ОХУ-ын уламжлалт хоол хийх жор, эсвэл хийж хэрхэн бяслаг бялуу ааруул

ОХУ-ын хоол, өвөрмөц маш баялаг, амттай юм - хэн ч үүнээс гадна, хэн ч энэ мэдэгдлийг няцаах болно гэдгийг нь үзэж чадна. Бидний уламжлалт хоол гадна, энэ нь байнга хувьсан өөрчлөгдөж болон өөрчлөгдөж, янз бүрийн ард түмнүүдийн хоолны уламжлалыг шингээн байна, наад зах нь нэг хоол оролдох болно хэнийг ч гайхуулах боломжтой юм. Харин үндэсний ОХУ-ын хоол нэг нь дунд - маш амттай, өвөрмөц, таалагдсан нь хоолны шинжлэх ухааны ертөнцөд хэн ч байна. Энэ нь хоол - аас бяслаг бялуу өөх үнэ төлбөргүй тараг.

Cheesecakes эсвэл тэд гэж нэрлэдэг шиг ааруул байгаа хоол, оршин жилийн хэдэн арван бөгөөд бараг ямар ч өөрчлөгдөхгүй биш үү бидний өвөг дээдсийн ширээн дээр үлдэж, энэ нь унаган орос, маш их түгээмэл ийм хол явсан. Бидний өвөг дээдэс чухам яаж хийхийг мэдэж байсан зуслангийн байшин бяслаг хийсэн бяслаг бялуу , хэн ч бяслаг, дараа нь тэд юу гэж таамаглав болохоор. Тийм ээ, яг, бяслаг бялуу, нь зөвхөн бяслаг нь ямар ч холбоогүй, харин ч, түүхий эд нь идэж, учир нь энэ нэрийг авсан юм шиг санагдаж болох юм. ааруул - энэ аягыг хоёр дахь нэрийг өгөх боломжтой болсон нь манай улс овоохой өмнөд бүс нутагт ийм нэртэй, - зүйл нэр үгийг "CIP" ирдэг юм.

удаа ОХУ-ын янз бүрийн хэсгээс тогооч байсан нь сонирхолтой баримт, энгийн фенүүд cheesecakes болон гэрийн эзэгтэй нь зөвхөн тэд ОХУ-ын хоолны зөв жор бэлтгэл мэдэх нь гайхалтай мэдэгдэл хийсэн байна. Эдгээр бүх тогооч удаа зөвхөн тэд зөв ааруул бяслаг торт хийх зөв арга замыг мэддэг гэж мэдэгдсэн байна. Гэвч нууц бяслагтай ямар ч түгээмэл жор, эсвэл хоол хийх үндсэн дүрэм байдаг байна. үгүй биш тогооч бүр боломжтой зуслангийн байшин бяслаг нь жижиг гайхамшгийг бий болгож өөрийн бяцхан нууц байдаг - Энэ нь ОХУ-ын янз бүрийн бүс нутагт янз бүрийн арга замаар бэлтгэж байгаа ч юм биш шүү дээ. үндэс - Тэд бүгд өөр өөр ямар нэг зүйлийг өөрийн амт болон өөрийн үзэмжээр зөвхөн чухал ач холбогдолтой орхиж авчирдаг.

Ингэснээр бүх хараат таны хоол хамгийн амттай, ер бусын хүлээн зөвшөөрсөн хэрхэн зуслангийн байшин бяслаг хийсэн бяслаг торт хийх мэдэхийг хүсч байна? Та гурван үндсэн бүтээгдэхүүн авах ёстой - бодит бяслаг, гурил, өндөг. бүх нууц нь зөв найрлага сонгох явдал юм - тэд цэвэр байх ёстой. , Шинэ, шигүү, бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг, шинэ өндөг, анхааралтай sifted гурил. Самар, жимс, жимсгэнэ, чавга барьсан болон гүйлс тэнцүү хагаст нь хэсэг - сайтар заримдаа энэ нь амттай бүрэлдэхүүн хэсэг нь янз бүрийн нэмж болно, нэг шигшүүрээр бүх зурж "зуурсан гурил" холино. Эдгээр нэмэлт нөлөөлөхгүй байх вэ илчлэг cheesecakes зуслангийн байшин бяслаг нь ч тэдэнд агуу их амт тэмдэглэл нэмнэ. амт нь та зуслангийн байшин бяслаг нь бага зэрэг лаазалсан жимс, ваниль, задийн, шанцай, цитрус зүсмэлүүд нь Кардамон, эсвэл хальс нэмэх оролдож болно.

ОХУ-ын уламжлалт бяслаг бэлтгэх бяслаг (250 гр.), Гурил (50 гр.) Мөн өндөг авах хэрэгтэй нь (1 PC.). Цаашилбал - үзэм, жигд нунтаг хавчих, давс, элсэн чихэр нь хавчих, тос Хайруулын нь (80 гр.). Дараа нь "баримлын шавар" -ийн бэлэн төрлийн бүх орц холино, угаасан, хатаасан үзэм нэмж, дахин зуурах ба дулаан газарт цагийн дөрөвний нэг хүчингүй болгох: бяслаг бялуу зөв ааруул хийж хэрхэн мэддэг хүмүүсийн хувьд, хоол хийх үйл явц нь удаан болно байх. масс нь хэтэрхий нимгэн биш plait гарч цувисан болно Raise цэвэрхэн гурил цацаж, тэдэнд хэлбэр өгөх шаардлагатай хэсэг болгон хувааж - дугуй буюу зууван.

ааруул бэлтгэж болно үед энэ нь цөцгийн тос нь хайруулын тавган болон мах хүртэл халаах цаг болсон, мөн хуурах нь байрлуулсан болно. ширээний хамгийн дуртай чанамал, эсвэл цөцгий хүйтэн нь халуун байсан бөгөөд үүнийг үйлчил.