Зууханд нь хулуу мах: хэрхэн анхны оройн хоол вэ?

Мах хулуу зуух нь маш сэтгэл хангалуун, бас амттай хоол юм. Ийм эх намар үдийн тэдний хайртай хүмүүсээ болгохын тулд, хамгийн их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Харин танилцуулсан хоол нь тэр үед үнэтэй, ер бусын найрлага худалдан авах ямар ч шаардлага байхгүй.

зууханд мах чихмэл хулуу: жор

Үдийн хоолны төлөө бүрэлдэхүүн хэсэг:

• наранцэцгийн тос - үзэмжээр (мах хуурах хувьд);
• иоджуулсан давс, чихэрлэг чинжүү, халуун ногоо ямар ч - амт нэмж,
• хулуу бүх жижиг хэмжээ - 1 PC;.
• түгалын мах (өөх нь мах) - 550 г,
• Том сонгино Сонгино - 3 ширхэг.

Жигнэх гол хүнсний ногоо бэлтгэх

Та зууханд нэг хулуу мах хоол өмнө сайн ургамлын найрлага нь эмчилж байх ёстой. Энэ нь шинэ tykovku жижиг хэмжээ авч, дараа нь зөөлөн түүнийг "малгай" -аас бууруулах, үрийг нь бүх дотоод шилэн устгах шаардлагатай. Цаашид хүнсний ногоо, дотор хүмүүжлээс болсон ялагдал шаардлагагүй Allspice чангаруулах тагийг нь хамтад нь, иоджуулсан давс, дараа нь зууханд (семинарийг үед) тавьж, 46 минутын турш махыг урьдчилан шараад.

forcemeat чөмөг бэлтгэл

зууханд нь хулуу мах амттай гахайн мах, хурга, үхрийн мах, эсвэл шувуу болж байна. Гэхдээ бид өөх нь бага хэмжээний зөвхөн түгалын мах ашиглан хоол хийх шийджээ. Энэ нь угааж бүх хэрэгцээгүй зүйлсийг таслах, цагаан сонгино толгой нь хамтад нь махыг нь дараа нь нүдэх хэрэгтэй.

дүүргэлтийн боловсруулах

зууханд нь хулуу мах энэ Hearty хоол аажмаар бэлтгэл шаарддаг. татсан түгалын мах өөхний целлюлозын хийсэн нь дараа нь саванд тавьж байх ёстой түүнд бага зэрэг ус, наранцэцгийн тос нэмнэ. Дараа нь мах байх ёстой амт давс, анхилуун үнэртэй халуун ногоо, газрын Allspice, тагийг иоджуулсан болон дөрөвний нэг цагийн турш Simmer.

Хуванцар ба жигд аяга таваг

хулуу болж дараа нь бага зэрэг зөөлөн, энэ зууханд хасагдсан байх ёстой, дараа нь нэг халбага авч, хүнсний ногоо нь ханын зузаан нь хоёр сантиметр хүртэл үлдсэн байх цаас устгаж болно. мөн хэрэгцээ хийж, мөн "малгай" -тай байх ёстой. гол орц нь шивх, татсан мах нэмж сайтар холино, өөр 10 минутын турш хоол. Үүний дараа, эцсийн чөмөг, хөндий хулуу байрлуулсан байх ёстой нь тос хэлбэрээр тавьж өөрийн төрлийн тагийг, хаах, өөр нэг нь 40 минутын турш зууханд илгээнэ. Энэ хугацаанд, хүнсний ногоо, бүрэн, зөөлөрч байгаа махны aromas нь ханасан, ялангуяа амттай, шүүслэг байх болно.

Энэ хугацааны дараа tykovku анхааралтай тагийг нь авахаасаа ч, том, хавтгай тавган дээр зууханд болон газраас устгах хэрэгтэй.

ширээн дээр анхны хоол яаж өгөх

Мах чихмэл талх нарийн боовны хулуу халуун мужид оройн хоолонд байсан. Та хүнсний ногоо чөмөг тавьж өмнө нь "малгай" арилгах нээсэн байх ёстой агуулгыг хольж, дараа нь portioned аяга таваг дээгүүр тархсан нь сайн юм. Энэ нь хоол улаан буудайн талх, түүхий эд, хүнсний ногоо нь салат гэх мэт нь байсан юм.