Жигнэх ямар тос бяслаг нь Сонгодог бяслаг

Зуны халуун ... энэ цаг агаар зүгээр л хүсэхгүй байгаа зуух зэрэг орно. Эцсийн эцэст, гал халуун дэлгүүр хайлуулах үйлдвэр болно уу. Нөгөө талаас би өөрийгөө эмчлэх хүсэж байгаа хүмүүс зарим нэг амттай гар хийцийн амттан хайртай байсан. шийдэл байдаг! Жигнэх ямар тос бяслаг энэ бяслаг. Ийм хоол хүн төрөлхтний хувьд Жор нь маш их хуримтлагдсан байна. Өөр нэг зүйл нь (нэр гэсэн үг гэх мэт) нь бяслаг бэлтгэх гэж тос бяслаг. Харин энд бид сонгодог жор өөрчлөх, зуслангийн байшин ашиглах болно. Ийм байдлаар бид, хямд хоол, үйлчлэх тутамд 400 600 ккал түүний илчлэг агуулгыг бууруулна. Сонгодог ааруул бяслаг давхар бялуу илэрхийлнэ. зөөлөн souffle - Энэ нь доод сан "баримлын шавар" болон дээд үүрэг гүйцэтгэдэг. зуны цай намын төлөө Төгс амттан!

жор үндсэн суурь

Францын жигнэх ямар тос бяслаг анхны бяслагтай Нормандад мужийн тэнд төрсөн гэдэгт итгэж байна. Их Британийн маргаан энэ болон жор хөргөлттэй бяслаг Альбион онд зохион бүтээсэн гэж үздэг. Ямар ч байсан, гэхдээ амттан, чи тарган зуслангийн байшин бяслаг, цөцгий нь элбэг дэлбэг нөөцөлж хүсэж байгаа нь, зөвхөн ногоон төгсгөлгүй нуга тарган үнээ их малтай тэнүүчилж нутагт төрсөн байж болох юм. Америкт, бяслагтай талх нарийн боовны бөгөөд Хуучин Дэлхийн энэ зууханд хэрэглэх ямар ч бэлэн байх болно. бага сан 250 грамм shortcake авч, нэг гулсмал зүү эсвэл холигч ашиглан нарийн чипс болгон нүдэх хэрэгтэй. Тал хувь нь тос сав баглаа боодол дээр халаана. үйрмэгтэй хийнэ, тэднийг холино. зөөврийн бампертайгаа, зөв нягтруулсан нь дугуй хэлбэртэй болгон массыг тавь. Энэ тогтолцоо нь АНУ, дараа нь шатаасан байна гэж зэрэг бүх cheesecakes хэрэглэгддэг.

туршилтын суурийн хувьд санаанууд

Үндсэн жор (хэвийн shortbread жигнэмэг болон хайлсан цөцгийн тос) хийж болно. Төгс бяслаг шоколад нь. Та үйрмэгтэй болгон хавтан үрж болох газрын тос асгах холино. хамгийн хялбар сонголт - нь шоколад чип күүки ашиглах хэрэгтэй. ааруул нь жимс - Төрөл зүйл нь сонгодог. бялууг дээр чирж. холигч нь аяга нэрс болон бөөрөлзгөнө нь цөөхөн жигнэмэг тэдгээрийг нэмж, Peremel. Энд зээлээр өөр нэг санаа юм Италийн амттан Tiramisu. Savoiardi жигнэмэг (эсвэл ямар нэгэн хуурай жигнэмэг) Liqueur хоёрдугаар исгэж органик кофе дүрэх юм. Бид Cheesecake бидний үндэс хэлбэр нь талбай руу тархсан. бяслаг нь жигд ямар жор дээд давхарга нь та аль хэдийн хийж байна гэсэн үг. Тавих бяслаг souffle , хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хөргөнө бялуу тавьсан. Энэ хугацаанд унасан кофе Savoiardi хүчтэй холбоо нь, аарц, ааруул нь эхлэх ёстой.

бяслаг давхарга

нэг нимбэгний шүүс нь шил рүү шахагдаж. желатин гурван халбага нэмнэ. Бид талст, татан буулгах тухай усан банн-д тавьсан юм. Дараа нь элсэн чихэр, дөрөвний нэг нь аяга нэмнэ. ууссан хүртэл хутгах үргэлжлүүлэн, энэ байна. , Тос хумсны ороолгодог аажмаар 225 грамм mascarpone болон тос бяслаг 250 гр нэмж хоёр аяга. эцэст нь бид ванилийн уут хийнэ. нимбэгний шүүс ууссан желатин нь өтгөн жинг тавих. Хэрэв бүх зүйл сайн зуурах ба доод давхаргыг дүүргэ. ир сул тал гадаргууг тэгшлэх. Тиймээс Бяслаг Бяслаг бэлтгэнэ. Жигнэх ямар бяслаг сонгодог жор бяслаг фунт тутамд хоёр үнэтэй найрлагыг бүрдүүлэгч сольж болно. Гэсэн хэдий ч, тэр мэт зоригтой байх ёстой. Тэгээд whisking өмнө энэ нь шигшүүрээр илж байх ёстой. Хөргөсний дараа бялуу нунтаг элсэн чихэр, эсвэл жимс чимэглэсэн болно.

Cherry бяслагтай жигнэмэг, талх нарийн боовны ямар зуслангийн байшин бяслаг

Зарчмын хувьд, энэ амттангаар ямар ч жор бялуу адил бэлтгэж байна бууруулах. Бид саванд нь цөцгийн тос хайлж, идчихсэн жигнэмэг тэднийг хийнэ. Энэ нь та болон хэмжээ, үнэн хэрэгтээ, бага сан зузаан хамаарна. Та зураг дагаж, та хамгийн их бий болгохыг хүсэж байгаа бол , хөнгөн амттан авсан жигнэмэг нь 200 грамм авч бүхэлд нь улаан буудай. тогтвортой давхаргыг бий болгох зорилгоор цөцгийн тос хангалттай 90 гр байна. нимбэг, миний нарийн grater дөрвөн хальс хол бууруулсан байна. тусад нь аяга шүүс муудаж. Зэст зуслангийн байшин бяслаг ricotta нь савлалтын, элсэн чихрийн зургаан spoonfuls нь хутгаж. хоол хийх тос vzobem нэг зуун тавин мл, бяслаг масс нь хослуулдаг. Та модон халбагаар саад хэрэгтэй! нимбэгний шүүс, өмнөх жор шиг гурван нэмэх ба желатин хагас халбага, усан халаагуурт зузаарал авчирдаг. хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбож, бялууг дээр хийнэ. бяслаг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цаг зогсох үед бэлтгэл нь баталсан байна интоорын жан. сироп-д жимс дөрвөн зуун грамм нь бага дулаан шингэн гурван улиралд нь уурших хүртэл гаруй чанасан. цуу бүрэн хөргөлттэй үед бялууг дээр асгаралт ба дараа нь хөргөгч тавьсан.

бяслаг нь жигд ч шоколад, гүзээлзгэнэ бяслаг

зөвхөн элэгний гурван шоколадны бялуу ижил арга замыг бэлтгэх үндэс. хүйтэн ус тэн хагас нь аяга желатин 30 гр нэвт норгох. Энэ нь хөөлт боловч, элсэн чихэр нь шил өөх зуслангийн байшин бяслаг 400 гр цэвэрлэнэ. сүү хоёр халбага өөр шоколадны бага дулаан дээр хүртэл халаана. Аарц нь асгах болон хутгагч холино. усан халаагуурт тавьж, талст, татан буулгах тухай хутгана желатин нь Bowl. Тус тусад нь 400g тосны тос хумсны. холигч зогсоох бол гэрийн бяслаг нэмж, желатин хийнэ. жигнэмэг үндсэн дээр бид жаахан дүүргэлт тавьсан. Хэлрүү. Аарц-нд бүх гүзээлзгэнэ тавьж. Болгоомжтой үлдсэн чөмөг жимс хийнэ. Цочирдсон хэлбэр, эсвэл ширээн дээр хит - Дараа нь илүүдэл агаарын бөмбөлөг гарч, бялуу хавтгай байх болно. хөргөгч шөнийн турш үүнийг үлдээгээрэй.

судалтай бяслаг

үндэс суурь нь бэлэн болсон үед, бяслаг нэг фунт нь шигшүүрээр цэвэрлэнэ. цөцгий ижил хэмжээний элсэн чихэр, 300 гр зуурах. тос бяслаг нэмнэ. нэрс гурван зуун грамм Бидний сунгана. бяслаг тэн хагас нь жимсний нухаш болон хутгаад-д тавьсан. желатин бэлтгэнэ. ааруул тос нь аль аль хэсэгт нь адил үүнийг нэмнэ. Одоо эргээд жигнэмэг үндсэн дээр souffle өөр өөр өнгө тархсан. шингэн бүтэц ягаан болохоор орой нь хаалттай цагаан байх ёстой. Судалчлагдсан нь нэрс бяслаг таван цагийн турш хөргөгчид ширийг жигд ямар зуслангийн байшин бяслаг. ташуурдуулж тос нь чимдэг.

кофе бяслаг

Cottage бяслаг (400 гр) нь шигшүүрээр илж байлаа. нь усанд уусдаг нунтаг буцалж буй ус нь хамгийн багадаа дүнгээс кофе хоёр spoonfuls бэлтгэнэ. тос бяслаг аяга цөцгий, ваниль нь баг, элсэн чихэр, гурван халбага нэмнэ. кофе, Liqueur нь шил (хамгийн Бэйлис) хамт бөглөнө үү. Арван минутын турш Энэ нь масс хумсны холигч. газрын тосны дэвтээсэн жигнэмэг үндсэн дээр тархсан. 2-6 цагийн турш хөргөгчид жигд ч, аарц, ааруул кофе бяслаг тавь. хар шоколад гурван хагас хавтан томоохон чипс. Энэ бол бидний амттан чимдэг. Хэрвээ шаардлагатай бол, нунтаг элсэн чихэр нь бидний амттангаар дээд болон талыг цацаж.

амттан Cheesecake "Ladybird"

хүйтэн ус нь хагас шил желатин 30 гр дүүргэх нь нэвт норгох. 20 минутын дараа усан банн нь аяга таваг тавьж, талст татан буулгах хүртэл хутгана. вазелин хөлдсөн биш юм тулд, буцалж буй ус нь хоол үлдээх хэрэгтэй. тодорхой шошго нь "Ladybird" хоёр зуун грамм нь саванд тавьж, сүү тэн хагас нь нэг аяга хийнэ. ваниль нь баг, элсэн чихэр, зургаан spoonfuls хийнэ. Сав гал дээр тогтоож, холимог жигд болтол хутгана. бяслаг 400 гр, Caramel масс бүхий тосны тос 200 гр Beat. ууссан желатин хийнэ. дахин хумсны. Бид жигнэмэг үндсэн дээр нөхөн хийнэ. Cheesecake зуслангийн байшин бяслаг нь желатин нь (жигнэх бол, та харж болох юм шиг, энэ хоол нь маш энгийн юм) устга нэг шөнийн дотор хөргөгчид.