Улаан өндөгний баяр нь заавал шинж чанар баярын бялуу байна. Амилалтын баярын өмнө өөрийгөө хүндэтгэж, гэрийн эзэгтэй бүр бүхэл бүтэн нууц нь бялуу бэлтгэл хийж, бэлтгэл эхэлнэ. амттай Улаан өндөгний баярын бялуу жор өөрийн quirks байна. хоол хийх нууц үеэс доош баталсан. Учир нь зөвхөн гар хийцийн бялуу үнэхээр тод баяр-д таалагдах болно. хөтлөгчөөр хамаатан садан, найз нөхөд, хамгийн амттай Улаан өндөгний баярын бялуу жигнэх юм тулд, энэ нь өндөг нь олон тооны, элсэн чихэр, цөцгийн тос нь маш их шаарддаг.
precocious бялуу
хоол Улаан өндөгний баярын их олон янзын жор. Эдгээрийн нэг нь бялуу "боловсорч гүйцээд" юм. Үүнийг хоол тулд та цөцгийн тос 200 гр, элсэн чихэр нэг аяга халуун сүү нэг аяга хольсон гурил гурван аяга хэрэгтэй. Дараа нь бүх зуурах. авсан batter сүү тэр ч байтугай хагас шил, үүгээр өмнөх татан буулгах мөөгөнцрийн (нэг халбага) хийнэ. бүгдийг нь хольж халуун дулаан газар тавина. Үүний дараа та 3 өндөгний цагаан ташуурдаж байх хэрэгтэй, өндөгний шар элсэн чихэр, нунтаглалтаар нь хослуулдаг. үр дүнд нь найрлага нь зуурсан гурил жолоодох. Дараа нь, үзэм нэмж тавигддаг. дараа нь сайн тос эсвэл maragarinom хэлбэр болгон үр дүнд нь зуурсан гурил тавих зууханд тавив.
Custard бялуу
Энэ жор нь зуурсан гурил бэлтгэх амттай Улаан өндөгний баярын бялуу сонирхолтой арга зам юм. Энэ нь гурил 600 гр, нэрэх буцлах сүү 750 мл-ийн хэрэгтэй болно. Энэ бүхэн сайтар өдөөгдөж, бага зэрэг хөргөлттэй байх ёстой. сүү талхны (pyatdesyat-далан грамм) -д Splayed жигнэмэгээр нь баримлын шавар нэмсэн. Ингэснээр өссөн, халуун дулаан газар тавина. Дараа нь элсэн чихэр, урьдчилан нухсан yolks болон зодуулж өндөгний цагаан хийнэ. Бүх холимог сайтар дахин өсөх хойш тавьдаг. холимог мандах дараа дулаан хайлсан цөцгийн тос (700 гр) тарих хэрэгтэй. Үүний дараа бүх зүйл сайн зуурах урьдчилан тос, гурил podpylennym маягт дээр тархсан. Тэд хагасыг дүүргэх ёстой, мөн холимог хүрээ нь нэмэгдэх үед, шар гадаргууг сойз, 180 градус болгосон хүртэл махыг урьдчилан шараад.
шоколадтай бялуу
Ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй стандарт жор дагуу бэлтгэсэн, гэхдээ энэ жор нь амттай Улаан өндөгний баярын бялуу тэднээс ялгаатай юм. Үүнийг хоол тулд та талхны нь 50 грамм, халуун усанд уусгана түүнд гурил аяга нэг хагас нэмэх хэрэгтэй. Зуурмаг өсөлтийн дараа сайтар үүнийг зуурах. Дараа нь, элсэн чихэр, нунтаглалтаар 8 өндөгний шар холбох баримлын шавар тэдгээрийг нэмээрэй. Үүнээс гадна, бүйлс (хоёр гурван аяга), шоколад 100 гр хүмүүжлээс болсон ялагдал байдаг. улаан дарс хагас шил, чуулгын 300 мл-ийг хийнэ. хатаасан жимс (нимбэг, эсвэл улбар шар), халуун ногоо (шанцай, хумс 1 халбага) хагас аяга нэмнэ. Дараа нь сайн нь зуурсан гурил тавьж зодуулж өндөгний цагаан арьстан. холимог урьдчилан байсан Lay тосолчихдог цаас нь хөгц цутгана байна. Мөн маш халуун зууханд жигнэх тавьсан. Жигнэмэгийн 150 градус 60-90 минут-ийн температурт байх ёстой.
Тиймээс, бүр эмэгтэй хүн өөрөө үй түмэн болон бэлтгэсэн хоол нь амттай Улаан өндөгний баярын бялуу жор сонгож болно амралтаараа гэр бүлийн бүх таалагдах уу!