Селөдерей янз бүрийн хоол

Селөдерей - хангалттай амттай эх ашигтай шинж чанартай байдаг. Хэрэв эхлэн та амттай хоол нь төрөл бүрийн хоол болно. Селөдерей бүрэн эрчим хүч танд баяжуулах.

нь зөвхөн ногоон навч бэлтгэхэд ашиглаж болох, энэ нь бас селөдерей үндэс хоол бэлтгэх санал болгож байна. Энэ нь бидний биед олон ашигтай эрдэс агуулсан байдаг.

Баярлалаа эдгээр бүх агуу чанар, селөдерей хоол маш их алдартай байдаг бөгөөд эмч нар энэ бүрэлдхүүн хэсэг нь өдөр бүр хоол санал болгож байна.

өдрийн ба оройн хоолондоо та селөдерей гарч юу хийж чадах вэ? халуун ногоотой амтлагч, цэнгэг салат навч, Бид та дараах сав суулга оролдож байна , халуун ногоотой салат үндэс үнэртэй селөдерей, тендерийн ragout амттай celeriac, цөцгий нь тэжээллэг эх селөдерей,-аас түрс селөдерей үндэс, селөдерей залуу эх авсан төрлийн мах шүүс, гэрэл шөл селөдерей.

Бид танд оройн хоол ширээн дээр нь түүний гэр бүлд хэрэглэж болох селөдерей нь хоол, хоол санал болгож байна. Дээрх бүх жагсаалтаас харахад бид танд 3 хялбар жор танилцуулж байна.

Жор 1: халуун ногоотой амтлагч селөдерей эх

Та дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• эх шинэхэн селөдерей (1 PC.);
• гич (2 халбага);
• шахагдан нимбэгний шүүс (1 tbsp.);
• хүнсний ногоо (цэвэршүүлсэн) тос (хагас аяга);
• бага зэрэг давс,
• вандуй, эсвэл газарт чинжүү.

бэлтгэл

Бид халуун ногоотой амтлагч бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ холимог хүнсний ногоо, 100 грамм тулд (цэвэршүүлсэн) тос, 2 халбага гич. аажмаар, удаан тос хийнэ. жигд масс хүртэл сайн, урт хутгана. хоол хийх эцэст та шахагдан нимбэгний шүүс нь халбага, эсвэл бага зэрэг цуу нэмж, сайтар бүх хольж болно. бага зэрэг давс, амт нь хэд хэдэн чинжүүний нэмнэ. Халуун ногоотой, гэхдээ амттай цуу бэлэн байна!

селөдерей үндсийг авч, нимгэн зүсмэл, та үйлчлэх өмнө соус руу дүрж болно болгон бууруулсан байна.

Жор 2: Шөл селөдерей

Та дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• шинэ селөдерей эх - 350 грамм,
• 1 жижиг сонгино,
• улаан буудайн гурил (дээд зэрэг) - 2 цайны халбага ;.
• 1-р - улаан лооль (гар хийцийн байж болно). халбага;
• элсэн чихэр - 1 цайны халбага ;.
• хүнсний ногоо (цэвэршүүлсэн) газрын тосны - 4 tbsp. халбага;
• яншуй,
• селөдерей;
• бага зэрэг рок давс.

бэлтгэл

Хальс ба селөдерей эх жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. ургамлын тос нь бага хэмжээний нь хайруулын тавган дээр Фрай. Дараа нь, тавган дотор нь бага зэрэг ургамлын тос асгаж, жижиглэсэн сонгино, шарсан celeriac нь цацаж.

хавтан 2 цаг. халбага гурил, ус, бага хэмжээний, нэг халбага улаан лооль 1 цаг. элсэн чихэр, давс халбага холино. жижиглэсэн селөдерей нь гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. 30 минутын турш зууханд шөл тавь. Нилээд угаасан яншуй, ширээний селөдерей дээр урьдчилан болгосон цавчих болон хоол цацаж. Тусламж хэрэгтэй хүйтэн үйлчил!

Жор 3: цөцгий нь Root буюу эх селөдерей

найрлага:

• шинэ селөдерей эх - 750 грамм,
• тос (түшиглэ) - 100 грамм.

жан нь:

• Гурил (шимтгэл зэрэг) - 2 tbsp. халбага;
• масло (маргарины биш) - 2 tbsp. халбага;
• 0.5 литрийн багтаамжтай хүснэгт ус;
• давс, бага зэрэг чинжүү.

бэлтгэл

арьс нь сайн угаах, цэвэр селөдерей. жижиг зүсмэл руу хайчилж, өндөр дулаан гаруй давсалсан усанд 30 минут хоол. селөдерей бэлэн болсны дараа тавган дээр тавив.

Бэлтгэх цагаан цуу! нь хайруулын тавган дээр 2 халбага цөцгийн тос тавьж, бага дулаан дээр нь хайлж. Хүйтэн ус гурил шингэлнэ. саванд энэ ус асгаж, дараа нь бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд байнга хатгаж, 10 минут буцалгана. цөцгий нэмнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү.

Үйлчилж өмнө селөдерей чанасан цагаан цуу орой дээр хийнэ.

2 өндөг буцалгана бөгөөд сайхан хөгийг нь нилээд эрхлэдэг байна. хоол үйлчлэх үед, өндөг нь түүнд цацаж.

селөдерей бүх хоол хийх хялбар, маш амттай байна! эсрэг хөгшрөлтийн Тэдний байнгын хэрэглээ ариусгаж, үр нөлөө бэхжүүлэх, бие дээр байна. Энэ ургамлын шүүс биеийг цэвэрлэж, хорт болон хэвийн бодисын солилцоонд хүргэж байна.

Таны өдөр тутмын хоол хүнсэндээ селөдерей нь хоол эргэж, та гайхалтай үр дүнг анзаарч болно!