Нууцын ба зөвлөмжүүд - ус нь арвай будаа хоол хэрхэн

Хальсалж арвай - хуучин Европ, Балтийн, орос хоол хамгийн нийтлэг тариа. "Сувд" нь үр тариа жижиг гэх мэт байдаг учраас - ОХУ-ын онд сувдан арвай гэж нэрлэдэг байсан цэнгэг усны сувд.

үр тарианы ашигтай шинж чанар нь маш их байгаа хүнсний ногоо, уураг, лизин - нүүрс ус, өөх тос, бидний биеийн амин хүчил нь нэн чухал. Ялангуяа үнэ цэнэтэй муу цэвэрлэж арвай: Бүдүүн ширхэгтэй утас гэдэсний идэвхтэй ажилд хувь нэмрээ оруулдаг.

усан дээр арвай будаа хоол яаж хийхийг мэддэг байх - энэ нь хоол нь төрөл бүрийн хоол хийх чадвартай байх гэдэг нь сувдан арвай. Энэ болон шөл, хачир, салад, халуун хоол тусад нь байлга. арвай ус хоол: тэдгээрийг нэг зарчмыг хослуулсан. Манай байгууллага нь их ханасан гурван удаа шаардагдах бараг шингэцтэй нүүрс ус, үр тариа: Сүү арвай будаа нь ашигтай шинж алддаг.

усан дээр арвай будаа хоол өмнө та нэвт норгох болно - хоол хийх эртний арга. Зарим нь хуучин жор, исгэлэн сүүнд арвай нэвт норгох дараа нь зайлуулах, аль хэдийн усанд хоол зөвлөж байна.

5 (нэг шилэн үр тариа, ус таван аяга): хоол хийх маш их, хэмжээгээр нэмэгдсэн байна гэж болохоор сэвсгэр арвай олж авах Krupa, энэ нь 1-р бэлтгэх шаардлагатай байна. Ийм сэвсгэр будаа хэвийн будаа сольж, салад, шөл, чихмэл байцаа ашиглаж болно. Энэ нь өнгөрсөн эргэж нэг төрөл юм: цаг "урвал" үр тариа үед - цагаан будаа - Европын хоол нь хальсалж арвай туяатай сольсон байна.

Гэхдээ асуулт бол арвай будаа хоол яаж хийхийг 3: наалдамхай ус, эзлэх хувийн жин өөр өөр 1 байх ёстой.

буцалж давсалсан ус, бага дулаан дээр туяатай болон буцалгана хийнэ. Сувдан арвай наад зах нь цаг нь урт удаан хугацаанд бэлтгэж байна. шатаах зайлсхийхийн тулд байнга хутгана шаардлагатай байдаг, гэхдээ энэ нь заримдаа туслах биш юм. , Буцалж буй ус ойрхон нь том саванд тавьж будаа саванд: Энэ бол "усан банн" дээр хоол нь илүү дээр юм. Будаа гурван цагийн дотор бэлэн болно.

ОХУ-ын хэлсэн "Будаа газрын тосны муудах байх болно" шууд утгаар сувд хэлнэ: цөцгийн тос (нэг халбага) бид бүрэн өглөөний цай, эсвэл оройн хоол авч нэмнэ.

сувдан арвай нь ихэвчлэн мах, загас, хүнсний ногоо, хоол нь тал нь хоол болсон байна.

Онд Германы гал тогооны алдартай жор чимэн гоёг хулд нь арвай нь цэвэршүүлсэн. бидэнд хэрэгтэй Үүнийг хийхийн тулд: (мэдэгдэж хувь хэмжээгээр) сэвсгэр арвай будаа, сонгино дарга 5 - цөцгийн тос - ойролцоогоор 100 гр - shallot (нэг зүйл нь ердийн чийдэнг сольж болно).

Газрын тосны сайн жижиглэсэн сонгино үүнийг хуурч, гүн иштэй хүртэл дулаарсан. Дараа нь хаалттай саванд Бэлэн арвай 5-10 минут нэмж, сонгино газрын тосны үүнийг унтраах.

эрүүл хоолны дэглэм таваг бүх шаардлагыг сайн тэнцвэртэй хүнсний ногоо арвай юм. усан дээр арвай будаа Хэрхэн хоол, бид аль хэдийн мэдэж байгаа. Энэ жор нь тодотгодог ус будааны хагас болгосон хүртэл байгаа юм. Дараа нь хүнсний ногоо амтлагч Simmer болно.

амтлагч эрхэлсэн ургамлын тос, 1-2 лууван, сонгино чийдэн 2, селөдерей 50 гр, нэг хэсэг swede, манжин (нэмж болно, хулуу) 100 гр, 2 pomidoriny эсвэл 2 халбага улаан лоолийн нухаш, хоёр сармис хумс, халуун ногоотой ногоон нь.

тогоо ургамлын тос халааж, сонгино хуурч байна. Бүх хүнсний ногоо нилээд бууруулах, эсвэл бүдүүн grater (улаан лооль бусад) дээр үрж, сонгино нь тавган руу унаж байна. Ялимгүй, хүнсний ногоо хуурч, хэрчсэн улаан лооль, эсвэл улаан лоолийн оо тавьж ус, 2 аяга нэмнэ. Буцалж буй онд давсалсан ногоо амтлагч арвай будаа болон бужигнуулсан тавьсан. маш бага дулаан дээр буюу "усан халаагуурт" Урт шөл хоол, ялангуяа амттай энэ зууханд болж байна. болгосон сармис амт хүртэл арваад минут. хүнсний ногоо Арвай Будаа халуун, халуун ногоотой жижиглэсэн ургамал цацаж байсан. Энэ Hearty хоол, эсвэл хоолтнуудаас төлөө мацаг барих өдөр ажиглах хүмүүст зориулсан маш сайн байдаг.