Жор, хоол хийх тал дээр зөвлөгөө авах: хүрээнд мөөг Хаш

Ямар өвөл, жишээ нь янз бүрийн гадна иж бүрэн шинэ жилийн буюу Христийн Мэндэлсний Баярын ширээний зун, намрын үздэг ирээдүйн ашиглах хурааж? бүх хувилбаруудын дуртай нэг нь болон танил - мөөг дор хаш. Энэ бүтээгдэхүүн нь хоолны фенүүд нь өргөн хүрээний дунд, манай оронд түгээмэл болсон, мөн хилийн чанадад байна. Тэгэхээр энэ масс хэрэглээний тухай ярих нь тун боломжтой юм. нь appetizer, аль нь зүйтэй - - баярын эсвэл улиг - хүснэгт, хаш, чанаж болгосон мөөг дор, банк уруу өнхөрч. Та, би яагаад хоол байхгүй бол ёстой вэ? Ялангуяа тухайн боловсруулах их төвөгтэй ямар ч өөр өөр байдаг.

мөөг гэхэд Хаш

хамгийн хямд, хамгийн боломжит бүтээгдэхүүний нэг - хаш зун, намар эрт хожуу байна. нь худалдан авах нь Тэгэхээр нь зарчмын хувьд ямар ч асуудал юм. Гэвч сонголт нь ямар нэгэн нарийн ширийн юм. , Энэ нарийн нэлээн залуу авах шаардлагатай байна бэлтгэх сонгоно уу би урт удаан хугацааны жижиг жимс хэвтэх цаг байхгүй байсан. үндсэн нөхцөл: арьс биш зузаан, нэгэн төрлийн бие дотор их хэмжээний үрийн байхгүй байна. Дараа нь, таны амт болон гадаад төрхийн дагуу тэд үнэхээр marinated мөөг (тэр ч байтугай бүх зочид нэг дор биш, тэднийг энд хандах юу амттай ойлгох) сануулах болно.

бүтээгдэхүүний үр ашиг, давуу тал

Энэ нь "sinenkie" янз бүрийн эрдэс бодис маш баян, бараг бүх давуу мэддэг, нөөшлөх үед хадгалагдаж байдаг. Тэгээд амт оруулах хаш хувьд, дор marinated мөөг хамгийн их магтаал хүртэх ёстой. Тэгээд өөрөө эхэлж, мөн өвлийн салад бүх төрлийн хийхэд ашигладаг. Жор, мэдээж, гэрийн эзэгтэй бүр эзэмшиж байна. Гэвч аль суурь боломжтой хувилбаруудыг хийж байгаа болохоор ярих юм. Энэ нь бид эхний ээлжинд Анхаарал авчирдаг юм.

мөөг дор Хаш. жор гол

Бид хоол амжилттай бэлтгэх нь дараах найрлага хэрэгтэй: цэнхэр нэг кг - сармис, дарс, эсвэл алимны уксус дарга, чинжүү нь хольцыг хэрэглэх, хар, чихэрлэг (мөн илүү сайн чинжүүний, одоо ямар нэг супермаркет худалдан авч болно: хар, цагаан байдаг, улаан , чихэрлэг чинжүү), Lavrushka.

бэлтгэл

1. хамгийн эхний зүйл усаар дор миний жимс, мөшгих хайчилна. Зарим хальс унтраах цэвэрлэж илүүд үздэг, гэхдээ бид нэлээн залуу бяцхан цэнхэр арьс нимгэн, нарийхан байдаг шиг, цаашид Tinker гэж байна. Энэ нь хоол хийх үйл явц нь гэмтээхгүй байх вэ.
2. Бүтээгдэхүүний шоо хуваасан (зарим нь гэрийн эзэгтэй зүйрлэвээс Жишээ нь, гурвалжин нь, бууруулах илүүд үздэг). тойрог тус бүрийн дугуйлан болгон хаш бууруулах бүр илүүд, дараа нь дөрвөн тэнцүү хэсэгт орж crosswise багасгаж, хурдан, гоё сайхан!
3. Schedro хэсэг давс хийнэ. хол явах бүү ай: хаш, даршилсан мөөг дагуу шаардлагатай шиг их давс авч - илүү юу ч үгүй! хажуу тийш нь хажуу тийш нь тэднийг тэдний уламжлалт гашууныг суллах нь хоёр цаг тохируулна. Та өөр шаардлагагүй гашуун болон үйлдэл салж чадна. давс ус хийж, нэг цагийн турш бүрэн Хэрэв руу ширхэг дүрж. Дараа нь ус зайлуулах,, гуниг зовлон нь түүнтэй. а шүүлтүүр нь налах бүх илүүдэл шингэнийг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн доош дусал юм.
4. Энэ үед бид бэлтгэх, лонхтой (0.5 литрийн хангалттай байх болно) ариутгах, таглаа буцалгана. талаас нь усны шилэн алчуур дээр савыг унах.
5. банкууд сармис хатаасан задарч. хөтлөгчөөр бүр түүний тоо талаар өөрийн санал бодлоо байна. Бидний бодлоор, 0.5 литрийн багтаамжтай нь сармис 3-5 хумс хэрэглэх хангалттай байх болно. аажмаар өөр өөр өнгө, lavrushku 7-10 вандуй нь - хольц болон Pertseva тавьж.
6. Бид энгийн Marinade болгож байна. ус литр дарс, эсвэл алимны цуу 3/4 аяга авах шаардлагатай байна. Тэгээд мэдэх цэнхэр нэг кг, нэг литр Marinade тухай юм. литр ижил тооны, та тайлбарлагдах болно хэр олон хаш тухай кг болон: Иймээс энэ нь жижиг маржин нь хийх ёстой.
7. Том саванд, бага зэрэг ус асгаж, цэнхэр тархсан. бага дулаан дээр 5 минут хоол. Бид дугуйлсан цилиндр халбагаар гаргаж авна.
8. Нягт бэлтгэсэн лонхтой жимс ширхэг гарч байв. Marinade дүүргэж, машин ашиглаж тагийг шамлан. алчуур дээр битүүмжилсэн лонхтой унах бөгөөд хэсэг хугацаанд орхи.
9. бэлэн өвөл мөөг дор Хаш. Store гар хийцийн бүтээгдэхүүн хөргөгчинд доод талд, зооринд, сэрүүн газар байж болно.

Хэрхэн ширээн дээр хэрэглэнэ

Ерөнхийдөө, ширээн дээр ийм зууш илэрхийлэх хамгийн энгийн, наад захын арга зам - сонгино, ургамлын тос. Бид шүүлтүүр дахь агуулгыг гаргаж, савтай харуулж байна. нэг аяга тархсан мөөг дор Хаш, хэрчсэн сонгино нь цацаж, ургамлын тос нэг халбага хийнэ. Хутгаж идэж!

шарсан

шарсан мөөг дор Хаш - бага амттай, ард түмний түгээмэл нарийн биш. үүнийг бэлтгэх өмнөх шиг хялбар юм. Энэ таваг мөөг биш гэдгийг нь хачирхалтай юм, гэхдээ энэ нь түүний шинж чанар нь амттай байдаг. Тиймээс ширээн дээр ямар нэг дээжийг тодорхойлох боломжгүй ч гэсэн байнга байхгүй.

шарсан мөөг нь хаш бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй: бага зэрэг, хөх хоёр кг, хоёр дунд сонгино, сармис дарга, шинэхэн ногоон жижиг баглаа, төрөл бүрийн амтат чинжvv - хар, улаан, цагаан, ногоон (вандуй), тогоо нь ургамлын тос.

1. Бүх бэлтгэл ажил нэг хэвээр байх болно.
2. нь хайруулын тавган дунд дулаан дээр цөцгийн тос хаш шарсан мах нь аль зүсмэлүүд.
3. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулах, дулааны, Хайруулын нэмэх хасах. Мөн сармис хумс болон чинжүү байна. ногоон багасгаж, нийт жин нэмдэг.
4. 1: Marinade 2-ын харьцаагаар, ус, ургамлын тос, цагаан цуу, тус тус бэлтгэсэн байна 2. 5 минут нь хайруулын тавган дээр буцалгана. лаврын нэмнэ.
5. ариутгасан лонхтой сонгино, сармис, ногоон хаш задарч болон Marinade хийнэ. чанасан таглааг нь нэрийн жагсаалт, унах, жигд тайван тулд орчим ороодог. Сэрүүн газар хадгална. Нарийн зөв хавар хүртэл зогсож чадах ч ёс мэт их эрт идэж байна: Хуучин Шинэ жилийн ойролцоогоор тэнд тэдний хичнээн ч хамаагүй ямар ч дуу хурааж лонхтой, байна!

Амжилттай хоолны туршилт, сайхан хооллоорой!