Зууханд шарсан тахиа хэрхэн махыг урьдчилан шараад? Маш энгийн!

А найр бүхэл бүтэн гэр бүл, зочид эмчлэх, эсвэл хайртай нэг нь гайхах нь - энэ нь заримдаа сорилт, туслах ч хоол, эсвэл зузаан авалга хийж чадахгүй байна. Харин амттай хоол юу мэдэх биш, нэг оройн үдэшлэг дээр дүүргэлт, цөхрөл руу унаж байна. Энэ зүйлд та үнэхээр гайхалтай жор нь уламжлалт хоол хийх талаар сурах болно бичил долгионы зууханд тахианы мах , эсвэл зууханд хөгжилтэй үйл явц байх болно, шинэ kulinarskim ололт амжилт нь эхлэл байх болно.

Та чөлөөтэй бусад амт, хүсэл орлуулж болох зарим найрлага хэрэгтэй болно. Хоол хийх зууханд шарсан тахиа ба уран зөгнөл алтан царцдас янз бүрийн халуун ногоо, эсвэл сүмс засаж тохижуулж байх ёстой болно. Тиймээс бид хэрхэн тахианы мах хоол хийх гэж байгаа, иймээс бид тахиа буюу 1.2 кг хүртэл жинтэй тахиа хэрэгтэй.

Marinade бэлтгэхийн тулд:

майонез нь -Two халбага;

буталсан сармис 7-8 хумс -about;

- гич хоёр жижиг халбага,

-approximately 3 халбага ургамал (илүү зохимжтой Кавказын Кетчуп) нь кетчуп,

-5-6 буталсан хар чинжүү вандуй,

-on The амт болно нэмэгдсэн нь The орой нь халбага улаан чинжүү, эсвэл БНСУ-ын амтлагчийг;

элсэн чихэр, нэг халбага нь саад болохгүй, хэрэв таны гал тогоонд зөгийн бал та олж чадах нь үгүй;

-also шаардлага 3 халбага цуу (цуу аж ахуйн нэгжийн ашиглах);

-on хүсэлт газар Barberry нэмж болно;

нь чимэн гоёг босгыг төмс (нэг орчим кг), 200 мл тахианы шөл давс, чинжүү, халуун ногоо, амт нь чийгийг хооллож санал болгосон байна. хүсэлт нь мөн төмс, CEPS нь бяслаг нэмж болно үед (мөөг ашиглаж болно).

Тиймээс цаашид үйл ажиллагааг бичил долгионы зууханд шарсан тахиа бэлтгэх шаардлагатай байна вэ? Жор kulinarskih олон ном Marinade худалдан авах өөр өөр арга замыг санал болгож байна. Бидний арга нь энгийн юм: та хольж, сэрүүн газар хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй тахиа marinating шаардлагатай бүх найрлага. Энэ үед, тахиа, цэвэрлэгээ эрхэлдэг байх, бүрэн үүнийг угаах, хуурай цаасан алчуур нь усны шуудуунд. шарсан тахианы дүрж баг руу, үлдсэн Marinade руу цутгахад замаар уях - Marinade сайн дуслаар дараа тэднийг тахиа дотор гарч, дараа нь цэвэрлэнэ. нь багц marinated тахианы , хөргөгчид 5 цагт үлдээх хэрэгтэй.

зууханд шарсан чанасан тахианы хамт хооллож болох төмс тал нь хоол болон мөөг. Түүний бэлтгэл үйл явц нь бусад бүх шиг, бас хялбар байдаг: өмнөх болгосон төмс, мөөг сайтар цэвэрлэж байх ёстой 5 мм-ээр зузаан жижиг дугуйлан, халуун ногоо хольж болгон угааж, бууруулсан байна. The бэлдэцийг ёстой талх нарийн боовны онд The зуух хүртэл болгосон.

тахиа тороор руу буцах, 5 цаг marinated дараа тахианы Skewer дээр ногдуулах ёстой гэдгийг анхаарна уу. Өмнө нь, хэрэв хүсвэл, энэ нь тааламжтай үнэр болон нарийн амт өгч хар чавга, эсвэл алим дэвтээсэн гахайн өөх болно. нь нулимж дээр тахиа нийлүүлбэл, нягт далавчтай, тахианы хиам нь зузаан мөр уя. нь доороос халаасан 180 градусын зууханд эхлээд төмс, мөөг нь тогоо тавьж болно. Энэ нь таны тал нь хоол жигд хуудас, анхааралтай усалдаг тахианы шөл дээр жигд тарааж байсан нь чухал юм. чимэн гоёг босгыг Дээрх Дээд, тахианы Шорлог байрлуулна.

тахиа шарж байгаа үед конвекцийн зуух нь ихэвчлэн шатаасан 30-40 минут. мөөг нь 35 орчим минут төмс, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, таван минутын турш бэлтгэх үлдээх хэрэгтэй. тахианы бэлэн бөгөөд үед зөвхөн бага зэрэг шарахын тулд хамгийн их магадлалтай салхины зууханд температур хэт өндөр байна, тийм болохоор бага зэрэг дулаан доош эргэж, ургамлын тос нь тогоо цохиж эхэлдэг.

Үнэр, амт давсан биш юм талх нарийн боовны тахиа та болон таны гэр бүл шиг мөөг нь. асар их хоол, ялангуяа гэртээ чанаж болгосон худалдаж авсан их илүү амттай байх болно зууханд шарсан тахианы мах, гэх мэт, зочид дуудах болон хөгжилтэй үдшийг хаях бэлдэж байна.