Мөөг амтлагч - мах, амтат ямар хоол

Цагаан хоол, энэ тухай муу байх болно энэ нь бараг л хаа сайгүй элбэг байдаг гэж болно. Ялангуяа чухал Гринпис хэмээх дэлхийн алдартай байгууллагын хөгжилд байсан юм. Хүмүүс янз бүрийн мах нь татгалзсан өдөөх боловч цагаан хоолтон нэг зүйл дээр санал нийлж: хамгийн багадаа, хязгаарлагдмал байх ёстой, түүнийг хэрэглэх. Мөн энэ нь бүрмөсөн бууж өгөх нь илүү дээр юм.

Cuisine мах ямар нэгэн амтгүй, гадна чадварлаг хоол хийх үед энэ нь илүү тэжээллэг болно биш юм. Эдгээр жор, жимс шиг салат, мөөг амтлагч, бяслаг жан, сүү сэгсрэхэд болон бусад олон төгс хүснэгтийг нөхөж чаддаг, хамгийн аяга таваг мах, тэр ч байтугай загас ч нарийн өртөгтэй.

Энэ нь түүний хичээл зүтгэлтэй дэмжигчдийн мах талд зөвхөн нэг бодитой шалтгаан, махан бүтээгдэхүүн нь уураг их хэмжээний оролцох юм авчирч чадна гэж сонирхолтой юм. Гэсэн хэдий ч, та нар тэдний хэрэглээг хүртэл өгөх хүсэлтэй байгаа бол, харин та тэр шалтгаанаар та сайн мэдээ байгаа нь эргэлзэх: уураг бусад бүтээгдэхүүн байдаг. Тэр буурцагт, самар болон мөөг элбэг дүрслэгдсэн байна. Тэгээд буурцагтан маш их эрэлт хэрэгцээтэй биш бол, болон самар маш олон аяга таваг эдгээр боломжуудын талаар л тэдний эсрэг үнэхээр мөөг ямар нэгэн хоол хийж болохгүй.

бараг бүх зүйл шиг мөөг. Мөн тэдний хичнээн та үүсгэж болно! Далайн жор, харин өнөөдөр бид мөөг сумс зэрэг олон тавагтай ийм гоё гадна анхаарлаа хандуулах болно. тагнай, энэ нь зөвхөн хоолтнуудаас маш сонирхолтой тохиромжтой юм - энэ нь бүр хамгийн гэдгээ gourmets хангах болно. Сумс амтлагч шаардлагатай ямар ч таваг, хаана ч хэрэглэж болно; Энэ нь онцгой амт ердийн Сагаган, гоймон, гоймон, тэр ч байтугай төмс өгөх болно. Товчоор хэлбэл, та ердийн үед махны амтлагч хоол гэж тэд бүх тохиолдолд энэхүү найрлагыг бүрдүүлэгч ашиглаж болно.

Энэ нь хийсэн мөөг сумс өөр өөр. Бүх нийтийн арга зам нэг нь дараах жор юм. , Цөцгий - Хэдэн халбага тос - 100 гр гурил халбага, 2 сонгино, наранцэцгийн тос - 200 гр Borovichka (цагаан мөөг нь) авна. Мөн давс, ямар ч ургамал, ихэвчлэн нэмж нэгийг нь бэлтгэнэ.

Угаах мөөг анхааралтай, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нь хайруулын тавган 4 халбага хоолны халбагын манай vysyplem borovichki нь цайтал нь улайсгадаг нь цөцгийн тос болон хүчтэй халдаг асгаж, дараа нь. 30-40 минут, дунд дулааны хэрэгцээ гаруй тэднийг хуурч онцгой - бэлэн. Та тэднийг тавган урт зогсох холино хүсэхгүй байгаа бол, та урьдчилан буцалгаж болно мөөг (а буцалгаад авчрах, хагас минут хоол), мөн зөвхөн хайруулын тавган дээр тавьж дараа. Энэ тохиолдолд илүү хурдан мөөг хуурч.

Мөн тэд тогоо байхад, бид зүгээр л сонгино цэвэрлэж, тэдгээрийг бууруулах цаг байдаг. мөөг тендерийн 10-15 минутын турш хэвээр хүртэл бол, та хайруулын тавган болон сонгино нь хаях болно.

тусад нь аяга, ногоон гадна бусад бүх орц хольж - Та үүнийг нэмэхийг хүсэж байгаа бол, дараа нь эцэст нь үүнийг хийх болно. сайн хутгаад, хайруулын тавган дээр байгаа массын бүх хийнэ. Одоо манай мөөг амтлагч нь зөвхөн буцалгаж хэрэгтэй, нэн даруй зогсоох болно. Тэр ч байтугай шаардлагатай, тэгэхгүй бол хэтэрхий зузаан байж болох юм. Та бид ногоон хэрэгтэй гэж бодож байгаа бол, одоо нэмж болно.

Энэ бол мөөг сумс жор Дээр тайлбарласан байна, ямар ч чимэн гоёг босгыг тохиромжтой юм. Учир нь энэ нь, тэр "нийтийн" гэж нэрлэдэг байна. Харамсалтай нь, ийм амттай porcini мөөг байн байн худалдаанд харж чадахгүй байна, тэд ойд халуун бялуу шиг зарж байна мөн хаа сайгүй ургадаг байна. Харин мөөг нь бараг ямар ч хүнсний дэлгүүрт бөгөөд боломжийн үнээр олж болно. Дараагийн жор нь тэдний хэрэглээ.

мөөг нь мөөг амтлагч

мөөг авах - 200 гр, ургамлын тос, давс, амтлагч "Knorr" буюу "Мэги" буюу адил зүйл. Илүү гурил 3 халбага хоолны халбагын, сүү нэг аяга хэрэгтэй болно. мөөг, давс жижиглэж болон нь хайруулын тавган шидэж өмнөх жор шиг хоол. тэд сайн шарсан үед, гурил нэмж, razotrom энэ нь дулааныг бууруулна. Дараа нь аажим аажмаар, хутгах, сүү хийнэ. гөлгөр болтол хутгаад, унтарсан болно - бэлэн!