Татсан мах, хийсвэр нарийн боов нь амттай нэрийн жагсаалтыг хийх

хийсвэр боов гарч Roll үнэхээр ямар нэгэн тогооч хоол болно татсан мах. Эцсийн эцэст, энэ тэнд удаан хугацаагаар зуурсан гурил зуурах ямар ч шаардлагагүй юм. Энэ нь ямар нэгэн дэлгүүрт худалдан авч болно.

Энэ нийтлэлд бид татсан мах хийсвэр нарийн боов нь нэрийн жагсаалтыг хэрхэн гаргах хоёр өөр өөр арга замыг танилцуулна. Тэдний нэг нь түүхий чөмөг ашиглах болон бусад орно - халуунд үзнэ.

татсан мах, хийсвэр боов гарч Roll: алхам жор фото зураг алхам

Үзсэн хоол нь маш хялбар, энгийн юм. Энэ зорилгоор зөвхөн дараах бүрэлдэхүүн худалдаж авсан байх ёстой:

• Төмсний булцуу - 3 ширхэг,.
• гахайн мах, үхрийн мах - 300 гр,
• том сонгино - 2 толгой,
• талхны ч хийсвэр боов - 1 кг;
• халуун ногоо өөр өөр байдаг - үзэмжээр ашиглах.

хоол хийх чөмөг

Та татсан мах, төмс нь хийсвэр нарийн боов Хуйлаастай махыг урьдчилан шараад өмнө та анхааралтай түүнд чөмөг бэлтгэх ёстой.

Нэгдүгээрт, сайтар дараа нь цэвэр үхрийн мах, гахайн мах угаах нь том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. Үүний дараа, махан бүтээгдэхүүний бутлуурын хамт гадаргуугийн байна. Дамжуулан хоол аппаратыг гэж, том сонгино дамжуулдаг.

төмс хувьд тэд хальсалж ба дараа нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж. Дараа нь боловсруулсан хүнсний ногоо чинжүү, давс хамт мах нэмж байгаа, болон (нэгэн төрлийн хүртэл) дараа нь сайтар урьдчилан сэргийлэх.

За урьдчилан хөлдөөгчөөс хийсвэр боов гаргаж авсан байна. Энэ нь бүрэн зөөлөн болтол нь өрөөний температурт хадгалж байна.

бүрдүүлэх, талх нарийн боовны үйл явц

харин хурдан бий татсан мах хийсвэр боов гарч Roll. Үүний тулд, суурь, маш зузаан биш давхарга уруу өнхөрч дараа нь бүх махан дүүргэлт (хэтэрхий зузаан биш) түүний дээр жигд тархсан. Тиймээс энэ нь чөмөг туршилтын цааш явж болохгүй вэ гэдгийг баталгаажуулах шаардлагатай юм.

Эдгээр алхмуудыг хийх гэхэд үндсүүд давхарга нь хатуу нэрийн уруу өнхөрч ба жигд хуудас болон бусад багаж хэрэгслийг (тэсвэртэй), тос дээр тархсан байна. Энэ хэлбэр нь энэ зууханд илгээсэн байна.

татсан мах, хийсвэр нарийн боов нь жигнэмэгийн нэрийн жагсаалт нь 50 минут байх ёстой. Энэ хугацаанд, мах хоол нь бүрэн бэлэн, ягаан байх болно. ширээн дээр түүнийг тэжээх нь халуун нь зүйтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд, бүтээгдэхүүн зууханд хасагдсан бөгөөд зөөлөн том тавган дээр шилжүүлэх. хэсэгт орж нэрийн огтлох, энэ нь хөнгөн зууш, эсвэл бүтэн хоол шиг ширээн дээр хооллож байна.

зурагтай нь жор: татсан мах, өндөг нь хийсвэр боов гарч Roll

гэртээ ийм бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, бид хэрэгтэй:

• Дугуй тариа будаа - ий тухай ½ аяга;
• гахайн мах, үхрийн мах - 300 гр,
• том сонгино - 2 толгой,
• талхны ч хийсвэр боов - 1 кг;
• халуун ногоо - үзэмжээр хүсэлт тавих;
• Өндөг - 2 ширхэг,.
• ургамлын тос - ийн үзэмжээр.

дүүргэлт бэлтгэх

Энэ нь чөмөг бид дулаан урьдчилан боловсруулсан уруугаа шийджээ. Энэ гахайн мах, үхрийн мах нь сайтар сонгины татсан угааж, дараа нь coarsely жижиглэсэн, хамтдаа. Дараа нь, үр дүнд нь давс, чинжүү татсан, дараа нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос тархаж, хөнгөнөөр шарсан (төлөвт ягаан). Үүний дараа, бүтээгдэхүүний дулаан хасагдсан, сэрүүн зөвшөөрнө.

Мөн тус тусад нь дугуй тариа будаа чанасан. Энэ нь ангилсан угааж, давсалсан буцалж буй усанд тархсан. 10 орчим минут тэн хагас нь ууц зүйтэй Хоол хийх өөрөөр хэлбэл.

өндөг хувьд, дараа нь тэдэнд хатуу чанасан, дараа нь жижиглэсэн дунд шоо буцалгана.

бүх найрлага нь дулааны эмчилгээ өртөж байгаа дараа тэд нэг таваг нь холбогдсон байна. шарж татсан чанасан цагаан будаа, өндөг нэмэх нь тэд сайтар холимог юм.

Хэрхэн бүрдүүлэх, зууханд махыг урьдчилан шараад?

өмнөх төстэй хэлбэртэй meatloaf. Энэ хайлсан найдваргүй гурилан бүтээгдэхүүн нь үүсэх уруу өнхөрч байгаа, дараа нь бүх чөмөг замаар тараана. Цаашид цагаан будаа, өндөг нягт нь тос хуудас duhovochny дээр нэрийн болон ээлжинд орж шархны нь татсан. Энэ хэлбэр нь бүтээгдэхүүний 30 орчим минутын турш 195 градус шатаасан байна.

цаг хугацаа өнгөрөх тусам л хийсвэр боов бүрэн бэлэн болсон байх ёстой. дүүргэлтийн хувьд энэ нь дулаан эмчилж байна.

ширээн дээр байсан

Meatloaf, хийсвэр нарийн боов хийсэн, энэ нь халуун хэлбэрээр хэрэглэж байгаа эсэхийг маш амттай болж байна. Тиймээс гэр бүлийн ширээн дээр ийм бүтээгдэхүүн хооллох нэн даруй дараа дараах зууханд жигд. Түүний цэвэрхэн, тавган дээр тавьсан дараа нь хэсэг нь Ла хоолны болгон бууруулсан байна.

Энэ хоол арга зам нь олон янзын байж болно иддэг. Хэн нэгэн нь хөнгөн зууш болгон иддэг, хэн нэгэн нь Hearty бүрэн оройн хоолонд нь нэрийн жагсаалтыг болгодог. Энэ нь бас хөтлөгчөөр зарим нь чихэрлэг хүчтэй цай хамт ширээн дээр нь бүтээгдэхүүн байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

тустай сануулгууд нь

үзсэн нэрийн төлөө Мах дүүргэлт янз бүрийн арга замаар хийж болно. төмс, цагаан будаа, чанасан өндөг гадна, татсан мах жижиглэсэн хулуу, хаш, хулуу, тэр ч байтугай улаан лооль нэмж боломжийг олгосон юм.