Уксус, улаан лооль, чинжүү нь байцаа салат

Байцаа бол шим тэжээл, витамин агуулах юм. Байцаагаар хийсэн саладууд нь хялбар, тэжээллэг байдаг. Тэд хэд хэдэн ногоооор хийгдсэн боловч зөвхөн байцаагаар бүрдүүлж болно. Талбайд байцаа, селөдерей, вандуй, улаан лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, чинжүү зэрэг хүнсний ногоо түүхий эдэд ашиглагдах ёстой. Үүний зэрэгцээ хоол нь алим, улбар шар эсвэл жимс орно. Ялангуяа өвөл, хаврын улиралд салатууд байдаг бөгөөд биед витамин алдагдаж эхэлдэг. Энэ хүнсний ногооны цөөн тооны хөнгөн зууш бэлтгэхийг санал болгож байна.

Цуу нь байцаа салат

Хоёр нэгж бэлтгэхийн тулд хагас килограмм цагаан байцаа, бага зэрэг ногоон (чимэглэлийн зориулалтаар), элсэн чихэр, давс (амттай), цагаан цуу хоёр том халбага, ургамлын тос ижил хэмжээ авна. Байцааны хэрчиж, аяга, салат саванд нугалав. Салмоныг илүү амттай болгохын тулд хэрчиж аль болох туранхай байх ёстой бөгөөд ширхэгийн урт нь хамаагүй. Хэрчсэн байцаа давстай цацаж, гараар үрчийсэн байх ёстой, гэхдээ их биш, гэхдээ шүүсийн төрхөөс өмнө. Уксустай энэ байцаатай салат удахгүй бэлтгэгддэггүй. Үнэндээ салатанд байцаатай жижиглэсэн байцаа нь давсны өмнөх бэлтгэлтэй байх ёстой бөгөөд дараа нь алим, дарс, цуу, цөцгийн тос, элсэн чихэр хийсэн хувцасла.

Цуу, лууван нь байцаа салат

Салат хийхэд та 100 грамм байцаа, ижил лууван, хагас зөгийн бал, бэлэн гич, хагас селөдерей (давслаг) 30-40 грамм, бага зэрэг шинэхэн яншуй нь халбагаар нь хазах нь бага зэрэг хэрэгтэй. Байцааны хэрчиж хэрчиж, аяганд хийгээд зөгий хүртэл пеллер, урт нимгэн тууз болгон хувааж, байцаатай хольж зөөлөн болтол чангална. Нилээд жижиглэсэн яншуй болон бусад найрлагыг нэмнэ. Бүтэн хольц, улирал нь цагаан цуутай. Уксустай байцаа нь Салад нь сайхан хүчиллэг, хурц.

Хоолыг шинэ амт өгөхийн тулд та янз бүрийн сүмс, майонезаас эсвэл цөцгий дүүргэж болно.

Царцаа, цуутай байцаатай байцаа

Заримдаа салад нь гол найрлага нь жанч юм. Жишээ нь, энэ жор. Шин 300 грамм байцаа, grater дээр нэг дунд сараалжтай сараалжтай, хагас цагираг болгон сонгино бууруулсан байна. Одоо бид соусыг бэлтгэж байна. Түүний хувьд бид майонезаас зургаан халбага, кетчуп, сүү, шар буурцагны жанны халбага (Wooster-ээс сайн) гэсэн 6 хоолны халбаган дээр тавьдаг. Шаардлагатай бол буталсан лаазалсан хан боргоцой, эрдэнэ шишийн 6 халбага. Бүх нийлмэл соус холилдсон байцаа, дүүргэсэн байцаа. Салат бэлэн боллоо! Та цагаан цуу нь байцаа салат хийж болно.

Байцаа, майонезаас нь Салад

Байцааны зөөлөн хэрчиж, наймалжтай савх (нэг пакет) жижиг дөрвөлжин, гурилаар нэг шинэхэн өргөст хэмх, хоёр өндөг, хатуу чанасан куб хүртэл хуваасан. Бүгдийг холино, лаазалсан эрдэнэ шиш (шингэнийг зайлуулах), майонезаас эсвэл цөцгий нь улирал нэмнэ. Та ногоон, чийдэнгийн аль алинд нь сонгино нэмж болно гэхдээ таны дуртай зүйл. Та энэ салатыг чидуны тосоор дүүргэж болно. Энэ нь таваг нь хоолны дэглэмийг өгөх болно, гэхдээ калори нэмэхгүй болно.

"Намрын" улаан лооль, амтат чинжүүтэй байцаатай байцаа

Нэрнээс нь харж болохоор ийм салатыг өвлийн туршид өнхрүүлж, таглаатай таглааг хааж, хөргөгчинд хадгалах боломжтой. Энэ салат нь нэг гайхалтай өмчтэй байдаг. Энэ нь илүү зардал шаарддаг, илүү амттай болдог. Хоёр литр нь байцаа, 500 грамм улаан лооль, сонгино, амтат чинжүү, 50 гр сармис, хагас шил, элсэн чихэр, цагаан цууг хоёр том халбага, наранцэцгийн боловсроогүй тос, давс, чинжүү (амттай болгох) хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо буурцаг, аяга, тогоо, давстай хольсон, давстай чинжүү, сайн чанаж идсэн. Сахар нь хүнсний ногоо, холимогтой нэмэн цагаан цуугаар тэжээгддэг. Дараа нь тос асгаж, дахин холино. Улаан чинжүү, улаан лооль бүхий байцаатай Салад ариутгасан лаазанд таглаж, таглааг нь хаасан.