Хайруулын тогоонд гэртээ Лаваш: хоол хийх жор. Ногоон өнгөтэй Pita талх

Кавказын хоол үргэлж их анхаарал хандуулдаг. Үнэртэй амтлагч, амттай шишийн kebab, амтат амттан. Эдгээр хоолнуудын олонх нь хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд тэр ч байтугай маш туршлагатай гэрийн эзэгтэй тэднийг даван туулах болно. Үндэсний хоолонд онцгой байр суурь эзэлдэг талх, хавтгай боов бэлтгэх явдал юм.

Лаваш нь амттай, эрүүл хоолоор үйлчилдэг хоол юм. Энэ бялууг тусад нь идэж болно. Бид гэртээ асгарах тавган дээр туранхай гоймоныг хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Мөн түүнчлэн зарим нэг хоолны арга хэрэгслийг хуваалцаарай.

Лаваш: калорийн агууламж, найрлага

Ихэнх гэрийн эзэгтэй талх, талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө хооллодог. Гэсэн хэдий ч та гэртээ хоол хийхдээ хайруулын тавган дээр хэрхэн хийх талаар хэлэхээсээ өмнө калорийн агууламж, мөн энэ талхны ашиг тусын шинж чанарыг олж мэдье. Хоол хүнсээр хооллохыг зөвлөдөггүй, зөвхөн хоолны дэглэмийг яагаад хэрэглэхийг зөвлөдөг вэ? Эцсийн эцэст, түүний илчлэгийн агууламж нь 275 ккал, улаан буудайн талхны илчлэгийн хэмжээ нь зөвхөн 213 ккал байна.

Энэ найрлага нь мөөгөнцөр агуулаагүй бөгөөд өөх тосны хувийн жин хамгийн бага байдаг. Бялууг илүү сайн болгохоос айхгүйгээр идэж болно. Мөн лавашийн найрлага нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг витамин, сүүн хүчлийн бактерийн тоог ихээхэн агуулдаг.

Ашиг тусын тухай

Нь хайруулын тавган дээр гэртээ Cooked lavash хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг. Тантай танилцахыг бид санал болгож байна:

• Үүнийг хоолны цэсэнд амархан оруулах боломжтой.
• Greens эсвэл хүнсний ногооны талхны талхны өдөр тутмын хэрэглээ дархлаа нэмэгдэнэ.
• Энэ нь маш их хэмжээний шилэн агуулсан байдаг бөгөөд үүнийг илүүдэл жингээс салгах хүсэлтэй хэн бүхэн идэх ёстой.
• Лаваш нь хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• Хүний биед нүүрсустөрөгчийн тэнцвэрийг зохицуулдаг.
• Энэ нь талхны оронд хэрэглэж болно.
• Маш хурдан өлсгөлөнг мэдрэх болно.
• Хэрэв бялууг хатааж байвал удаан хадгалж болно.

Шаардлагатай найрлага

Хайруулын тавган дээр гэртээ жор хийхэд маш их хэмжээний хоол хүнс авахгүй. Бидэнд хэрэгтэй бүх зүйл бол:

• Ус;
• Улаан буудайн гурил;
• Давс;
• Өндөг.

Таны харж байгаагаар бүтээгдэхүүн хамгийн хялбар байдаг. Тэдний эзэгтэйн агуйд байдаг. Тиймээс, хайруулын тавган дээр үрэвсэх нь хэцүү байдаггүй. Жорыг цааш нь бичнэ.

Хайруулын тавган дээр энгийн lavash: хоол хийх нарийн чанар

Хүн анх удаа энэ бялууг идэж эхэлснийг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг. Энэ нь олон оронд хүнсний зориулалтаар хэрэглэгддэг ба зарим технологийн хувьд тусгай зууханд шатаасан байдаг. Ердийн орон сууцанд энэ хавтгай бялууг хэрхэн яаж хооллож болохыг үзье. Бид хэд хэдэн алдартай жор санал болгодог:

Пита талхны хайруулын тавган дээр. Жор нь маш энгийн бөгөөд ямар ч асуудал үүсгэхгүй. Үүнийг бид аль хэдийн шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүдийн талаар ярьж байсан. Хоолны жор руу шууд очъё. Үйлдлүүдийн дараалал дараах байдалтай байна:

• Аяга эсвэл тавган дээр нэг өндөг эвдэж, сайтар холино.
• Шилэн ус болон давс хучих нэмнэ. Энэ нь илүү олон байж болох бөгөөд өөрийн дур хүслээс урьдчилан сэргийлж удирддаг байх ёстой.
• Гурилыг аваад шигшүүрээр шигшинэ. Ямар тоо шаардлагатай вэ? Хоёр буюу гурван шил.
• Аажмаар гурилыг ус руу нэмээд бүх зүйл сайн холино.
• Дараа нь тавган дээр зуурсан гурилыг хутга. Зуурмаглахын тулд бага хэмжээний гурилаар ажлын гадаргууг шүрших хэрэгтэй.
• Зуурмаг холилдсон үед хуванцар уутанд эсвэл хүнсний хальстай холь. Энэ нь нэг цаг орчим үлдэж болно. Хөргөгчийг цэвэрлэх шаардлагагүй.
• Зуурмаг бэлэн байна. Бид дараа нь юу хийх вэ? Зуурмаг болон өнхрөх нимгэн, дугуй боовоос жижиг хэсгүүдийг хайчилж аваарай.
• Бид хайруулын тавгийг авдаг. Анхаар: газрын тосыг бүү асга. Дундаж халуунд хоёр талыг тарьдаг.
• Уушигтай талх талхыг усаар цацаж, алчуураар хучиж болно.

Ургамлан бүрхэвчтэй ургамлын нойрсолт нь мөн ажиллахгүй. Энэ технологи нь өмнөх жортой адилхан байх болно. Гэсэн хэдий ч, зарим тодорхой дэд зүйлүүд байдаг. Тэдний талаар цааш нь ярих болно:

• Та хүссэн ямар ч ногоон хэрэглэж болно: яншуй, ногоон сонгино, dill, coriander гэх мэт. Энэ нь угааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
• Дууссан бялуу ургамал нь цацаж, өнхрөх roll.
• Pre-lavash цөцгий буюу майонезаас бага зэрэг цөцгийтэй байх хэрэгтэй. Та мөн цөцгийн тос хэрэглэж болно.
• Хэрэв та бууцай хэрэглэдэг бол хавтгай боовыг тосолж чадахгүй. Тэдгээр нь шүүслэг байх болно.
• Та бяслаг болон ногооноор шарсан хошууг хоол хийж болно. Нунтаглах бяслаг, жижиглэсэн ургамлуудыг pita талх дээр тавихын тулд өнхрүүлэн дээшлүүлэхийн тулд хангалттай унтаж чадахгүй болно. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос бага хэмжээг хийнэ, үр дүн нь бага зэрэг хуурч. Энэ гайхамшигтай зууш нь зөвхөн таны гэр орон төдийгүй гэнэтийн зочдыг ч амтлах болно.

Ямар бусад бүтээгдэхүүнийг хогийн савтай хослуулдаг вэ? Жагсаалт нь асар том, амтат зуслангийн бяслаг, Элсэн чихэртэй саатал эсвэл шинэ жимс; Төрөл бүрийн бяслаг; Хэм; Тахиа болон тамхи татдаг; Улаан лооль, өргөст хэмх, бусад хүнсний ногоо; Ямар ч төрлийн чөмөг; Загасны филе гэх мэт

Хоол хийх нууц

Амттай, анхилуун үнэртэй бэлдмэл бэлтгэхийн тулд та зарим нэг зүйлийг мэддэг байх хэрэгтэй. Тантай танилцахыг бид санал болгож байна:

• Бэлтгэхийн тулд гурилыг зөвхөн дээд зэргээр авна. Хэрэглэхийн өмнө уухыг анхаарах нь зүйтэй.
• Зуурсан гурилыг нимгэн болгохын тулд зуурмагыг маш болгоомжтойгоор хийх хэрэгтэй.
• Хэрэв lavash эвдрээд эхэлбэл усаар угаана. Үүнийг хийхийн тулд нойтон салфетка хэрэглэж болно.
• Гурилан дахь нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд талх нарийн боовны хувьд жигд биш нунтаг шаардлагатай байдаг.
• Зуурмаг дээр намуухан, кунжутыг нэмж болно, энэ нь зөвхөн амтыг сайжруулна.
• Дэлгүүрт үйлчлүүлэгчид заримдаа хөлдөөсөн хогийн ургамал санал болгодог боловч шинэхэн бэлтгэх эсвэл өөрөө хооллож авах нь хамгийн сайн арга юм.

Дүгнэлт

Лаваш, гэртээ чанаж болгосон хайруулын тавган дээр маш их цаг шаардагддаггүй, өөртөө харж болно. Түүний сайн амт, ашиг тус нь бидний гэрт байдаг энэ бялууг ихэвчлэн хүртэх ёстой. Та үүнийг ганцаараа идэж эсвэл өөр зүйлээр дүүргэж болно.