Саванд risotto хоол хэрхэн

Учир нь pilaf хоол цагаан будаа, мах, ус, лууван, сонгино, давс, өөх тос: долоон бүтээгдэхүүн авдаг. Дэлхийн хүн шашны тохируулгуудаас хамааран pilaf янз бүрийн мах бэлтгэж байгаа бөгөөд өөр өөр газрын тос, будаа нэмж, тийм болохоор өөр өөр хүмүүст амт нь өөр өөр байна.

Та саванд risotto хоол эхлэхээс өмнө тэд хүйтэн усаар дүүрч, тийм нүх сайтар норгосон байна, бараг хоёр цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь pilaf илүү шүүслэг, амттай байх болно. хоол бэлтгэх жижиг хэсэг хэсэг болгон мах тайрах байх ёстой бөгөөд түүнийг нь хөнгөнөөр 10 орчим минут хамгийн амттай pilaf хурганы хос авсан юм ургамлын тос нь хуурч, гэхдээ та гахайн мах, тахианы ашиглаж болно.

мах, тогоо, нимгэн тууз хуваасан лууван, сонгино, нэмж давс, чинжүү нэмж, өөр нэг 15 минут шарсан мах хутгана хэвээр байна. Зүгээр л байнга мах, хүнсний ногоо, төрийн бус мод хөдөлгөөн бүү март. Тус тусад нь, 2 цагийн турш хүйтэн усанд будаа нэвт норгох. түүний ашигтай шинж алдах биш, харин амт pilaf доройтуулахгүй байх вэ тулд, усанд будаа байлгах нь урт удаан цаг хугацаа зайлшгүй шаардлагатай биш юм.

Pilaf урт шош нь хамгийн шилдэг цагаан будаа сонгох явдал юм. Энэ нь crumbly үнэртэй цагаан будаа pilaf болж, учир нь энэ юм. Үед тогоонд доод мах өөх, тос, хэсэг хэсэг болгон шууд тавьж байх ёстой, дараа нь лууван, сонгино нь тавьж, цагаан будаа нь дээд дүүргэ. түүний түвшин 2 см цагаан будаа дээгүүр байсан учраас Усны нэмэгдсэн байна. амтлагч гэр бүлийн гишүүд, зочдын хүсэлтээр саванд тус бүр нэмэгдсэн байна.

Дараа нь та таг сав хамарч, хүйтэн зууханд тэдэнд тавих хэрэгтэй. Аажмаар 200 градус зууханд дулаан. Анх удаа шингэн хагас уурших хүртэл таг ajar нь саванд pilaf хоол, хагас цагийн дараа нягт нь тагийг нь хамрагдаж, бэлэн авчрах ёстой юм. эцэст та нилээд жижиглэсэн сармис болон шинэхэн ургамал pilaf нэмж болно.

Амтат pilaf саванд металл нь тогоо,, харин керамик саванд нь зөвхөн бэлдэж болно. utyatnitsu-д Pilaf нь, Hearty шүүслэг, гайхалтай амттай, тэр ч байтугай залуу нууц амрагтай авах болно. урт удаан хугацааны галын хасагдсан ч дулааныг хадгалж, зарим нь цаг хугацааны турш хоол хийх үйл явцыг хадгалж байдаг нь зузаан ханатай цутгамал төмөр сав, түүний дээр шарахын тулд зөвшөөрдөггүй.

Pilaf болгосон utyatnitsu-д pilaf, нээлттэй гал дээр нь тогоо нь болгосон байна аас амт ялгаатай. Энэ нь их juicier нь бага тослог болон хөнгөн амттай. нь эхэлснээс хойш тавган дээр risotto хоол, дараа нь зууханд үүнийг унтраах шилжих.

Маш зөөлөн, бараг л хоол хүнсний pilaf саванд тахианы хийсэн болно. Тэр хөхний эсвэл тахианы гуя нь авах нь илүү тохиромжтой, дараа нь яс усан дээр тусгай халуун ногоотой амт өгөх болно. Энэ зорилгоор, целлюлозын мах, яс нунтаглаж, 15 орчим минут нь ургамлын тос, эсвэл тахианы өөх дунд дулаан дээр шарсан мах. Дараа нь сонгино, лууван болон julienne нэмнэ. Энэ нь металл grater дээр лууван иллэг хийж, түүний үр ашигтай шинж чанарыг алдах болон бүхэлд нь хоол амт муугаар биш юм байх шаардлагатай биш юм.

Хүнсний ногоо мах, дараа нь сэрүүн, шавар чанасан мах, хүнсний ногоо, цагаан будаа нь давхаргууд нь тавих нь хайруулын тавган дээр 15 минут Simmer байна. Давс, халуун ногоо, чинжүү, зууханд 190 градус бүрэн чанасан цагаан будааны хүртэл 30 минут нэмж шөл, эсвэл ус, хоол хийнэ. Pilaf Тахианы мах хүүхэд болон ходоод, цөсний хүүдий өвчин нь хүн амын янз бүрийн хувьд хоол хүнс шиг бэлдэж болно.

шавар pilaf-д гахайн мах сонгино, хонх чинжүү, улаан лооль болон Barberry, Гүргэм, Cumin, Turmeric сонголт зэрэг халуун ногоо нь баглааг болгосон. Эдгээр нь халуун ногоо усан дээр тод ханасан өнгө, анхны амт өгч, хүнсний ногоо, өөх гахайн мах зөөлрүүлэх. Бэлтгэх зууханд pilaf бараг хоёр цагийн турш бага температурт хэсэг саванд. аажмаар languishing Энэ pilaf, мах тусгай зөөлөн сэтгэл болон зөөлөн өгдөг.

Pilaf жор , олон янзын байдаг. Энэ нь аажмаар бүтээгдэхүүн хэвтэж саванд сунжирч, хурдацтай зууханд тавих utyatnitsu, эсвэл хайруулын тавган дахь нь тогоо ба жигнэсэн мах, нь ил гал дээр болгосон юм multivarku буюу даралт агшаагч цаг нь дутагдалтай байна. Гэвч жор pilaf тус бүр нь өөрийн хүндэлж олдог.