Нэг соёолж Виски: зэрэглэл. Нэг соёолж виски: Нэр үнэ

Виски Нэг соёолж, уух энэ төрлийн цорын ганц арвайн соёолжоор, усны үндсэн дээр үйлдвэрлэсэн хамгийн өндөр чанар, гэж үзэж байна гэж "амийн ус" бүх төрлийн хэний үнэлгээ, хамгийн өндөр байна. Энэ «нэг соёолж» Бусад тариа байж чадахгүй. ундаа үйлдвэрлэгч хамааран хоёр, эсвэл гурав дахин рчилж байж болно, энэ нь 3 жил буюу 20 жилийн турш баррель нь амьдрах болно. гэсэн үг - Хаа нэгтээ будаг (жишээ нь шаардлагатай бол АНУ-д) нэмэх, хаа нэгтээ зөвшөөрсөн байна.

«Нэг соёолж» өвөрмөц

Brands нь дэлхийн нэг соёолж виски брэндүүд тэнд хэдэн зуун Хэрэв тийм биш бол маш олон байдаг. Уламжлалт хэсгүүд "амьдралын ус", Ирланд, Шотланд, урт уламжлал болон тогтсон үйлдвэрлэлийг өөрөөрөө сайрхахгүй болно.

"Дэлхийн хамгийн шилдэг" 2008, 2009 онд Жишээ нь, нэг соёолж Ирландын Виски Connemara нэг баррель нь 20 алтан медаль, олон улсын тэмцээнд, гарчиг гэх мэт хүлээн авч уулзлаа. Гэсэн хэдий ч, бусад улс орнууд маш их тэдний цаана биш юм - энэ ангилалд АНУ, Япон, Тайвань болон бусад зарим нэг улс оронд үйлдвэрлэсэн байна ууна.

Яагаад "ганц соёолж виски" юм бэ? сортын нэр Спиртийн, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэсэн нэрийг агуулсан бөгөөд "нэг соёолж" байгаа тохиолдолд хэд хэдэн утга бий. Мөн тэдний хүн нэг үүн дээр тэрээр ихэвчлэн савласан, нэг согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн юм. Заримдаа энэ нь хөгшрөлтийн янз бүрийн жилүүдэд хэд хэдэн сортын хольц байж болох юм.

Хэрэв гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм арвайн соёолжоор , ус. мэргэжилтнүүдийн дунд өргөн итгэж «нэг соёолж» гэж, англи хэл дээр энэ ундаа ангилалд, бүх төрлийн хамгийн чанартай, нэр.

сонгодог жор нэрэх зөвхөн хоёр удаа тусгай зэс камерууд явуулж байна. Зөвхөн хэдхэн Шотландын нэрэх албан ёсоор гурван удаа буух эрхийг баталгаажуулсан байна. «Нэг соёолж» бэлтгэх бас нэг дүрэм - наад зах нь гурван жил нь ханд, гэхдээ олон үйлдвэрлэгчдийн биш, харин ихэнх тохиолдолд, ундаа нэлээд удаан баррель төлөвших боломжийг олгодог.

Нэг соёолж Виски: үнэ WWA (Дэлхийн виски шагнал)

Өрсөлдөөн Дэлхийн виски шагнал сэтгүүлийн Виски, сэтгүүл, ном байгуулсан байна. шүүгчдийн бүрэлдэхүүн дэлхийн өнцөг булан бүрээс WWA сэтгүүлчид, үйлдвэрлэгчид, виски худалдан орно. Энэ нь 2007 оноос хойш зохион байгуулж, борлуулах боломжтой хамгийн сайн ундаа жилийн зэрэглэл юм.

2014 онд шүүх ундаа 300 гаруй сорт, 10 ангилалд шалгарсан шилдэг цол өргөв. ангилалд "дэлхийн хамгийн шилдэг нэг соёолж виски - 2014" ялагч, Тасмани-д үйлдвэрлэсэн Sullivans Cove Францын царс баррель, хүлээн зөвшөөрсөн байна. өмнөх жил, 2007 оноос хойш хамгийн тангарагтан нарын нэр ээлжлэн Шотландын, Японы бүтээгдэхүүн нь цохиж, ялангуяа оноос хойш - Их шок төсөөлөхөд хэцүү байдаг.

Одоо Sullivans - нэг соёолж виски, түүний үнэлгээ "тэнгэрт". Огцом өссөн бусад ангилалд ялагч, үйлдвэрлэгч улс дагуу хувааж, дараах байдлаар байна.

Австрали

хамгийн сайн виски - Sullivans Cove Францын царс баррель.

Эхний камерууд XIX зуунд энд гарч, харин идэвхтэй хөгжүүлэх виски салбар нь зөвхөн ХХ зууны 90-ээд онд эхэлсэн юм. боломжит 100 гарч 90-ээс дээш оноо - Гэсэн хэдий ч, аль хэдийн 2008 онд өөрсдийн салбарт хамгийн алдартай мэргэжилтнүүдийн нэг, "Виски Библийн" -ийн хэвлэлийн Dzhim Myurrey хэд хэдэн Австралийн бүтээгдэхүүн нь маш өндөр үнэлгээ хүртсэн.

АНУ-ын

Ялагч - Balcones АНУ-ын Техасын нэг соёолж.

АНУ-д, бүтээгдэхүүний ихэнх нь Bourbon, улс орны үндэсний уух гэж үздэг байна үйлдвэрлэсэн. Гэсэн хэдий ч, тэнд Шотландын болон Ирландын сортын илүү ямар ч муу юм тийм нэг соёолж виски, зэрэглэл, чанар гэх мэт бусад төрлийн байдаг. Balcones АНУ-ын Техасын нэг соёолж WWA хамгийн Америкийн виски хүлээн зөвшөөрч байна гэж гайхах зүйл байхгүй юм.

Ази

Шилдэг - Kavalan экс Bourbon Oak, Тайвань нэг соёолж виски. Бүтээгдэхүүний нэр, ургамал үндэстэн kavalan Спиртийн өнөөдөр оршин байгаа газрын нэг удаа амьдардаг, хүндэтгэлийн өгсөн өмнө.

Европ, АНУ-

• тухайн тодорхойгүй холдинг цаг ялсан ангилалд - Slyrs PX дуусгах.
• Хөшигний хурд, 12-аас доошгүй жил - Stauning Peated, 2 дахь хэвлэл.

Ирланд

Энэ нь улс - уламжлалт виски үйлдвэрлэлийн бүс нутгийн нэг юм. гурав дахин рчилж - сортын ихэнх Ирланд үйлдвэрлэсэн. Хуучин Bushmills Спиртийн, улс орны лицензтэй компаниудын дунд хамгийн ахмад нь юм - томоохон үйлдвэрлэгчид, түүний дотор зөвхөн гурван байна. WWA Ирландын ундаа дараах ялагчид дунд тодорхойлсон:

• Connemara Peated Нэг соёолж - нь тодорхойгүй хугацааны хоцрогдолтойгоор хамгийн шилдэг нэг соёолж Ирландын виски ангилал;
• өртөх нь 12 болон түүнээс доош жил - Bushmills 10 настай,
• 13-20 жилийн хугацаанд барьж - Bushmills 16 настай,
• 21 жил ба түүнээс дээш өртөх - 21 настай Teeling.

Япон

Японд "амийн ус" үйлдвэрлэх анхны үйлдвэр нь зөвхөн 1923 онд гарч, энэхүү мөчид Японы виски тун холбогдох тодорхойлолт нь зөв бусад олон япон хоол хамт хүртэх юм - "өндөр чанартай." Энэ улс орны бүтээгдэхүүн нэрэх бүр өөрийгөө хангалттай байдаг, өөрсдийн өвөрмөц брэнд байдаг. дээд албан тушаалын WWA эрэмбэлэх ангийн эзэлж байна:

• Hakushu (тодорхойгүй Гэрэл өгөх хугацаа нь ундаа, усны төрөлд);
• Miyagiko 12 настай Sherry & Sweet (зарим хэсгийг нь хэдэн арван жил буюу түүнээс бага);
• "Yamazaki" 18 ба өртөх нь 25 жилийн турш тус тус сүүлийн хоёр ангилалд түрүүлсэн.

Өмнөд Африк - Гурван Усан онгоц нь 10 настай

Виски Өмнөд Африк, энэ нь ангийн болон төрөл, нэг соёолж, түүний дотор хольж болон бусад янз бүрийн гаргадаг нь маш их алдартай байдаг. Энэ ундаа тивд үйлдвэрлэл XIX зуунд эхэлсэн байна. 2014 онд ялагч - Гурван Усан онгоц 10 настай виски.

Шотланд

Нэг соёолж шотланд виски сүүлээр XVIII зууны үзэгдэв. Энэ улс орны үйлдвэрлэгчид нь ашигтай 8 15 жил баррель нь виски хадгалах олж болно. Энэ ундаа тусгай амт, үнэр нь худалдан авах шаардлагатай энэ хугацаа гэж үздэг юм байна.

Одоо Шотландад, наалдамхай соронзон хальсны үйлдвэрлэл зургаан томоохон газар: уулархаг, тал газар, Эрик арал Campbeltown, арлууд, Speyside.

Highlands

Газар зүйн хувьд энэ нь Scotch хамгийн том үйлдвэрлэлийн салбар юм. Энэ нь хотын Vic (улс орны хойд хэсэгт) нь эхэлж, өмнөд хэсэгт Glengoyne Спиртийн дуусна. Өнөө үед энэ бүс нутагт байгаа 30-аас дээш нэрэх юм. Энд Grlenturret, Шотландын хамгийн эртний Спиртийн юм. Спиртийн бүс - Хааны Lochnagar, Tomatin (улсын хамгийн том гэж үздэг), Royal Brackla, Lochside болон бусад (нэг удаа Хатан хаан Виктория нь айлчлал олгосон).

энгийн

Нэг удаа соронзон хальсны үйлдвэрлэл хангалттай том бүс нутаг байсан. Одоогийн байдлаар, зөвхөн гурван нэрэх үйл ажиллагаа явуулж буй: Auchentoshan (гурван рчилж дадлага), Bladnoch (хамгийн өмнөд Спиртийн улс), Glenkinchie.

Али арал

арлын Виски нэрэх ихэвчлэн "утаатай" болон гэж тодорхойлсон байна "эрүүл мэнд". далайд ойрхон өөрийн өвөрмөц амт, шотланд, эсвэл өндөрлөг хөндийн хэлбэрээр нэлээд өөр өгдөг. Энд Спиртийн Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig болон бусад байна.

Speyside

Голын Spey ойролцоо тосгон. сайхан амт нь соёолж Scotch гэж нэрлэгддэг бүс нутгийн Виски. Энэ нь улс орны үйлдвэрлэлийн төвүүдийн нэг юм, нэрэх хамгийн олон байдаг. өндөрлөг хэсэг байсан. Энд Спиртийн Cardhu, Glenfiddich, Макаллан болон бусад байна.

арлууд

Arran, Мал, Юра, Skye болон Оркнигийн - газар нь улс орны бүх арлуудыг, Эрик бусад нь соронзон хальсны үйлдвэрлэх нэгтгэсэн юм. Scotch Виски холбоо өндөрлөг эдгээр нутаг дэвсгэр хэсгийг үзэж байна. Энд Спиртийн Arran, Юра, Highland Park, Scapa болон бусад байна.

2014 онд өрсөлдөөн WWA Шотландын нэг соёолж виски дараах сорт (Аваргуудын таван бүс тус бүрт дөрвөн ангилалд тодорхойлсон байна) хүртсэн:

• Highlands - Glenmorangie Сигнет "Aberfeldy" 12 настай, "Tomatin" 18 настай бөгөөд Aberfeldy 21 настай,
• Арал - Юра Turas Мара, Arran соёолж 10 настай, Tobermory 15 настай,
• Арал Али - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 настай, Bunnahabhain 18 настай, өөр Bunnahabhain 25 настай бөгөөд Соронзон хальснууд нь Glenkinchie 12 настай,
• Speyside - Glenfiddich Рик Oak, Benromach 10 настай, Glenfiddich 15 настай Спиртийн хэвлэл, Glenlivet ХОРИН ТАВДУГААР;
• эцэст нь Campbeltown - Longrow, Springbank 10 настай, Springbank 18 настай.

Алт Шилдэг тэмцээн IWSC

IWSC - согтууруулах ундааны Олон улсын өрсөлдөөн, жил бүр 1969 оноос эхлэн зохион байгуулж байна. Энэ нь архи, согтууруулах ундаа нь дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй тэмцээний нэг юм, тэр нэг өвөрмөц онцлогтой - тэмцээнд оролцож, уух бүр ЕХ-ны стандартыг дагаж мөрдөх заавал техникийн шинжилгээ хамаарна. үнэлгээнд хамгийн бодитой хүрэхийн тулд тодотгогч ямар нэг шинж тэмдэг ямар нэг саванд ундаа тангарагтан нарт, - IWSC дээр нь "сохор амталгааны" ашигладаг.

янз бүрийн түвшинд IWSC шагнал гардуулах хэд хэдэн шагналыг. Хамгийн нэр хүндтэй онцгой өндөр чанар, амт нь зуршил хамт шагнасан Алтан шилдэг юм. Энэ нь ийм өвөрмөц шинж чанар нь доор дурдсан виски байна.

Шилдэг Нэг соёолж шотланд виски (дэлхийд энэ ундаа зэрэглэл өрсөлдөөн хэдий ч өндөр хэвээр байна) хэд хэдэн зэрэглэлд, эцэст нь 18 нэр өгчээ тодорхойлсон байна. шагналыг "Алтан Autstending" бүс тус бүрээр тусад нь Scotch, сонголттой болсон. хоол Спиртийн Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston болон бусад - ялагч дунд.

Ирландын Виски Нэг соёолж. "Bushmills" 10 ба хөгшрөлтийн 16 жил болон Teeling Vintage нөөц нь 30 настай: Нэг Спиртийн нь - Rate бүх гурван бүтээгдэхүүн, хоёр орно.

Тайвань

Kavalan Нэг соёолж Виски - Тайван, энэ нь зөвхөн нэг нь юм.

ургамлын аж үйлдвэрийн баг Хаан Машин барьсан байна. корпораци 1965 онд байгуулагдсан, олон салбарт идэвхтэй байх байсан - биотехнологи, хоол хүнс, ундаа. Mr.Brown болон RTD Кофе, одоо Kavalan - өөрийн брэндийн хамгийн алдартай дунд. виски Kavalan үйлдвэрийн анхны лонх 2008 онд үйлдвэрлэсэн.

Сонгодог ганц соёолж виски, түүний үнэлгээ маш өндөр улмаас IWSC өссөн, цогц жор дээр хийсэн. Sherry, Bourbon болон баррель дахин шинэхэн: бөмбөр хэд хэдэн төрлийн ашиглаарай.

улс орны дулаан уур амьсгалтай талархал виски илүү хурдан дуусах, мөн гурван жилийн өртөх ундаа Шотланд, Ирланд-аас хөгшрөлтийн нь 8-15 жил хоол хүнс тэдний амт, үнэр өрсөлдөх болно - Үүнээс гадна, Тайвань нэг томоохон давуу талтай юм.

2011 онд аль хэдийн IWSC Kavalan Нэг соёолж виски шагнасан - Дараа нь тэр нь алтан медаль авсан байна. их үнэтэй фэн шиг өндөр оноо уух нь сайн амсах ёстой алдартай хувь нэмэр оруулж байна - түүний "виски Библид" -д Dzhim Myurrey мөн түүний анхаарлыг хэлтрүүлэгдсэн байна.

элит сүнснүүд хэр их байна вэ?

Хэдэн дундаж онлайн дэлгүүрт, виски, дэлхийн тэмцээний ялагч тансаг төлөх ёстой вэ? Жишээ нь, Connemara Peated Нэг соёолж - соёолж Виски, түүний үнийн эргэн тойронд 2000 рубль юм. Тэр нь энэ нь Умард хүлэрт соёолж ашиглаж үйлдвэрлэл, орчин үеийн түүхэнд анх удаа бүтээгдэхүүн байсан тэр өвөрмөц юм.

Тайвань Kavalan Нэг соёолж Виски 5000 орчим рубль борлуулдаг. Scotch Laphroaig нь Cuan Mor Нэг соёолж шотланд виски хайрлагчид 5.5 мян. Рубль үнэтэй болно. 7.5 мянга байна. Цэвэрлэнэ. Японы нэг соёолж виски үнэ нь зөвхөн илүү сонирхол татахуйц болгодог - олон тэмцээн үнэн хэрэгтээ ялагч болон шагнал үнэ "нь зөвхөн" 60 мянга орчим рубль хүртсэн ..