Хамгийн сайн жор нь: долоо хоног гастрит нь хоолны дэглэм, цэс. гастрит нь эрүүл хоол хүнс: долоо хоногт цэс

Хүн, орчин үеийн амьдралын хурдац нь байж, хоол тэжээлийн тухай ховор гэж боддог. ходоод нь хоол тунг шаардаж, гэмтээхгүй болон архирах эхэлдэг бол тэр нэг минут нь сийлэх болох юм л хоол авдаг, эсвэл. Ийм тоомсорлогсод хандлага маш түгээмэл өвчин хүргэдэг - гастритын. Тэгээд ая тухыг алдагдуулж тэвчихийн аргагүй болох үед, ард түмэн эмчид явж байна. Эмч хоолны дэглэм зөвлөж байна. Энэ бол асуулт долоо хоног гастрит нь цэс байх ёстой юу үүсдэг юм.

үндсэн хоол зөвлөмж

нэг долоо хоног гастрит нь цэс боловсруулахдаа, Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн хангамж чухал дүрэм сахих шаардах:

1. Хүнсний зөвхөн дулааны хэлбэрээр ашиглах хэрэгтэй. Хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй хүлээн хэт хүйтэн эсвэл хэт халуун хоол. ходоодны салст дээр нөлөө цочроох зэрэг хоол оноос хойш.
2. гастрит өвчтөнд зориулсан хүнсний илж байх ёстой. Энэ нь ходоодны шүүс нэмэгдсэн шүүрлийг илрүүлж бол энэ нь бүр ч үнэн юм.
3. Хоол тэжээл, үр ашгийг хангах - зөвхөн бутархай. Энэ нь өдөрт 6 удаа-ий тухай хоол хүнс авч зөвлөж байна.
4. Өвчтөн нь тамхи татдаг орхих ёстой, шарсан, лаазалсан, давстай хоол.
5. Та архи, согтууруулах ундаа авч болохгүй. Энэ нь ургамал болон халуун ногоо бууж өгөх нь зүйтэй.
6. хоол хасах кофе байх. шоколад хязгаарлагдмал хэрэглээг нэмэгдүүлэх.

хоол хүнс нь төрөл бүрийн байдаг. Тэдний бүр та эмгэг нь тодорхой зүйл дээр өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулах боломжийг олгодог. Тиймийн тул, энэ долоо хоног гастрит нь цэс таны эмчийн боловсруулсан нь чухал юм.

Diet № 1

Эмч нь зүгээр л ийм цэсийг санал болгоно шалбархайт гастрит долоо хоног. Энэ хүснэгт нь томилогдсон бөгөөд ходоодны шархлааны байна.

Хоол өвчин, тав тухгүй нь муудаж хүргэж болох хоол арилгадаг. аль болох хоолны дэглэм санал болгосон жор боловсруулалт дөхөм болох юм.

Үүнээс гадна, хүснэгт №1 нь зөвхөн эдгэрэлтийг дэмжих зогсохгүй өвчний exacerbations нь хүндийн бууруулдаг. Мөн энэ эмгэг тэд харамсалтай нь ховор үзэгдэл биш юм.

хориглоно бүтээгдэхүүн

Эхлээд гастрит хоол хүнс байх ёстой юу дүн шинжилгээ хийх.

долоо хоногийн Цэс гаргах зорилготой:

• тосны шувууны аж ахуй, мах, загас,
• лаазалсан янз бүрийн;
• түүхий эд, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ,
• тамхи, тамхи татдаг бүтээгдэхүүн;
• бүх хүчиллэг жимс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ (цитрус, бууцай, sorrel, байцаа);
• Бүх сүмс (сүүний зөвшөөрсөн бага өөх тос жан);
• цочмог хүнсний ногоо (сонгино, сармис, улаан манжин, улаан лууван);
• бүх даршилсан болон давсалсан хоол,
• мөөг;
• зайрмаг, чихэр, шоколад,
• кофе, хүчтэй цай,
• kvass ба карбонатлаг ус;
• хар талх,
• баялаг бүтээгдэхүүн;
• шарсан хоол хүнс.

Зөвлөмж болгож буй бүтээгдэхүүн

Энэ нь хоол өргөн жагсаалтыг агуулсан хоолны дэглэм (та шалбархайт гастрит оношлогдсон байна уу).

долоо хоногт Цэс харгалзан дараахь зөвлөмжийг авч эмхэтгэгдсэн байдаг:

1. Шөл. тос аяга илүүд үздэг. Ашигтай шөл. хоол хүнс нүдэх хэрэгтэй.
2. Kashi. хоолны дэглэм усан дээр бүхэлдээ болгосон бүх үр тариа, багтана. Гэсэн хэдий ч, та сүү, таваг (бага зэрэг) нэмж болно. Хамгийн ашигтай нялцгай Будаа.
3. Шувууны аж ахуй, загас, мах. Зөвхөн туранхай сонгох хэрэгтэй. Ийм бүтээгдэхүүн уурын эсвэл шөл байх ёстой. Тэд элэгдсэн хэлбэрээр хэрэглэж байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.
4. Хүнсний ногоо. Эдгээр бүтээгдэхүүн чанасан идэж зөвлөж байна. Та түүхий ногоо идэх хүсэж байгаа бол, тэднийг урьдчилан нүдэх.
5. Жимс. хамгийн их ашиг тэд компот, эсвэл вазелин авчрах болно. Мөн хоолны дэглэм нь зөвхөн исгэлэн сорт зөвшөөрсөн гэдгийг санаж байна.
6. Амттан. Зоог хайрлагчид өөрсдөө зефир, вазелин, зуурмаг өөгшүүлж болно. Үүнээс гадна, энэ хоол чихэр идэх боломжийг олгосон юм.
7. Ундаа. Маш ашигтай шөл хонго. Diet какао сул цай бүрдэнэ. Зөвшөөрөгдсөн шинэхэн шүүс. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь хүчиллэг байх ёсгүй. Түүнээс гадна, тэдний усаар шингэлж зөвлөж байна.
8. Зайдас, хатуу бяслаг. тос багатай бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй. сүү докторын: хиам нь дараах төрлийн давуу эрх өгч байна.
9. Өндөг. Энэ нь хоолны дэглэм мэрийцгээж өндөг орно. Та зөөлөн чанасан өндөг идэж болно. Гэхдээ бид тийм хоол буруугаар байх ёстой. Өдрийн турш хангалттай 1-2 өндөг.
10. Талх, нарийн боов бүтээгдэхүүн. Давуу эрх жигнэмэг, жигнэмэг өгсөн байна. Талх зөвхөн өчигдөр идэж болно.
11. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн. Бага өөх хоол зөвшөөрсөн байна. хоолны дэглэм аюулгүй зуслангийн байшин бяслаг, цөцгийн тос, сүү, тос оруулж болно. Гэхдээ энэ нь маш туранхай гэдгийг эргэн санасан байх ёстой.

Жишээ цэс

олон бэрхшээлийг үл харгалзан, хоол ширээ нь маш олон янз байдаг.

Энэ нь илүү хялбар ямар хүчирхэг хэрэгтэй ойлгох болгохын тулд нэг долоо хоног гастрит нь бүдүүлэг цэс харах:

1 өдөр:

• 1 Өглөөний цай: цөцгий, сүү нь үрж жижиглэсэн бяслаг, Сагаган (нухсан) сүү будаа; сүү цай,
• 2 Өглөөний цай: сүү, цөцгий нэг шилэн;
• Үдийн хоол: сүү semolina шөл; мэрийцгээж өндөг чихмэл мах уурын zrazy; Apple-ийн вазелин;
• Оройн хоол: Уур загас meatballs, амталсан цуу bechamel + гоймон; цай,
• Шөнө: сүү, тос нь шил жигнэмэг.

2 цаг:

• 1 Өглөөний цай: мах patties хосууд + хийсэн төмсний-луувангийн нухаш, Нүдсэн "Hercules", сүү гаргасан; тос цай,
• 2 Өглөөний цай: сүү курс;
• Үдийн хоол: pureed будаа-сүү шөл; чанасан мах, bechamel жан доор луувангийн нухаш, жимс, жимсгэний вазелин;
• Оройн хоол: Банш залхуу байдаг; цай,
• нэг шөнийн дотор: сүү / тос, жигнэмэг.

3-р өдөр:

• 1 өглөөний: чанасан өндөг - 2 ширхэг,. цөцгийн тос нэг хэсэг нь чанасан гоймон, цөцгийтэй нь хамт цай,
• 2 Өглөөний цай: тараг, нэг аяга;
• Үдийн хоол: төмс, лууван сүү шөл; bechamel + хагас наалдамхай цагаан будаа будаа дор meatballs, мах уурын; компот,
• оройн: мах cutlets уурын + Сагаган будаа нухсан; 1 tbsp. шөл хонго;
• шөнө: сүү + жигнэмэг шилэн.

4 өдөр:

• 1 Өглөөний цай: бяслаг тос; салст будаа будаа болон сүү нухсан; какао тос +;
• 2 Өглөөний цай: жимс вазелин;
• Үдийн хоол: ширхэгтэй "Hercules" -тай сүү шөл; Мах курс + ногоон вандуй хийсэн нь bechamel амтлагч; Алим нь вазелин.
• Оройн хоол: гоймон нь үхрийн махны шөл, шөл хонго;
• нэг шөнийн дотор: 1 tbsp нь жигнэмэг. сүү.

5 өдөр:

• 1 Өглөөний цай: Газрын тосны хуурамч баримт; төмс, тос луувангийн нухаш, сүү цай,
• 2 Өглөөний цай: 1 tbsp. сүү,
• Үдийн хоол: шөл элэгдсэн ногоон вандуй, гоймон чанасан тахианы + + Цагаан цуу; Жимсний Мосс semolina нь;
• Оройн хоол: бяслагтай Сагаган курс; шөл хонго;
• Шөнө: 1 tbsp. тос (сүү) + жигнэмэг.

6 цаг:

• 1 Б: уурын конус; Нүдсэн "Hercules" pureed; сүү цай,
• 2 Өглөөний цай: 1 tbsp. тос, эсвэл сүү,
• Үдийн хоол: croutons нь Лууван шөл; буцалгаж Сагаган (сараалжтай) + будаа газрын тос өндөгний жан нь загас, цасан бөмбөг нь жимсний сироп,
• Оройн хоол: Уур цагаан будаа patties бяслаг нь; шөл хонго;
• Шөнө: жигнэмэг + 1 tbsp. сүү.

7 өдөр:

• 1 өглөөний: сүү будаа тос; бяслаг мах, тос цай,
• 2 Өглөөний цай: 1 tbsp. сүү,
• Үдийн хоол: croutons сүү Хулууны шөл; нухсан цагаан будаа нь чанасан хэл; Үүнээс гадна нь шатаасан алим саатал;
• Оройн хоол: төмс, луувангийн нухаш уурын мах курс; шөл хонго;
• нэг шөнийн дотор: тос, эсвэл сүү, жигнэмэг.

Хоолны ширээний дугаар 5

Зарим эмгэг хэд хэдэн өөр өөр хоол өгсөн. Diet № 5 архаг гастрит ба цөсний, элэг, нойр булчирхай болон бусад өвчин байгаа эсэхийг санал болгосон.

Энэ эрчим хүчний гол зорилго нь - элэг, хоол боловсруулах системийн үйл ажиллагааны хэвийн хувьд хамгийн хоргүй нөхцлийг бий болгож байна. Гэвч долоо хоногийн турш гастрит нь цэс таны эмч танд зориулан боловсруулсан байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй. Зөвхөн энэ тохиолдолд, энэ нь эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг авчрах болно.

хориглоно бүтээгдэхүүн

гастрит нь тусламжийн хоолны дэглэм авчрахын тулд ямар хаягдсан байх ёстой нь авч үзье.

долоо хоногт цэс нь дараах хязгаарлалт хөгжиж байна:

• газрын тос хоол хийх (энэ нь зөвлөнө, гахайн өөх, тархсан);
• түргэн хоолны;
• чихрийн;
• карбонатлаг ундаа;
• бохь зажлах,
• сувдан арвай,
• шош,
• бүтээгдэхүүн, их oxalic хүчил, пүрин (жишээ нь, улаан лууван) агуулж байдаг.

зөвшөөрөгдсөн хүнсний

Хэрэв та гастрит ийм хоолны дэглэм томилсон бол долоо хоногийн цэс доорхи бүтээгдэхүүнүүд хамрагдана:

• голын загас,
• бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг,
• бага зэргийн бяслаг,
• бага өөх тос цөцгий,
• улаан буудайн талх (зөөлөн хэсэг);
• тараг,
• ургамлын гаралтай цай,
• тос,
• хүнсний ногооны шөл,
• сүү цай,
• амтат алим,
• гоймонгийн шөл;
• болсон жимс.

Ойролцоо үр хоолны дэглэм

гастрит ба нойр булчирхай долоо хоногийн Цэс та Хоол Тэжээлийн санал болгож байна.

дараах байдлаар байна:

1. Эхний өглөөний: цөцгий, элсэн чихэр, овъёос сүү будаа, цай нь өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг.
2. Үдийн хоол: Талх нарийн боовны алим.
3. Үдийн хоол: ургамлын тос, чанасан тахианы + сүүн амтлагч, чанасан цагаан будаа, жүүс, хатаасан жимс бэлтгэсэн гадна нь зөвхөн хүнсний ногооны шөл.
4. Зууш: 1 tbsp. шөл хонго.
5. Оройн хоол: чанасан загас + цагаан цуу, нухсан төмс, зуслангийн байшин Бяслаг Бяслаг, цай.
6. 1-ний шөнө. Kefir.

хоол хүнсэндээ жор № 1

Энэ нь зөв хоол хэрхэн ойлгох нь чухал юм. Тиймийн тул, та dietitian харилцах, жор нь гастрит дахь долоо хоног цэс хэлэлцэнэ.

хэдэн энгийн хоол хийх технологийг авч үзье:

1. Төмс, лууван, цагаан будааны шөл. Гагнуурын ус, цагаан будаа 30 г (1.5 V). Үйлдсэн хүртэл. Энэ нунтаглана. Тус тусад нь төмс (100 гр) болон луувангийн (75g) хоол. Мөн эдгээр найрлага нь арчина. бүх холино. үр дүнд Маш буцлах сүү (200 гр) шингэлнэ. 0.5 өндөгний шар, газрын тос (20 гр) бөглөнө үү.
2. Чанасан үхрийн мах. Мах (110 гр), ингэснээр шингэн зөвхөн үхрийн мах хамрагдсан байна халуун усаар дүүргэ. Буцалж буй дараа, хөөс устгах, 1.5-2 цагийн турш бага дулаан хоол. 30 минутын турш хоол тогоонд нь эцсийн хэрчсэн лууван (10g), яншуй болон селөдерей үндсийг (5 гр) нэмнэ өмнө. давс Улирал амт нь.

5 № үед Жор хоолны дэглэм

нэг долоо хоног гастрит ходоодонд цэс нь дараах курс орно:

1. Мах бяслаг. нь махыг дамжуулан (бөхийх) мах алдах 2 удаа чанасан. Тавцант бяслаг (15 гр). аль аль нь бүрэлдэхүүн холино. цөцгийн тос (10 гр) болон béchamel (- 10 гр сүү - 100 гр гурил) нэмнэ. массыг хэлбэр. жижиглэсэн ургамал цац.
2. Уур конус. 2 өндөг Beat. бага зэрэг давс нэмнэ. сүү хольц (50 гр), цөцгийн тос (5 гр) оруулна уу. нь хоёр шарсан өндөг тогооч.
3. цангис, цөцгий нь Cottage бяслаг. Харин та зөвхөн бага өөх тос хоол идэж чадна гэж санаж байна. ааруул (100 гр) авч анхааралтай тархсан байна. Хийнэ бүтээгдэхүүн тос 10% буюу 15% (20 гр). цангис, элсэн чихэр (30 гр) нь урьдчилан буурсан дүн гарчээ нэмнэ.

Та гастрит нь оношлогдсон бол хоол хүнс дагах хэрэгтэй. Энэ нь та их эрт үүргээ эргэн боломжтой болно.