Тахианы Schnitzel хэрхэн хоол, breaded

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй шувуун жор нь маш их мэднэ. Тэдний зарим нь маш энгийн байдаг, зарим нь хэцүү ажил шаарддаг. Тахианы мах Schnitzel Breadcrumbs нь - амархан ямар ч гал тогоонд бэлтгэж болно, амттай, Hearty хоол. Хамгийн гол нь - найрлага нь гар дээр байх.

нь хайруулын тавган Steak

Тэгэхээр яаж тахианы Schnitzel нь хайруулын тавган breaded хоол вэ? Бүх орц бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь энгийн хоол нь бүтээгдэхүүний цуглуулга шаарддаг:

1. Тахианы мах булангийн. нэг нь хөхний л хангалттай.
2. Хэд хэдэн өндөг.
3. хөхүүл төлөө Шилэн үйрмэгтэй.
4. Сармис нь сармисны хумс.
5. Солт.
6. Газрын чинжүү.
7. Muscat самар.
8. улаан буудайн гурил нь шилэн.
9. ургамлын үндэс ногдох газрын тос нь ойролцоогоор 50 мл.

бэлтгэх мах

Тахианы мах Schnitzel, breaded нь маш шүүслэг, амттай болж байна. Дараа нь өөрөө бүх шувууны зөөлөн, ямар ч эмчилгээ эхлүүлж, үхрийн мах болон гахайн мах ялгаатай юм. бэлтгэх хамгийн сайн арга бол тахианы хөхний ашиглах явдал юм. Шувууны яснаас нь салгасан байх ёстой. Үүнээс гадна, энэ нь арьсыг арилгахын тулд санал болгож байна. булангийн хэсэг бүр нь зузаан нь 1 см-ээс бага байна тууз хуваасан байна. Бэлтгэсэн хөхний тугалган боож байх ёстой, дараа нь алх унтраах зодож. Энэ хийж чадахгүй бол, тахиа Schnitzel, breaded нь маш хатуу бөгөөд та хэрэгтэй шиг зөөлөн биш авах болно.

Гардаггүй болон ясыг нь

тахианы Schnitzel тулд breaded шувууны мах сармис нэг сармисны хумс нь шахаж байх ёстой, анхилам үнэртэй болсон. Энд бид ч бас задийн, давс, мэдээж чинжүү нэмж байх ёстой. Бүх сайн хутгаад, 20 минут Тахианы мах marinate ёстой үлдээх хэрэгтэй.

Тусдаа саванд сайтар өндөг хумсны байх ёстой. үр дүнд масс онд булангийн бүр дүрж байх ёстой. өндөг тахиа нь хатааж байгаа үед та Ингэснээр тэдэнтэй махны гадаргуу нь бүрэн хамрагдсан байна талх үйрмэгтэй үүнийг уруугаа шилжих хэрэгтэй.

бэлтгэх үйл явц

нь тогоо дулаан онд газрын тосны ургамал дээр суурилсан үнэ цэнэтэй юм. Үүний дараа сав анхааралтай Breadcrumbs филе онд цувисан тавих ёстой. Фрай steaks алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь дунд дулаан гаруй санал болгосон байна.

Филе цаасан алчуур дээр өнгөрөх бэлэн байх ёстой. Энэ нь бүрэн өөх үлдэгдлийг устгах болно. Энэ нь бүх steaks бэлэн байдаг юм. та зөвхөн халуун болох ямар ч тал нь таваг нь тэднийг үйлчил.

Тахианы мах Schnitzel, breaded: жор

Хэрэв та хүсвэл, зууханд энэ хоол бэлтгэж болно. тахианы Schnitzel хэрэгцээг бэлтгэхийн тулд:

1. 2-р тахианы хөх.
2. 50 г Parmesan.
3. 3 өндөг.
4. талх үйрмэгтэй 90 гр.
5. тос нь давс тос.
6. Pepper, розмарин, Ганга, хахуун цэцгийн, лаврын - амсах болно.

зөв бэлтгэх вэ

Эхлэхийн тулд хөхийг бэлтгэх явдал юм. Тэд сайтар зайлж, хуурай зөвлөж байна. Үүний дараа хальс устгах, яснаас нь филе тусад нь байлга. Үүний дараа хөхний түүний зузаан нь 1 см-ээр ээс хэтрэхгүй хэсэг хуваасан байна. тахианы хэсэг бүр та ялтас нь хамрах, дараа нь алх явах хэрэгтэй.

тусдаа хавтан Breadcrumbs хольж, Parmesan үрж жижиглэсэн байх ёстой. Том саванд өндөг зодож, энэ нь тэдэнд давс нэмэхийн тулд санал болгож байна. үр дүнд масс тахианы булангийн бүрийн хэсэг дүрж байх ёстой. Үүний дараа хөхний Breadcrumbs нь уруугаа шилжих шаардлагатай байна.

Хэрхэн махыг урьдчилан шараад

Baking хоол илгэн цаас болон тугалган тавих ёстой. гадаргуу давс цөцгийн тос суурилсан тосыг тослох хэрэгтэй. чингэлэг булангийн ширхэг гарч тавих бэлтгэлтэй байх ёстой. Зуух цутгамал төмөр буюу шилэн хэлбэрийг санал болгосон. Улмаас ийм хоол, Schnitzel, breaded тахианы хөхний сайн propechetsya болон амттай Үйрмэг царцдасын хучигдсан байна.

Булангийн халуун ногоо, хатаасан ургамал нь цацаж санал болгосон байна. стейк бүр дээр цөцгийн тос нимгэн зүсмэл тавьж байх ёстой. хөгц зууханд байрлуулж болно. Жигнэмэгийн schnitzels шувууны талд тус бүр дээр 15 минутын турш санал болгосон байна. зууханд температур байх ёстой наад зах нь 180 ° С филе эргүүлээд дараа талх үйрмэгтэй болон Parmesan бяслаг хольц нь цацаж байх ёстой.

энэ махан стейк үйлчил чанасан цагаан будаа, эсвэл нухсан төмс агаартай зөвлөж байна. Ийм тахианы булангийн чимэн гоёг төлөвлөсөн Хэрэв тийм биш бол, энэ нь нимбэгний шаантаг болон бүх quartered улаан лооль нь салат навч, чимэн гоёг босгыг дээр хэсэг тус бүр нь тавих шаардлагатай байна.