Зууханд цөцгий нь амттай хэлтэг

Зун, намрын - улирал голын загас. Ялангуяа та өөрийн гараараа барьж чадах нэг байна. Таны хөргөгч мөрөг гарч ирсэн бол та мэдээж Хэрэв зарим нэг амттай хоол бэлтгэсэн байх ёстой. Бид адилхан энэ жор хоол өгөх цөцгий нь булуу. Фото тодорхой энэ хоол нь эцсийн бүтээгдэхүүнд хэрхэн харагдах болно харуулж байна. Хоолны дуршил? Дараа нь бэлтгэх үргэлжлүүлье.

Хэлтэг, талх нарийн боовны цөцгий нь

Загас Энэ нь төрөл бүрийн маш ясны гэж үзэж байна. Харин хоол хүнс гайхалтай амт нь хэрэв та ийм давуу талаар мартаж байна. Тэгэхээр нь цөцгий нь хэлтэг , зууханд зөөлөн, анхилуун болсон та, сонгино, цөцгий хэрэгтэй болно ус, гурил, давс, чинжүү, бяслаг (хэрэв та цагаан дарс авч болно). загас эхлэх хэрэгтэй. цэвэр, гэдэсний: Энэ нь бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ нь мөрөг нь бага зэрэг давс, нэрийн жагсаалтад гурил хольж, ургамлын тос нь жигд хуудас урьдчилсан тос дээр байрлуулна. 15-20 минутын турш зууханд тавь.

загас шатаасан хүртэл бэлтгэх тос жан. нэг халбага гурил газрын тосны энэ шарсан мах сонгино нь. ус, цагаан дарс (100 орчим грамм) нэмэх, тос (өөх тос байж болно ямар ч). Арван минут жан Simmer. Давс, чинжүү. , Зууханд нь загас, устгах, дээд холимог асгах болон үрж жижиглэсэн бяслаг нь хамрах үүнийг гаруй хаадаг юм. 180 градус 15 минут жигнэх. зууханд бэлэн цөцгий нь хэлтэг. загас хүйтэн, халуун аль аль нь хооллож болно. Дараа нь газрын тос шарсан, тэдний арьсыг нь чанасан сайн үйлчилсэн төмс чимэн гоёг.

зууханд цөцгий нь хэлтэг. Өөр нэг жор

цөцгий нь мөрөг, маш их хэрхэн хийх сэдвээр өөрчлөлт. Энд өөр нэг арга зам юм. цөцгий, төмс, лууван, сонгино, улаан лооль, гурил, ургамал, давс, чинжүү, наранцэцгийн тос, цуу: Та найрлага хэрэгтэй болно.

Нэгдүгээрт, загас бэлэн байх ёстой: цэвэр, гэдэсний. Дараа нь сайтар зайлж болон нуруун дээр багасгах хэрэгтэй. Энэ нь ясны загас бууруулах болно. Одоо Marinade бэлтгэнэ. Давс, чинжүү болон цуу, хамтад нь хутгана хагас цаг хөргөгчинд булуу нь холимог хийж, үлдээх хэрэгтэй.

загас Marinade нь шингээсэн хүртэл, энэ нь үлдсэн найрлага бэлтгэх шаардлагатай байна. төмс угааж, хальс нь буцалгаж байх ёстой хүртэл хагас, дараа нь хүйтэн, цэвэр, дугуйлан хуваасан зузаан см. Лууван зурвас буюу дугуйлан ч бууруулах болно. Сонгино - хагас дуугарч байна.

нь хайруулын тавган онд газрын тосны дулаан болон сонгино, лууван хуурч. Улаан лооль бууруулсан байна. Хэлтэг Marinade гарч авах цаг нь болжээ. шарсан мах бүрийн хэвлий сонгино, улаан лооль хагас, хагас жижиглэсэн ногоон тэн хагас нь холимог байв. газрын тосны иштэй нь гурил, шарсан мах нь хэлтэг өнхрөх.

нь жигд хуудас бэлтгэнэ. Хөнгөн хуумгай газрын хамт хеделгеж. төмс тавь. майонез давхарга Promazhte. лууван, сонгины үлдсэн нэмж, булуу орой дээр тавьсан. ургамал нь цөцгий, бага зэрэг давс, хийж жигнэх холино. 180-190 градус зуух урьдчилан халаах. таймер 30 минут тогтоосон. Энэ хугацааны дараа зууханд цөцгий нь хэлтэг бэлэн байх болно.