Жор, toppings сонголт: Мах ч чихмэл чинжүү хоол хэрхэн

Чихмэл чинжүү нь зөвхөн энэ ногооны үнэр, амтыг зогсож чадахгүй л хүмүүсийг хайрлаж байна. Энэ хоол үлдсэн хэсэг нь маш их таашаал нь идэж байна. үүнийг бэлтгэх нь зарчмын хувьд, Ла чихмэл мах, цагаан будаа, сонгино дүүрэн. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр мах бүрэлдэхүүн хэсэг таалагдаж байна. Заримдаа зарим хүн энэ аяганд цагаан хоолтон хувилбарыг хоол хийх арга замыг мэддэг, учир нь янз бүрийн шалтгаанаар хэрэгтэй. За, байгалийн хүсэл, ялангуяа эрүүл амьдралын хэв маягийг дэмжих үүднээс байна. Бид одоо чихмэл чинжүү хэрхэн хийх дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно, учир нь. Жор хоол хийх (энэ нь хоол хоол мах ч үнэхээр боломжтой юм), харин нэг нь доор танд танилцуулах болно.

Тиймээс бид эхэлнэ. чихмэл чинжүү хэрхэн хоол мах ямар?

Ерөнхий зарчим

Махны үнэ төлбөргүй чихмэл амтат чинжvv, энэ нь амттай байх болно гэж бүү бод. Огт үгүй. Харин яг эсрэг. Гэсэн хэдий ч цагаан будаа, мах дүүргэлт, ямар ч хамаагүй байсан хэр сайн бас уйтгартай. Харин цөөн замаар, энэ ургамлын чихмэл мөн байх болно бусад найрлага мэддэг. Төгс ийм зорилгоор хүнсний ногоо (нэг цагаан будаа эсвэл ямар л), мөөг, Сагаган, паста, бяслаг, сам хорхой, бяслаг тохиромжтой. Түүнчлэн бүх биш чинжүү мах ямар чихмэл гэдгийг мэдэж хувьд, энэ нь унтраах нь зөвхөн төдийгүй, зуух, multivarka нь хоол шарсан боломжтой юм. гарч тавьж, тэр ч байтугай бол энэ нь зүгээр л тийм биш юм, хүнсний ногооны сумс, улаан лоолийн шүүс, цөцгий байна.

бэлтгэх нь хоол хүнс

Чихмэл хонх чинжүү, бид олж мэдсэн мэт маш олон янз байж болно нгээр, энэ нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэ нь хүнсний ногооны зорилгоор бий болсон янз бүрийн найрлага дүүрэн байх юм. Хэрэв бэлэн ямар нэг toppings нь сав, болон - Нэг л гэзэг ёроолыг, бууруулах үрийг нь таславчийг авах хэрэгтэй. Дашрамд нь ёроолыг огтлох компот, бодвол бага зэрэг илүү сайхан малгай, татаж, эцэст нь авах боломжтой бөгөөд дүүргэлт, бүрхэвч дараа. өнгө, хэмжээ, зэрэг, төлөвшлийн хувьд зүйлс ямар ч тохиолдол байж болно.

Бид үнэндээ яг одоо хийх гэж байгаа харьцуулшгүй.

Чихмэл чинжүү: жор мах ямар ч сонгодог. найрлага

Арван чихэрлэг хонх чинжүү, цагаан будаа шил, нэг том сонгино Dome нь лууван, улаан лоолийн нухаш нь хоолны өрөө халбага: Энэ цагаан хоолтон хоол бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэй дараах бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй. Хэрэв та энгийн илүү харж болно гэж тохируулна. цорын ганц зүйл бол та энэ цагаан будаа булцгар авах ёстой явдал юм, учир нь анхаарал хандуулах ёстой. Энэ нь улмаар дүүргэх хэлбэр илүү сайн байх болно, илүү наалттай байдаг.

хоол хийх вэ

Райс анх удаа анхааралтай үгүй биш удаа угаана. Дараа нь буцалж буй усан унтаж явах (шилэн тариа - хоёр ус). Та хутгана хэрэгтэй байна. бүрээс дор хамгийн бага байлгахын тулд дараа нь таван арван минут болон дунд дулаан дээр хоол. Off. хөргөнө үлдээгээрэй. Хоол хийх чинжүү. Адил - Дээрх тодруулна. үрж жижиглэсэн лууван жижиглэсэн сонгино, дур мэдэн нь болгох ургамлын тос zazharku. Бид цагаан будаа, чинжүү, давс нь улирал нь холино. Тэгээд дараа нь чинжүү дүүргэ. Ямар ч шаардлага дээд тал нь тэднийг тамга оролдох. Тиймээс чинжүү таваг муухай гарч эргэж болно улмаас тэсрэлт болох юм. Дараа нь сүүл нь ёроолдоо тэдний таг (энэ алхам хүсвэл алгасаж болно) өнгөлөн далдлах. саванд овоолсон, улаан лоолийн оо vodichkoj нь холимог асгаж, (тэр чинжүү орой дээр ирэх ёстой) дөчин минутын турш бага дулаан гаруй Simmer. цөцгий эсвэл майонез нь үйлчил.

Энэ бол хамгийн энгийн жор, бидний ширээний үйлчлэгч хамгийн их ашигладаг байсан юм. Гэхдээ тэр нэг л биш юм. Дараа нь яаж хонх хоол авч , амтат чинжvv, хүнсний ногоо чихмэл Грекийн байна. Гэртээ энэ хоол "Gemistos" гэж нэрлэдэг.

чөмөг Грек хувилбар

Нэгдүгээрт, цагаан будаа аяга буцалгаж дээрхтэй адил арга замаар арван чинжүү хоол. Хоёр хаш melenko, сайн давс болгон бууруулах, нэг арга минут, хорин үлдээх хэрэгтэй. Энэ журмын ачаар бид гашуун салахыг. Зарчмын хувьд, та хальсыг болон устгаж болно. Дараа нь тайлбарласан мөр алгасч болно. Хоёр morkovochki, нэг хулуу цэвэрлэ, миний. Melenko бид жижиглэсэн мөөг гурван зуун грамм бууруулах, тэдэнд нэмнэ. Тэгээд дараа нь энэ бүх таван минутын турш халуун чидун жимсний тос, шарсан мах нь хайруулын тавган дээр хэвтэж байв. Дараа нь хаш нэмнэ. Та арьс нь тэднийг орхин, давс хадгалагдаж байгаа бол хэсэг усаар зайлж мартаж болохгүй. одоо ч гэсэн гадна, дараа нь 15 орчим минутын турш Фрай бүх хүнсний ногоо дууссан, будаа угаасан хутгана. Бид оролдож, чинжүү, давс, дахин хольж, хэдэн минутын дараа дараа галыг унтрааж. Бид хөргөх чөмөг нөөц, мөн өөрсдөө биднийг дүүргэх болтугай. Тавцант лууван, өөр таван улаан лооль цавчих melenko. Бид таван минут нь Чидун жимсний тос нь бүгдийг хуурч. ус (халуун шаардлагатай) гурван хүснэгт халбага, татан буулгах хоёр аяга оо, улаан лоолийн ердийн нэг Miso. , Хутгаж, хүнсний ногоо руу холимог хийнэ. нэг халбага нь таван минут, ямар ч илүү хувьд Simmer элсэн чихэр, давс, чинжүү нь халбага, нэмнэ. Дараа нь ostyvshimi, хүнсний ногоо, мөөг чинжүү чихмэл нь тавган дээр нь тавихад үр дүнд дүүргэж, тагийг нь доош нь бага дулаан дээр бэлтгэх дөчин минут хийнэ. Зүгээр л, үйлчлэх хоол уусвэрийг татах нь хагас цаг өгч чадахгүй байна. За тэгээд, та ширээн дээр гэр бүл гэж нэрлэж болно.

Peppers + мөөг + гоймон

"Pepper мах ямар чихмэл - энэ нь одоо ч гэсэн бүх зүйл сайн байгаа! Гэхдээ энэ нь мөөг, гоймон natolkat - энэ нь зүгээр л доромжлол "гэж - зүгээр л маш их уйлж байж болно. Тэгээд дээр дэмий бүрэн бахдан хашхирч өргөж. дүүргэх Ийм төрлийн төгс чинжүү амт хамт оршин тогтнож болон хоол маш их эх болгодог. Тэгээд үндсэндээ, гайхах, урт удаан хугацаанд юм. , Нь Италичууд тэд харж бараг бүгдийг нэмж байна - нэг шүдний оо (Улиг болсон гоймон нь бидний бодлоор) санаарай. чинжүү болон мөөг гэх мэт. Тэгэхээр та энэ талаар бодож байгаа бол, тэнд дургүйцэх, хурдан хавтан нь ажиллуулах шаардлагагүй юм. шал өөр хувилгаан мах ч чихмэл чинжүү бэлтгэхийн тулд.

Яаж хийх вэ?

150 гр спираль төр, Италид аль dente гэж нэрлэдэг хүртэл буцалгаад (энэ гоймонгийн иймэрхүү авах хамгийн сайн арга юм). Мөн бидний бодлоор бол, ингэснээр тэд зовлонтой болж болохгүй юм, бага tverdenkimi байна. Хоёр лууван, үрж нэг улаан лооль болон дур мэдэн lukovok цавчих боловч melenko, тавган бор бүх илгээнэ үү. Таван минутын дараа чанасан ногоо мөөг 300 г нэмнэ. Мөөг ч бас нилээд бууруулсан байна. 15 минутын турш хоол, дараа нь шар буурцагны жан, хутгаад хоёр ширээний халбага, гал унтраах, гоймон нэмж хийнэ. Хоёр өндөг хумсны, тэдэнд сараалжтай бяслаг нэмнэ (энэ нь 200 грамм авах хангалттай). Pepper, давс нь улирал нь. Хутгана. Чихмэл мах авч зохих бэлтгэсэн амтат чинжvv, усаар дүүргэж халбага оо улаан лоолийн таван аяганд хутгана, таван зүйлс Peas хар чинжүү, булан навч шидэж байна. -ий тухай дөчин минутын турш зууханд Simmer. Таг мартуузай. Тэгээд дараа нь Хэрэв ямар нэг хагас цаг.

төмс дүүргэлт болон цөцгийн тос

бууруулах хэрэгтэй melenko - мөөг гурван зуун грамм (шинэ Харин чанасан болон лаазалсан ямар ч). Дараа нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр тэдэнд гурван сараалжтай төмс нэмнэ. Ер нь, та хүсэж байгаа бол та ч асгах болон сонгины болно. Бүх шаардлагатай үр дүнд масс давс, чинжүү, бужигнуулсан нэмж, дараа нь чинжүү бөглөх. Тэгээд орой дээр, махлаг улаан лоолийн тойрог гацааж байсан мэт. нэг саванд энэ бүх гоо сайхныг махлаг тавьж, усаар хамрах нь халбага хөдөлгөөн улаан лоолийн нухаш гурван халбага, дараа нь жижиг гал дээр цаг Simmer.

Farshiruem эрдэнэ шиш

Энэ таваг мах ямар хүнсний ногоо чихмэл чинжүү гэж ирэхэд, нэг л сонирхолтой тогооч, одоо байгаа ломбо нь элбэг дэлбэг гайхаж болох юм. Дараах жор жишээ юм. хүнсний ногоо чихмэл түүний чинжүү бэлтгэх, эрдэнэ шиш нь стандарт савтай, ус зайлуулах болон үр тариа өөрсдөө халуун чидун жимсний тос нь хайруулын тавган илгээх авах. тэдэнд бүх шингэн уурших хүртэл, дараа нь хүртэл гурван melenko жижиглэсэн улаан лооль, давс, шарсан мах нэмнэ. талыг нь хасах уртын үрийг болон таславчийг устгах амтат чинжvv, тавьсан жигд тугалган 150-аас илүүгүй градусын температурт зууханд хорин минутын тогтоосон дээр тархсан. Дараа нь бид хөргөж өгч, тэднийг олж, дараа нь урьдчилан бууруулах, ногоон туяа болон сараалжтай бяслаг нэг зуун грамм Хэрэв нэмж, эрдэнэ шиш, улаан лоолийн дүүргэлт дүүргэ. өөр нэг хагас цаг жигнэх.

хоолны тухай хэдэн үг

Гэхэд, том, бараг бүх хувилбаруудыг тодорхойлолтоор (төмс, мөөг нь гоймонгийн болон чинжүү хэт их бусад), хоол дээрх санал болгосон байна. Гэхдээ нэг нь бусад нь. хоол хийх үйл явц нь ургамлын тос нь хайруулын, цөцгий ашиглах явдал юм. Тиймээс бүр илчлэг итгэх бүх хүмүүст л sautéing нь алхмыг алгасаж ёстой бөгөөд цөцгий орлох бага өөх элсэн чихэр тараг. Мөн энэ нь ердийн бор будаа, газар авах нь зүйтэй юм. Энэ бол бүх шинжлэх ухаан юм. Эсвэл та өөрийн хувилбараар гарч ирэх болно. Ийм хоол жишээг дор байгаа, энэ нь хялбар болгоно.

Чихмэл чинжүү хооллолт. буурцагтай мах ямар жор,

ямар ч шош гурван зуун грамм зөөлөн болтол буцалгана. Үүний нэгэн адил, бор будаа нь шил байна. , Хольж үрж жижиглэсэн лууван болон жижиглэсэн сонгино нэмж, хөргөх аль аль нь найрлага. давс Улирал. чинжүү эхэлж, хагас цагийн турш хоёр зуухны хоол. шар буурцагны жан нь амтыг сайжруулах, аль болох үйлчил.

preform болгох

Харин одоо яаж өвөл чинжүү чихмэл байцаа бэлтгэх тухай хэдэн үг. Энэ нь маш олон жор байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм, бид ч бас хамгийн энгийн танилцуулах, гэхдээ ямар ч багагүй алдартай. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэлээн том хэмжээтэй Болгарын чинжүүний 10 ширхэг нь хувь өгч байна.

байцаа, гурван зуун гр, ногоон сонгино нэг нь холбон ба базилик арван sprigs нүдэх. цагаан дарсны шил нь Marinade, дарс цагаан цуу хагас аяга, элсэн чихэр нэг зуун грамм, карри болон Cumin хоёр халбага, давс хагас халбага шалгаарай. Энэ нь ердөө л бүх хөдөлгөөн байна, энэ нь саванд руу хийнэ болон буцалгана авчирдаг. Peppers цэвэршүүлэх болон Marinade руу доош авчрах, peduncle чөлөөлөгдөх юм. гурван минут rovnenko бага дулаан дээр үлдээгээрэй. Дараа нь хүнсний ногоо сугалж, тэдний оронд байцаа шидэж байна. нэг минут барь. , Аяга авч шүүлтүүр, Tilt байцаа нь тавив. зайлуулах гурван литрийн ариутгасан шилэн саванд махлаг нугалах, ургамал, амтат чинжvv farshiruem хольсон бол аяга нь Marinade хийнэ. Refill хүрээ, нийт шорвог нэгтгэх нь буцлах авчирч vodichku дахин ваартай цутгана чанасан, шамлан. Өвлийн улиралд бэлэн Их зууш!

дүгнэлт

Бид та мах чихмэл хонх чинжүү ямар хоол хэрхэн нарийвчлан тайлбарлах гэж оролдсон байна. Энэ ногооны нгээр бид харсан шиг, бүр өөр өөр байж болно. бэлэн жор далайн дусал - АНУ-ын сонголтуудыг өгсөн. Тэгээд та бэлтгэх боломжтой арга, тэр ч байтугай өөрийн үндсэн дээр бий болгож чадна гэж үзэж байхад, бид дараах дүгнэлт болно: мах чихмэл чинжүү нь маш амттай, хангалттай Hearty байж болох ч!