэрэг хоол бэлтгэх технологи, маш хэцүү байсан. Мэдээж, хамгийн түрүүнд та нар бүгд бэлэн найрлага боловсруулах хэрэгтэй. хамгийн эхний зүйл бол татсан мах амт юм байна. , Үхрийн мах, гахайн сайтар дараа нь хатсан өвс ногоо арилгах, иш, сонгино нь махыг нь нүдэх хэсэг хуваасан, угааж байх ёстой. нийтлэг давс, хар чинжүү (амт нь) болон дараа нь татсан улирал үр дүнд сайтар дүрэмт хувцас хүртэл хольж.

цагийн зүгээр л нэг улиралд зууханд болгосон татсан мах, талх нарийн боовны гоймон. Үүнтэй холбогдуулан, махан бүтээгдэхүүний дулаан үзнэ зөвлөж байна. Энэ зорилгоор энэ нь хайруулын тавган юмуу саванд оруулах ёстой, дараа нь бүрэн буцлах шөл хүлээх дараа нь нэмж шинэ цөцгийн тос, бага зэргийн өөр нэг 20 минут шарсан.

гоймон бэлтгэх

durum улаан буудай хийсэн суурь болгон ашигласан бол талх нарийн боовны гоймон, ялангуяа амттай, ашигтай байсан юм. Хэрэв та хоол бий болгох өмнө та гоймон буцалгана хэрэгтэй. нь тавган энэ буцлах ус, нэмж хувьд натрийн хлорид болон гоймон шаардлагатай хэмжээгээр. Энэ нь одоо ч халуун зууханд эмчилж болно, учир нь ийм бүтээгдэхүүн ямар ч урт 6-8 минут (буцалгах дараа) -аас исгэж. Энэ хугацааны дараа гоймон нь шүүлтүүр, хүйтэн усанд сайтар зайлж дээр уналт, дараа нь хамгийн их шингэн зурвас шаардлагатай байна.

бусад найрлага боловсруулах

гоймонгийн, мах гадна, өндөг гоймон Casserole тусгай хийц, таваг нь илүү тогтвортой хэлбэрийг өгч, бүх найрлагыг хамтран барих ашиглахыг шаарддаг. Ийм дүүргэлтийн бэлтгэх анхааралтай холигч тусламжтайгаар өндөг хумсны байх ёстой нь, хар чинжүү нь хоёр pinches тэнд асгах, өөх цэвэр сүү хийнэ. Нэмж хэлэхэд, бид боловсорсон интоорын улаан лооль хэрэгтэй. Тэд угааж, улирлын (хагаст байхгүй бол) хуваасан байх хэрэгтэй.

Хуванцар ба жигд аяга таваг

Байгуулагдсан энэ Casserole их амархан байдаг. Үүнийг хийхийн тулд гүн аяга жигнэх нь анхааралтай ургамлын тос Хэрэв ёроолыг тослох, дараа нь жигд хагас чанасан гоймон гарч байв авна. Дараа нь, гоймон, шарсан мах хамарч, дээд задарч quartered улаан лооль байна. Үүний дараа, гоймон таваг үлдэгдэл тавьж, сүү өндөг хольц хийнэ. Хэрвээ шаардлагатай бол Casserole дээд, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж болох ч энэ чухал биш юм бол авсан амттай хоол найрлага амттай байсан гэж хэлсэн юм.

Тэгэхээр, хэлбэр нь 15-20 минут халааж зууханд илгээсэн байх ёстой. Энэ нь цаг хугацаа, бүх бүрэлдэхүүн хэсэг хураан авсан байна гэж хангалттай бөгөөд дээд түлэгдсэн байна.

хүснэгтийн зөв үйлчлэх хоол

Энэ нь multivarka нь гоймон Casserole зууханд адил замыг бэлтгэж гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд зүгээр л жигд таваг горимыг тогтоож, наад зах нь хагас цагийн турш энэ байдалд зогсож байна.

гоймонгийн таваг болон амт татсан мах бүрэн бэлэн байх болно дараа зууханд хасагдсан болон чат хэлбэрээр бага зэрэг хөргөж байх хэрэгтэй. Дараагийн Casserole хэсэг хэсэг болгон нь Ла Carte нь тавган дээр тавьж, үйлчлэх бууруулах ёстой. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ хоол тусад нь бэлтгэсэн, эсвэл өтгөн улаан лоолийн сумс болно.

Нүүр хуудас Casserole бяслаг болон гоймон

Энэ нь хоол, ялангуяа хүүхдэд хайртай байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь маш сайхан, зөөлөн өгдөг. Ер нь, ийм Casserole нь эрүүл, үр өгөөжтэй амттангаар гэж хүснэгт нийлүүлсэн.

Тэгэхээр нь амттан бэлтгэх танилцуулсан бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• , 200 гр - durum улаан буудай нь фенүүд нь гүехэн (сайн "аалз", "Makfa" -аас авах)
• нарийн өөх ааруул - 250 гр,
• элс, нунтаг элсэн чихэр - ½ аяга;
• иоджуулсан давс жижиг - ½ халбага;
• Өндөг - 3 ширхэг,.
• Хөгжсөн наранцэцгийн тос - халбага (тосолгооны хэлбэр нь) хос;
• цөцгийн тос - 50 г

гоймонгийн дулааны эмчилгээ

Талх нарийн боовны бяслаг, гоймон vyshepredstavlennom жор илүү ямар ч илүү хэцүү бэлтгэх. сайхан хоол буцалж гоймон нь шаардлагатай бэлтгэх эхлэх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь тэр, ундны хэвийн ус буцалж авчрах түүнд нэмэх шаардлагатай иоджуулсан давс , гоймонгийн, дараа нь бага дулаан орчим 5-8 минут хоол. Энэ бол шүүлтүүр нь буурсан "аалз", дараа нь юм, энэ нь шингэний бүрэн хасуулсан, хүйтэн усанд сайтар сэгсрэх зайлж угаана.

дүүргэлтийн бэлтгэх

Талх нарийн боовны ааруул гоймон бас тэдний дулааны эмчилгээний явцад хамтад нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг барих тусгай цутгах хэрэглэхийг шаарддаг. түүнийг бэлтгэх нь та нарийн тарган зуслангийн байшин бяслаг, өндөг, элсэн чихэр (нунтаг) нь гүн аяга тавьж байх хэрэгтэй, дараа нь анхааралтай бүх хутгагч, эсвэл холигч ашиглан хүртэл зоддог. Үүний дараа Casserole болгоно хайлсан цөцгийн тос түрхэж шаардлагатай өтгөн, агаарын масс, ялангуяа амттай, тэжээлийн байна.

бүрдүүлэх, хүнсний дулааны эмчилгээний үйл явц

бүх үндсэн найрлага нь нэг аяга бэлэн байх болно үед чанасан гоймон, гэрийн бяслаг холбох хэрэгтэй, дараа нь сайтар холино. Дараа нь бид гүн жигд хоол, бэлэн бааз, халбагаар эсвэл мохоо эцэст нь хутгаар гадаргуу нийцүүлэх авч ургамлын тос нь үүнийг тос, байрлуулах нь зүйтэй.

Эдгээр бүх залалт Casserole бий зууханд хийж, наад зах нь хагас цагийн турш тэнд зогсож зөвшөөрөх дараа. Энэ хугацаанд, зөв, бага зэргийн түлэгдсэн хоол татахуйц. Дашрамд хэлэхэд, гадаргуу нь гайхалтай сүүдэрлэж байсан гэж та цөцгий, элсэн чихэр, өндөгний шар нь хольц бүхий таваг орой дээр асгаж болно.

Хэрхэн ширээнд авчрах вэ?

Талх нарийн боовны гоймон (чихэрлэг) дулааны хэлбэрээр өглөөний цай, эсвэл зууш байсан. Энэ нь нэг удаа энэ хоол тусдаа зөвлөдөггүй юм бууруулах гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь доош хөргөнө үзье. Үгүй бол ааруул дүүргэлт амттангаар төрхийг сүйрэлд илүү гоймонгийн хамт тархсан болно.

танилцуулах ширээн дээр ийм амттан, халуун цай нь зүйтэй, түүнчлэн ямар нэгэн амттан (жишээ нь, саатал, вазелин, зөгийн бал, хамтад сүү гэх мэт) хамт байна. appetit Bon!

Ашигтай зөвлөгөө гэрийн эзэгтэй

1. нэг курс бэлтгэхийн тулд гоймон, харин ч ердийн гоймонгийн эсвэл гоймон авсан нь зөвхөн боломжтой юм.
2. хоол нь холимог үхрийн мах бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн хиам, хиам, тэр ч байтугай өмнөх шарсан тахиа нэмж өгөхгүй байх бүрэн хоол, ялангуяа үнэрт, амттай байхаар зориулагдсан.
3. vermishelnuyu Casserole, үрж жижиглэсэн бяслаг нь шүрших хүсвэл цаашид байж болох юм. Ийм нэмэлт дулааны эмчилгээний явцад сүү бүтээгдэхүүний бүрэн хайлж, ягаан болон гялгар малгай болон хувирч байна, учир нь хоол илүү хоолны дуршил болгодог.
4. Sweet Casserole гоймон болон ааруул жин цаашид таваг хар амтлан хутгаад үзэм, эсвэл нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз нэмэх бол, илүү амттай, ашигтай байх болно. Гэхдээ энэ нь өмнө нь, хатаасан жимс, угаах хэрэгтэй, наад зах нь нэг цаг, дараа нь хуурай, буцалж буй ус нь нэвт норгох.