Түүхий хоол - энэ юу вэ? Түүхий хоол: үзлэг ба үр дүн

Ямар төрлийн хоол хүнс өнөө үед хүн төрөлхтөнийг үүсгэдэггүй вэ? Зарим хүмүүс малын тэжээлээ бүрмөсөн орхиж, зарим нь зөвхөн мах хэрэглэдэг, зарим нь зөвхөн шингэн хоол иддэг. Энэ өгүүлэлд бид "түүхий хүнс" гэж нэрлэгддэг бие махбодыг буулгаж авах нь арай хуучин арга замын тухай ярих болно. Мөн ийм хоол хүнсээр үйлчилдэг хүмүүст ямар үр дүн гарсныг мөн дурдах хэрэгтэй.

Түүхий хоол: Энэ юу вэ?

Зарим хүмүүсийн ийм хоол хүнс нь амьдралын хэв маяг болсон. Түүхий хүнсний мөн чанар нь зөвхөн түүхий эдийг дулаанаар хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд хүн янз бүрийн хоол хүнс хэрэглэж болно.

Түүхий махны идэш тэжээлчид ийм төрлийн хоолны дэглэм нь илүүдэл шүүдэр болон хортой бодисыг арилгахад тусалдаг гэж үздэг. Зарим хүн өөр хоол хүнс нь бөөрөөс чулуу авахад нь тусалдаг гэж ярьдаг.

Хэдийгээр түүний нэрийг үл харгалзан, түүхий хоол нь зөвхөн түүхий ногоо идэх гэсэн үг биш юм. Ийм хүмүүсийн хоолонд үр тариа, буурцаг, хатаасан, хатаасан хоол ордог. Түүхий хоол - энэ нь юу вэ: эрүүл амьдралын хэв маягийг эсвэл бие махбодийн доромжлол уу? За яах вэ.

Түүхий хүнсний төрлүүд

Ийм төрлийн хоолны дэглэмийн олон төрөл байдаг бөгөөд тэдгээр нь боловсруулалтын бүтээгдэхүүн дутагдалтай тул нэг нэгжид нэгдэж байна. Тэгэхээр та ямар төрлийн түүхий хоол байдаг вэ (чи аль хэдийн мэдэж байгаа юм бэ?

• Бүх төрлийн махан идэшт Энэ хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс бараг бүх зүйлийг иддэг. Загас, махан бүтээгдэхүүнийг оруулахгүй. Та мөн сүүг (онцгой түүхий эд) ууж, өндөг идэж болно. Энэ төрлийн түүхий хоол нь маш аюултай.
• Цагаан хоолтон. Энэ тохиолдолд түүхий хүнсний дагалдагчид хоол хүнс, загасны мах, шувууны мах гэх мэт махан хоолноос гаждаггүй. Гэсэн хэдий ч хоол хүнс нь түүхий өндөг, олон цагаан идээ идэх боломжийг олгодог.
• Веган зураг. Энэ төрлийн түүхий хоол нь хамгийн түгээмэл зүйл юм. Энэ тохиолдолд хоол хүнс нь мах, загас, өндөг, сүү гэх мэтийн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хасдаггүй. Ийм түүхий хоол хүнс нь зөвхөн ногоо, жимс, жимсгэний жимсийг иддэг.
• Өлөн махчин төрх. Энэ тєрлийн хїнсний бїтээгдэхїїнийг дагадаг хїмїїс зєвхєн махан бїтээгдэхїїн болох загас, шувууны аж ахуй эрхлэх гэх мэт. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бага хэрэглэдэг. Тэдгээр нь бараг л идэж, хэрэглээгүй байдаг.
• Фродийн үзэл бодол нь өөрөө ярьдаг. Хүмүүс зөвхөн ургамлын үр жимс хэрэглэдэг. Үүнд: жимс, жимс, жүүс. Зөвхөн махан бүтээгдэхүүнийг оруулаад зогсохгүй хүнсний ногоо, үр тариа зэргийг бүгдийг нь хассан. Энэ хоолны дэглэм нь хамгийн хүнд гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоол хийх төлөвлөгөө (алхам)

Түүхий хүнсний үндсэн хоёр шат байдаг. Тэд хоол хүнсээ хэрэглэж, хоолны дэглэмээ өөрчилдөг.

• Түүхий хоол холилдсон. Энэ үе шатанд хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг ашиглах явдал багтдаг. Энэ тохиолдолд түүхий хүнсний бүтээгдэхүүн нь бие биетэйгээ нийцсэн бүрэлдэхүүнийг сонгоно. Тиймээс зарим хүнсний ногоо цөцгийн тос эсвэл самар нэмэхэд хэрэглэдэг. Жимс нь сүүн бүтээгдэхүүнтэй холилддог.
• Monogooding. Энэ үе шат эцсийнх. Энэ нь хоолны дэглэмийн хамгийн бага тоогоор хүрч байгааг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс түүхий хүнсний дэд зүйл нь ганц бүтээгдэхүүнийг ашиглахыг хэлнэ. Үүний зэрэгцээ, хоолны тоо хязгааргүй юм.

Ямар хоол хүнсийг хоол хүнс гэж ойлгодог вэ?

Түүхий хоол - орчин үеийн хүн юу вэ? Хязгаарлалтын эхний сэтгэгдэлтэй байсан ч ийм хүмүүсийн хоол хүнс маш олон янз байдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн нь түүхий хоолыг агуулдаг. Цэс нь зөвхөн хоол боловсруулах процесс огт хийгддэггүй.

Түүхий хоол тэжээл нь янз бүрийн хүнсний ногоо орно:

• Зүсчи, хаш, Сквош;
• Темс (ихэнх аврагчид үүнийг даруй туршина гэж шийдсэн);
• Манжин, улаан лууван, манжин;
• Хулууны янз бүрийн төрөл;
• Аливаа ногоонууд: дилл, яншуй, бууцай гэх мэт.

Жирийн хүмүүст зориулсан жимс нь ихэвчлэн амттан болдог. Түүхий махчинд ийм бүтээгдэхүүнийг бие даасан таваг гэж ашигладаг:

• Модны жимс: gooseberries, интоор, алим, лийр;
• Газар дээр ургадаг жимс: гүзээлзгэнэ, тарвас гэх мэт.

Bean жимс нь цэвэр эсвэл хатаасан байж болно:

• Цэцэг дэх ногоон вандуй;
• Сарав, вандуй, шош (уухаасаа өмнө уухыг зөвлөдөг).

Хэрэглэхийн өмнө бүх үр тариа дэвтээнэ. Түүхий хоол нь үүнийг эсэргүүцдэггүй. Үр тариа дараах байдлаар байж болно:

• Сагаган;
• Шар будаа;
• Райс ба түүнээс дээш.

Түүхий хоол хүнс, өндөг, сүү, мах, загас зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг оруулна. Махыг, загасны бүтээгдэхүүнийг хатаахыг зөвшөөрдөг.

Одоо та түүхий хоол шиг энэ үзэл баримтлалын талаар илүү ихийг мэдэж байна. Таны сонголтоос шалтгаалан цэс өөр өөр бүтээгдэхүүнийг оруулж, өөр хоорондоо нэгтгэж болно. Зөвхөн хоолны дэглэмийн хоёрдугаар үе шат бол зөвхөн онцгой тохиолдол юм.

Хоол тэжээл: хоолны дэглэмийн үр дүн

Хүмүүс ийм хоол хүнсээр хангах гэж оролдож байна уу? Түүхий эдийн шинжилгээ, үр дүн нь ялгаатай. Бүх зүйл хүний эрүүл мэндийн байдлаас хамаардаг.

Ийм хоол хүнс хэрэглэдэг олон хүмүүс эрүүл мэндийн байдал огцом муудаж, амьсгал богинохон, эвдэрч, сул дорой байдаг. Хэрвээ хүн биеийн тамирын дасгал хийдэг бол түүнд маш хэцүү болно. Түүнчлэн хоолны дэглэмийн зарим хүмүүс хоол боловсруулах тогтолцоонд бэрхшээлтэй байдаг. Хүнсний үр дүнтэй хоол хүнс хэрэглэхэд юу нөлөөлж болохыг авч үзье.

Хоол боловсруулах тогтолцооны хариу урвал

Ходоодны хоол хүнс улаан хоолой, ходоодонд орж ирдэг учраас салс бүрхэвч нь хэсэгчлэн гэмтсэн байж болно. Хоол хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь янз бүрийн бактери, хортой бичил биетнээр хоол боловсруулах системээр дамждаг. Үүний улмаас түүхий хоолыг пепсины шарх, гэдэсний үрэвсэлд ихэвчлэн илрүүлдэг. Мөн энэ нь гашуун үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Түүхий эд нь зөвхөн хоол боловсруулах эрхтэний системийг маш амархан хүлээн зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч, удалгүй энэ нь амжилтанд хүрч чадахгүй.

Өөх ба булчингийн массын нөлөө

Веган түүхий хүнсний бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хүнсний ногоо орно. Амьтны эд анги дутагдалтай учраас булчин болон тарган жингээ алдаж эхэлдэг. Организм нь ихэнхдээ нөөцийг бий болгохыг оролддог. Ихэнх хоол хүнс жингээ хасах гэж оролддог ч тэд чадахгүй.

Нөхцөл байдал идэвхтэй сургалтаар улам дорддог. Хэрвээ хүн булчингаа барих, арьсыг чангалахыг хүсч байгаа бол тэр хоолонд маш цөөхөн уурагтай байдаг.

Dermis-ийн талаас

Хүний арьс нь витамин, элементийг шаарддаг боловч хоолны дэглэм баригддаггүй. Тиймээс түүхий хүнсний үйлдвэрлэгчид В амин дэм, өөх тосны хүчлүүд бараг байдаггүй. Үүний улмаас арьс нь уйтгартай болж хувирна. Түүхий хүнсэнд удаан хугацаагаар хооллож байгаа хүн хэдэн жилийн настай байх магадлалтай.

Зүрх судас ба цусны эргэлт

Омега-3 тосны хүчил байхгүй тул зүрх судасны тогтолцооны өвчин байдаг. Түүхий махны идэш тэжээлчид амьсгал давчдах, зүрхний шигдээс үүсэх талаар гомдоллодог. Түүнчлэн, хөлөг онгоцууд илүү их хөдөлгөөнтэй, уруултай болдог. Олон тооны savoyds нь доод мөчдийн өвчний венийн өвчин байдаг.

Хооллолтын аюул

Түүхий хоол, үзлэг, үр дүн нь сөрөг тал руу чиглэсэн үр дүн нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Хэрэв та бүх төрлийн махчин амьтан эсвэл махчин амьтдаас ялгаатай бол маш аюултай өвчинтэй болох эрсдэлтэй байдаг. Түүхий мах, загас, өндөг, сүү нь салмонеллийг агуулдаг. Энэ бичил биетийг дулааны боловсруулалтаар устгадаг. Хэрэв та түүхий хоол иддэг бол Salmonella таны биед нэвтэрч болно. Ийм эмчилгээ байхгүй тохиолдолд ийм өвчин үхлийн үр дагаварт хүргэдэг.

Түүхий хүнсний тухай мэдээлэл

Энэ хоолны дэглэмийн үнэнч хүн юу гэж хэлдэг вэ? Ихэнх хүмүүс жингээ хасах зорилгоор энэ төрлийн хоолны дэглэмд шилжсэн. Тэд үнэхээр үүнийг хийсэн. Тиймээс түүхий хүнсний шинжээчид бодисын солилцоо сайжирсан гэж хэлж байна. Энэ бүхнийг энгийнээр тайлбарлав: маш олон тооны том ширхэгт утас, шилэн боловсруулалтаас болж өтгөний өтгөн хатах, хатуулаг ихсэх нь гэдэснээс гардаг. Үр дагавар нь жингийн бууралт ба хөнгөн мэдрэмж юм.

Үүнээс гадна, хоол хүнс нь жор нэлээд энгийн түүхий хоол гэж материалын хувьд үнэтэй байдаг. Та дахиад зууханд хэдэн цаг зогсох ёстой бөгөөд нэг эсвэл өөр хоол хийхийг хүлээхээ больжээ. Та зүгээр л дуртай хүнсний ногоогоо хөргөгчинд авч, хоол хүнсээр хэрэглэж болно.

Түүхий махны идэш тэжээлчид хоол тэжээлийн эхэн үед энэ нь тэдэнд маш хэцүү байв. Ямар нэг зүйл идэх уруу таталт байсан юм. Тиймээс та хоолны дэглэмийг дахин үнэлэхийг хүсч байгаа эсэхээ өөрсдөө шийдэх хэрэгтэй гэж бодож байна. Та үргэлж хоолонд дуртай хоолны дэглэмийг ашиглах хүсэлтэй байхыг үргэлж санаарай. Хоол тэжээлийг хадгалахын тулд хүсэл эрмэлзэл хэрэгтэй.

Түүхий хоол хүнсний талаар эмч нар юу гэж ярьдаг вэ?

Эмч нар хүний биед үзүүлэх янз бүрийн урвалыг түүхий хоол хүнсээр тэмдэглэж авдаг. Ийм хоолны дэглэмийн үр шим нь хоёроос илүүгүй хоногийн дараа л эргэлзээтэй байх болно. Хэрэв та ийм хоол хүнсээ байнга сольж байхаар шийдвэл биеийн дадал зуршил нь ойролцоогоор нэг жил болно.

Шилэн ногоо, улирлын чанартай жимснээс идэх боломж олгосноор халуун цаг агаар эхлэхэд хамгийн хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч хүйтэн цаг агаартай болоход гартаа байлгахад хэцүү байх болно.

Эмч нар түүхий хоол иддэг хүмүүсийг их хэмжээгээр багасгасан гэж хэлж болно. Plaques болон ордууд нь хөлөг онгоцыг орхижээ. Хэдийгээр судаснууд хана хэрмийлгэж, уртасгах чадвартай ч гэсэн тэдний эрүүл мэнд улам сайжирч байна.

Мөн эмч нар ясны болон паалантай шүдний нөхцөл байдалд хоолны дэглэм муу байгааг олж мэдсэн. Эмэгтэй хумс улам эмзэг болж, үс нь унаж эхэлжээ. Энэ бүхэн нь кальци, витамин дутагдалтай холбоотой юм. Энэ нь хүүхдийн ийм хоол тэжээлийг хийх боломжгүй тийм алдаатай холбоотой юм. Түүхий хоолонд шилжих боломжтой эмч нарын нас нь 23 жил байдаг. Энэ үед хүний бие өсөн нэмэгдэж байна.

Шинэ хоол хийхэд хялбар байх уу?

Хэрэв та биеийнхээ ажлаа аюулгүйгээр орчуулж, түүхий хоолоо эхлүүлэхийг хүсвэл аягатай жорыг аль болох оновчтой сонгох хэрэгтэй. Туршлагатай хоол хүнс нь хурц шилжилтийг эхлүүлэх нь илүү дээр гэж хэлж байна. Хэрэв та аажмаар түүхий ногоо бэлдэж байвал та ямар нэгэн танил зүйл хэрэглэхийг үргэлж хүсэх болно.

Тиймээс нэг өдрийн дотор сэрээд, хоолны дэглэмээ өөрчлөхийг хичээ. Өглөөний цайнд та жимсний нухаш идэж болно. Хэрвээ шаардлагатай бол сүүгээр шингэлж, магни гарга. Та мөн нимбэгний шүүстэй амтат жимс салад бэлтгэж болно.

Үдийн хоол нь таваг, улаан лооль, сонгино, өргөст хэмх, лууван зэрэг хүнсний ногоо орно. Чидун жимсний тосоор саладыг хувцаслахыг зөвлөж байна. Хэрэв хүсвэл самар нэмнэ. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь бас түүхий, шарсан байх ёсгүй гэдгийг санаарай.

Оройн хоолны оройн хоол нь луувангийн нухаш, нэг аяга сүүтэй. Эхний өдөр энэ нь хангалтгүй юм шиг санагдаж болох юм. Гэсэн хэдий ч, долоо хоногийн дараа та шинэ хоолны дэглэм барьж, бүх биеэрээ гэрэл мэдрэх болно. Бие махбоддоо багахан өөрчлөлт хийж байх нь чухал.

Дүгнэлт, дүгнэлт

Тэгэхээр одоо та түүхий хоол гэж юу болохыг мэддэг. Энэ төрлийн хоол хүнс рүү шилжихээс өмнө эмчийн зөвлөгөө авах нь үнэтэй. Магадгүй та ийм хоолны дэглэмийн эсрэг заалттай байж болох юм.

Эхлэхийн тулд хэд хоногийн турш ажиллахыг хичээ. Хэрэв бүх зүйл амархан явбал хоол тэжээлийн үргэлжлэх хугацааг нэмэгдүүлж болно. Зөвхөн цөөхөн эхлэн түүхий махны идэш тэжээлчид амьдралынхаа хэвийн бус хоолыг хадгалдаг. Зөв, хамгийн хэрэгтэй зүйлсийг идээрэй. Бие махбодоо шаардлагатай бодисоор хангаж, эрүүл байх!