Жор бин нь mochanki: гахайн мах, тахиа, мөөг

Алс-аас Беларусийн хоол хүмүүс naively гэж mochanka итгэдэг (бас machanka тэр makanka) - сав суулга услах нь жан нь ямар. Алс түүнээс! Шинэ буюу чанасан ногоо нь шинэхэн талх нарийн боовны талх гэрээсээ болон дуусах - Mochanka нь өөрөө маш бие даасан хоол, ямар амттай ямар нэг зүйл дүрэх ёстой юм. Тэр цагариган дээрээс довтлох, энэ нь зөвхөн нэг тал нь хоол болж байна. бин нь mochanki жор - ийм ер бусын арга сонирхож байгаа хүмүүст. Та тэдэнтэй санаа зовох хэтэрхий залхуу байгаа бол та бин махыг урьдчилан шараад болно, эсвэл зүгээр л зөөлөн, анхилуун талх худалдан авах.

Сонгодог Беларусийн mochanka

бин нь хамгийн зөв нь, нийтлэг mochanka - Тухайн жор гахайн дээр суурилсан байна. Цаашилбал, мах гадна, энэ нь бас нэг өөх, болж өгвөл шинэ, ороодог авч болно. Энэ нь мах жингийн тэн хагас нь хэмжээг авдаг. жижиг шоо нь гахайн тайрах ба vyzharivaetsya дизель хүртэл хуурай хайруулын тогоо. Дараа нь гахайн ширхэг үр дүнд өөх байрлуулсан бөгөөд шарсан байна. Бүх зүсмэлүүд арилах бөгөөд тэдний оронд гурван тавьж , гар хийцийн хиамны (Хэрэв та өндөр чанартай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн худалдан авах боломжтой - бас тэдэнд өөрийгөө хангалттай урт, амар хийх). зайдас цагаавтар болсон үед тэд тогоо хоёр жижиглэсэн сонгино руу шарсан найрлага шилжсэн ба асгаж байна. сүү хоёр шил - Бараг сонгины тунгалаг болж, бүрэн хоолны халбага, болон хутгах дараа нь нэмнэ. тогоонд буцалж дараа буцаж бүх мах найрлага болон хоол prisalivaem podperchivaetsya, caraway үрийг нь амт, арван минутын дараа ширээн дээр чиний өмнө Hearty болон амттай Беларусийн нарийн унтраах. бин нь жор mochanki бүрт гурил бүрэлдэхүүн ялгаатай бол, шинэ амт өгөх болно. Жишээ нь,-аас бин бин солих Сагаган гурил болон төмс бин.

Минск нь Mochanka

Өөх та өөрийн өөх эргэлзэж урамшуулж байвал үүн ямар бин нь mochanki жор үзээрэй. Килограмм гахайн хавирга ижил нөхцөлд, нүүр шарсан 0,5 кг хиам авчирч байх ёстой. Тэд гурав дахь литр дүүрэн саванд нь хамтдаа л улайж үед тахианы шөл, халуун ногоо амтлагч, хоёр цагийн турш халуун зууханд орж явдаг. Тэнд Тогоо languishing ч, жан бэлтгэх: хавирга доороос өөх сонгино жижиглэсэн pripuskayut, дараа нь цөцгий хагас литр цутгаж, долоон минутын дараа хөргөх халуун ногоо, гурил хоёр хоолны халбагын хийнэ. Эцэст нь хэлэхэд зузаан хүртэл шөл болон жан холимог нь аяга цутгахад. цаг өөр гуравны буцаж зууханд хоол өөрийн нь тогоо нь сэлбэсэн дараа. хоол өөрийн үзэмжээр шатаасан юм "дэмжлэг". Энэ жор mochanki бин энэ нь маш туранхай, маш амттай хоол боломжийг олгодог.

Mochanka тахианы

Мөн энэ ч юм - хөнгөн хоол хүсэж байгаа хүмүүст зориулсан. тахианы фунт нь хайруулын тавган дээр шарсан, унтраах тавьсан. том сонгино, сараалжтай луувангийн жижиглэсэн ямар ч мөөг (фунт) эхлэн бус жижиг шарсан байна. Хүнсний ногоо, харин тус тусдаа илүү хамтдаа sauté. Хэзээ дүр төрх танд toasting сэтгэл хангалуун байх болно, гурил хоёр халбага нь хутгана, тахианы энэ хольцыг оруулна уу. хуурай, яншуй - Дараа нь шавар шөл (ингэснээр дөнгөж бүтээгдэхүүнийг хамардаг), цөцгий болон нүдний хоёр хоолны халбагын хутгана цутгана. зуух хоол амт (цэвэр ургамал гэх мэт) дээр тэмүүлэн хагас цагийн дараа унтраах шаардах, бүрхэвч дор mochanka орхисон гал.

Mochanka Panskaya

Энэ биелэл нь бүгд хамгийн амттай мах холбогдсон. эхэлж, шинэхэн цагаан мөөг Passero 150 грамм байх; Тэдний дунд сонгино куб нэмж хэллээ. ил тод байдал сонгины агшин суулгагдсан утсан гахайн мах (200 гр) хүрэх нь. бүх бүрэлдэхүүн хэсэг zazolotyatsya үед бага зэрэг шөл цутгаж, цаг нь улирлын дараа - тос шил. тус тусад нь бууруулах тойрог шарсан, саванд байрлуулсан хоёр зайдас, тэд чанасан хавирга задарч, бүх эд баялаг өтгөн мөөг амтлагч асгасан байна. Энэ нь шавар таваг амттай нарийн боов бүтээн mochankoy нь бин идэж эхлэх, зууханд цагийн дөрөвний нэг тэсвэрлэх хэвээр байна. Жор (фото бүр тодорхой үүнийг харуулж байна) танд мартагдашгүй амт өгөх болно.