Тараг нь гахайн мах шорлог: жор

статистик мэдээгээр, асуулт дээр хүмүүсийн 90% нь: ": Хариулт нь ямар ч эргэлзээгүйгээр" гэж юу Таны дуртай хоол нь " Гахайн тараг байна." түүний бэлтгэх жор нь зөв бэлтгэл юм. мах зөөлөн, шүүслэг болж байна, энэ нь гардаггүй анхны шаардлагатай юм - нь зан юм. Олон шарсан эмэгтэйчүүдийн гараа тэвчиж биш юм гэж үзэж, харин чухал ач холбогдолтой зүйл нь хэн шарсан биш, энэ нь ямар болгосон байна.

мах сонгох

сонгох үед шарсан мах, түүний тунгалаг харж байна. Энэ нь хөлдсөн байна гэсэн үг хөргөсөн гахайн мах худалдан авах нь зүйтэй юм. хамгийн зөөлөн, эмзэг хэсэг - яс, гахайн мах хүзүү, эсвэл хүзүүн дээр Steak. жижиг хэсэг пропорциональ юм руу мах бууруулсан байх ёстой. Тэд дунд хэтэрхий том гаргах бол Kefir түүхий гахайн шарах байх болно. Жор Marinade Доор тайлбарласан болно.

жижиг нь илүүц, өөрөөр нүүрсний дээр хайруулын мах, хуурай байдаг. чимэн гоёг босгыг нь төгс шинэхэн хүнсний ногоо, ногоон болон тохирсон Даршилсан сонгино. Шилдэг шарсан гахайн мах, тараг, цагаан цуу идэвхжүүлдэг. -ын энэ нь таны дуртай бүх хоол хийх хэд хэдэн энгийн хувилбаруудыг авч үзье.

эхний жор

килограмм гахайн мах Нэг сонгино (7 бит), хар чинжүү, давс, өргөст хэмх хэрэгтэй. Энэ стандарт нь бүтээгдэхүүн, зорилгоор шаардлагатай байна шарсан гахайн мах хоол. Marinade - тараг (1.5 литр).

Мах, сайн угаах дунд хэсэг болгон бууруулсан байна. Сонгины ургамал нь цагираг болгон бууруулсан байна. мах, дараа нь сонгино, гоньд: гүн аяга тархсан бүтээгдэхүүн байна. Тэгээд хэд хэдэн давхаргаар байна. Бид тараг, давс, чинжүү дүүргэж мэдээлэл, хүнд ямар нэг орой дээр тавих, хөргөгчид 6-8 цагийн турш илгээнэ үү. халуун нүүрсэн дээр шорлог дээр мах, шарсан Stringing. мах, сонгино, хүнсний ногоо хамт дүүжлэн алахыг болно. байнга хяналт тавьж шарсан шаардлагатай болон нэн даруй түүнийг хаадаг юм.

тараг нь гахайн мах шорлог нь: хором жор

Бүтээгдэхүүн: гахайн хүзүү (1 кг), чийдэнгийн (5 ширхэг), мах, тараг (250 мл), майонез (250 мл), давс нь халуун ногоо.

нэг саванд хольж хайчилж сонгино хагас цагираг шүүс үүсгэдэг. Хэрэв майонезаас болон тараг нэмнэ. Наад зах нь бид хасах ширхэг хүртэл нэмж байна гэж маш хэсэг тус бүр marinated ирсэн сайн холино. Pepper амт, давс нь улирал нь юм. Тулд мах marinated, тендер болсон байна энэ нь 10-аас доошгүй цаг, болж өгвөл нэг шөнийн дотор байх ёстой.

Ер нь, Marinade боломжтой бүрэлдэхүүн хэсэг нь ямар ч хийж болно, энэ нь бүх амт давуу, хоолны авьяас чадвар, төсөөлөл хамаарна. Орц нь тэдний хооронд зохион байгуулж болно. Зарим тохиолдолд, цуу, рашаан ашиглах анар жимсний шүүс, цагаан дарс, пиво, хан боргоцой, тэр ч байтугай Kiwi.

нь шорлог шарах хэрхэн хуурч вэ?

Marinated болон шорлог мах дээр дүүжлэн алахыг халуун нүүрсэн дээр тавих ёстой. нүүрс гал авалцаж тулд урьд нь мод энэ зорилго бус давирхайт модны төрөл зүйл нь хамгийн тохиромжтой юм шатаав. Зөвхөн модон бүрэн хүртэл шатаагдах болно үед та шорлог тархах болно. Үлдсэн усалдаг, цуу, эсвэл ус мах Marinade тогоо үеэр.

шорлог бүх талын хуурч мах өгч, үе үе эргэж байх ёстой overcooking урьдчилан сэргийлэх. дунджаар бэлтгэх цаг хагас авдаг, гэхдээ энэ нь бүх нүүрсний дулаан, махны хэмжээнээс хамаарна. турших бүү ай, чи тараг нь өөрийн өвөрмөц шарсан гахайн мах байх болно! жор, та боломжтой харж болно гэж.