Давсалсан хулд - шим тэжээл нь агуулах

Салмон - хамгийн зөөлөн загас нь нарийн арга барил шаардаж байна. Хэрэв та үнэхээр түүний амтыг үнэлж, түүний ашиглалтаас хамгийн их ашиг авах хүсэлтэй байгаа бол, энэ нь эмчилгээ халаах ил биш, бидний амттай жор давстай давуу талыг. Салмон шорвог таашаал, тэдний өвөрмөц амт шинж гайхах.

Салмон болон Атлантын яргай загас, Атлантын, Номхон далайн далайн оршин суугч. Энэ төлөөлөгч яргай гэр бүлийн урт шим тэжээл нь үнэн эх сурвалж болгон өөрийгөө бий болгосон

Яргай загасны биеийн эс залуужуулах хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд дууны унтаж олгодог бөгөөд энэ нь их хэмжээгээр Melatonin бүрдэнэ. Загас агуулагдах элементүүдийг байх нь зүрх судасны өвчний тохиолдол боломжийг бууруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Мөн үнэ цэнэтэй polyunsaturated тосны хүчлийн омега-3, хувь нэмэр оруулах баян хулд холестерин бууруулах байгууллага байна.

яргай загас бэлтгэх арга өөр өөр байдаг - шарсан яргай загасны мах, уур, дээр шарсан яргай шөл, тэд ямар ч амт хангах болно. Гэсэн хэдий ч, хоол хийх үйл явц, эсвэл ямар нэгэн өөр дулааны эмчилгээ хамгийн ашигтай бодис алсан. Энд, яргай загас, давсалсан, эсвэл өртөж бүх үнэ цэнэтэй ашигт малтмалыг хадгалахын тулд хүйтэн тамхи татах нь арга юм. Гэхдээ энэ нь бүтээгдэхүүний бодит хайрлагчид, давсалсан, яргай загас илүүд үзэж болно.

давсалсан хулд эхний ээлжинд шаардлагатай байгаа зэрэг ямар болсон бол та зөв үүнийг сонгох ёстой. Та загас арьсны байдалд анхаарах хэрэгтэй худалдан авах явцад энэ нь гөлгөр, гялалзсан байх ёстой. ямар ч тохиолдолд нүд загас уйтгартай байх ёсгүй, гэхдээ мах нь өөрөө эвгүй үнэр байхгүй байна.

Та шинэ хөлдөөсөн яргай загас худалдан авсан бол, түүний гэсгээн дүрэм зөөгч - ердийн онд хөлдөх хөргөгчинд гарч загас тавьж, хулд тендер хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Энэ нь эсвэл хоёр өдрийн тухай болдог. Ямар ч тохиолдолд ус хөлдүү загас гэсгээх байхгүй бол, энэ нь түүний амтыг улам байна. зарим нь тэр ч байтугай, бууруулах болон хэвлий тэр загасыг цаашид бэлтгэхэд хангалттай тарган тул. Салмон давстай бэлтгэсэн.

Чанасан давсалсан хулд гурван арга замыг:

• "Хуурай" арга - сараалжтай, давс асгах;
• "Нойтон" арга - хулд нь ханасан шорвог шийдэл байрлуулсан байв;
• "Холимог" арга - анхны хуурай аргаар, дараа нь нойтон.

Гэртээ Давсалсан хулд нь ихэвчлэн "хуурай" арга нь хамгийн энгийн бөгөөд бэлтгэсэн байна. "Нойтон" арга нь ерөнхийдөө мэргэжлийн аж ахуйн нэгж, хэрэглэж байна.

Хэрэв та зочин, чи энд, тэдний амттай давсалсан загас эмчлэх, таны тусламж хурдан, давсалсан, яргай ирэхийг хүссэн үедээ дараах жор, маш сайн дараагийн өдөр нь юм.

Та хэрэгтэй болно:

• хулд - 1 кг;
• давс - 4 халбага;
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• Архи - 1 халбага,
• шинэхэн өргөст хэмх - 1 халбага.

гулууз мах хоёр филе хуваасан байна, хясаа (маш тохиромжтой) нь ясыг нь арилгах, хальс устгаж болно. Давс, элсэн чихэр, архи, өргөст хэмх давс бүрэх холимог, гулуузыг цэвэрлэнэ болгож байна. тагийг нь нэг паалантай саванд хадгалж, хөргөгчид тавьсан юм. Давсалсан хулд 24 цагийн дотор бэлэн болно.

Тэгээд төрлийн загас фенүүд бид таныг ашиглахыг зөвлөж байна яргай загас хоол хийх жор нь халуун ногоотой давсны уусмалд.

найрлага жагсаалт:

• хулд (арьс булангийн) - 750 гр,
• Lemon - 1 хэсэг;
• Солт - 1 цайны халбага;
• гич - 3 халбага;
• Чидун жимсний тос - 1 халбага,
• элсэн чихэр, цагаан чинжүү, кориандрын - 0.5 цайны халбага.

Булангийн зүсмэлүүдийг, 2-3 мм-ийн зузаан хайчил. хайчлах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд, яргай загас хараахан бүрэн гэсгээх биш юм авна. давс, элсэн чихэр, чинжүү, кориандр, гич, нимбэгний шүүс, хальс нь холимог болгох. Дараа нь ялтсууд дээр Marinade түгээх, түүний орой дээр нь булангийн байв. , Хуванцар боолт нь хавтан боож бие биенээ, тавьж, буулганд өөр нэг хавтан дээр. Аяархан дарагдсан, 40 минут хөргөгчинд тавьж, бүх халуун ногоотой хулд өөрийн тансаг амт, үнэр нь танд баяртай!

бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!