Халуун амттан: найрлага, хоол хийх, чимэглэл

Өөрсдийгөө өөрсдөдөө хэрэглэдэггүй хоол хүнс ч гэсэн оройн хоолыг сайхан амттай болгохоос татгалзаж магадгүй юм. Хүүхдүүд ийм бэлтгэл ажилд бараг шаардлагатай байдаг. Мөн зуны улиралд зайрмаг, хүйтэн ундаа болон төрөл бүрийн гялалзаж байгаа зүйлүүд нь ихэд алдартай бол халуун амттангаар сэрүүцүүлэхээр ирдэг. Тэд бага зэрэг хөргөсөн хэлбэрээр идсэн ч гэсэн. Мөн тэд дулаахан, ханасан, амтат амттай рецептор.

Халуун амттан нь амттай байдаг. Жимсний чихэр нь олон төрлийн жимс жимсгэнэ хэрэглэдэг бөгөөд ийм амттан нь биед хамгийн хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Бялуу шиг амттай амттан бий. Ер нь чихний шүд бүр энэ элбэг дэлбэгээр таны дуртай, ходоодонд хүрэх болно.

"Гадилын диваажин"

Bananas нь аль хэдийн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч сонирхол татахуйц халуун амттан бол тэдний оролцоо юм. Мөн тэдний төлөө, тэр ч байтугай сайхан дүр төрхөө алдсан жимс тохиромжтой байдаг.

Банана нь цэвэрлэж, таслав. Хоол хийх үеэр тасрахгүй байх ёстой. Том гадилыг дөрвөн хэсэгт хуваахгүй. Том саванд, ванилийн жижиг халбага, дөрөв дэх халбага харанхуйг нийлүүлдэг. Хайруулын тавган дээр зургаан халбага хайлж (хангалттай дөрвөн банана). Нефть, хагас нь халбагатай чихэр, бага зэрэг шанцай холилдсон байдаг. Энэ хольцоор гадил жимсний талбайнуудыг хагас минутын турш талханд хийнэ. Бэлтгэсэн жимс нь ванилийн цуутай холилдож идсэн.

"Apple баяр"

Илүү алдартай зүйл бол үргэлж алимаас халуун амттан бэлтгэх явдал юм. Зүгээр л зууханд зууханд хийж байсан ч, тэд аль хэдийн шүлсийг үүсгэдэг. Мөн хэрэв та хэд хэдэн сайхан нэмэлтүүдийг нэмбэл, тэр ч байтугай аетикч чамайг уруу татах болно.

Өтгөн махан биетэй алимны килограммаар цэвэрлэж, нарийхан болгоно. Кортланд болон Гала жигнэх нь ялангуяа сайн. Гэсэн хэдий ч зарим нь сайн үр дүнд хүрнэ. Apple-ийн хэсгүүд нь том нимбэгний шанцай, шанцны хоёр халбага, гурав дахь шил нь элсэн чихэртэй холилдоно. "Glaze" бүр хэсэг бүрийг хамрах ёстой. Мөөгөнцөр нь 200 градусын зууханд хүргэдэг зууханд байрладаг. Амттана нь хагас цагийн турш шатаасан байна.

Жимс аз жаргал

Жимс нь барьж, цогцолбор халуун амттан хийж болно. Мөн чи ажиллахгүй байх болно: хоол хийх процесс нь хэтэрхий төвөгтэй биш хэвээр байна.

Дөрвөн том лийр сайн угааж, бага зэрэг хатаадаг. Хутгаагаараа тус бүр нь дундыг нь таслав. Нэг зуун грамм хатаасан гүйлс, угааж, хэрчсэн, үзэмийн ижил хэмжээний хольсон (pitted нь нэг авч). Энэ хольцыг лийрээр дүүргэж уутанд хийж хутгана. Энэ нь зууханд 180 градусын температурт нэг цагийн турш байрлуулсан байна. Дараа нь амттанг нь савнаас гаргаж аваад, карамель сумтай эсвэл сироптой усаар угаана .

Sweet Fondue

Гэсэн хэдий ч халуун амттан нь жимсээр хийгдсэн байж болно. Хэрэв та Швейцарийн бяслагны фондыг үнэлэх юм бол энэ нь хоол хийх төхөөрөмжийг аль хэдийн авсан байна гэсэн үг юм. Хэрэв танд байхгүй бол зузаан ханатай сав хийх болно. Тэнд хамгийн галын дөл хайлж, хар, цагаан өнгөтэй бол - хэрэв хүсвэл. Энэ нь халуун ногоотой амттай болно: шанцай, ваниль, тэр ч байтугай хумс. Дараа нь тэд жижиг жанраа аваад, "амтат жанч" руу дүрж, их иддэг.

Алимтай хамт нурах: жор

Чарлоттес болон бусад алимны бялуу хийдэг, магадгүй гэрийн эзэгтэй бүр байж болно. Гэтэл цөөхүүл нь цөөхөн байдаг. Үүний зэрэгцээ, жор нь хамгийн анхаарал татдаг зүйл юм: энэ амттан нь бялуу нь маш төстэй, зөвхөн зулзага, өвөрмөц амт байдаг. Үүнээс гадна, уламжлалт бялуу заримдаа алимтай харьцуулахад бэлтгэх нь илүү хэцүү байдаг . Жор нь үндсэндээ карамельжуулсан жимс шаарддаг. Энэ килограмм алимны хальс, үрийг хальсалж, дараа нь дунд кубээр багасгадаг. Нь гүн хайруулын тавган дээр хагас цөцгийн тос хайлах (100 грамм). Энэ нь хагас шилтэй чихэр (150 грамм), шанцай болон хагас шавар Muscat зэргийг холино. Алимны шоо хөлөгт нь цутгаж, тасралтгүй хутгах байдлаар 10 минутын турш сиропаар хучигдсан байдаг.

Одоо хоёр дахь бүрэлдэхүүн бол хүүхэд. Хөргөсөн цөцгийн тос (үлдсэн хагас сав баглаа боодол) нилээд жижиглэсэн гурилын хагас шилийг цэвэрлэнэ. Дараа нь элсэн чихэр, бүйлсний гурилыг хэрэглэнэ. Mashing бүхэлд нь зуурмагийн талхны үйрмэг мэт харагдана.

Бялууг цөцгийн тосоор найруулж, гурилаар цацна. Энд чихрийн нишингэ байдаг. Нэн даруй үүссэн шингэн нь асч байна. Дээрээс нь энэ баяр баясгалан нь үйрмэгээр цацагддаг ба гадаргуу нь тэгшхэн байна. Заримдаа тест маш олон байдаг, гэхдээ энэ нь хуурамч ойлголт юм. Мөөгөнцөр нь зууханд 45 минутын турш байрлуулна (эсвэл эвдэрлийг алтлаг хүртэл).

Pudding бол амттай

Их Британид алдаршсан эдгээр амттанууд юм. Бүх элбэг хангалуунаас хамгийн уламжлалт зүйл нь сүү курс юм. Манай гэрийн эзэгтэй нарын дунд пуддинг хийхэд маш хэцүү гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, энэ дэлхий дээрх бүх зүйл давж гардаг. Энэ нь англи эмэгтэйчүүдэд төдийгүй эмэгтэй хүний хүч чадал дээр курс хийх явдал юм. Желатины халбага нь дэвтээсэн бөгөөд хаван нь зүүнэ. Хоёр мөсөн талстыг хагас аяга сүүтэй хамт зодуулж, цардуул нь хоёр халбагаар ууна.

Хагас литрийн багцаас үлдсэн сүү сав, элсэн чихэр (хоёр халбага), гелатины желатин, ваниль нэмнэ. Хольцыг бүгдийг нь дуустал сайтар халаана. Дараа нь хамгийн сүүлчийн хольц (сүү / цардуул / цөцгий) дээр цутгаж, суурийг хэдэн минутын турш чанаж удаан, тогтмол хатгаж болно. Дараа нь сүү курс нь хөгцэнд (жишээлбэл, хүнсний хальстай хамт) хамрагдаж, цутгаж, хөргөгчинд нэг, хоёр цагт байрлуулсан байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ташсан шоколад, Кокосын чипс эсвэл буталсан самараар дүүргэ. Мөн саатал эсвэл зөгийн балыг асгаж болно.

"Buchti"

Болгар улсад бас халуун амттан шиг. Хамгийн алдартай - "хийд", амтат ааруул доншууд. Тэдний хүүхдүүд идэх дуртай бөгөөд эхчүүд нь хоол хийх дуртай байдаг. Тэд маш энгийн байдаг. Цэцгийн бяслаг багц нь гурил, гурилан сод, гурван өндөгтэй гурилаар холилдоно. Бяслагны бяслаг нь мөхлөг биш эсвэл шигшүүрээр арчина. Их хэмжээний туранхай тосыг гүн гүнзгий саванд эсвэл саванд халаана. Масс нь халбагатай, гүнзгий тосонд шарна. Энэ булан маш хурдан байдаг. Тэд сайхан бор болж, тэдгээрийг арилгаж, газрын тосыг зайлуулахын тулд салфетка дээр хийнэ. Илүү амттай хандгай нь нунтаг сахараар цацаж эсвэл халуун сироп буюу хайлсан шоколаданд дүрнэ.