Хоолны тэмдэглэгээ: Өвлийн ургамлын амтат түрс

Жимс ногоо, жимс жимсгэн ургуулж болох ахуйн зориулалтын талбай бүрийг эзэмшдэг бөгөөд өвлийн улиралд тэднийг ургац хураахад бэлэн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, Энэ ажил нь цаг хугацаа, хөдөлмөр шаарддаг боловч бүх зүйл зуу дахин үнэ төлдөг - саатал, ургамлын түрс савыг нээж, хүйтэн улиралд эмчлэх нь сайхан байдаг. Эцсийн эцэст, лаазалсан хоол хүнс өвлийн улиралд байгалийн витамины гол эх үүсвэр болдог. Дулаарлаас дуртай хүнсний ногооны ургацанд өргөн хэрэглэдэг эмийг ашигладаг. Тэднээс та олон янзын хоол хийж болно - саатал нь салат. Жишээлбэл, түрсээс түрс нь маш сайн амттай байдаг. Өвлийн хувьд их хэмжээгээр худалдан авдаг. Энэ хоолны үндсэн жорыг авч үзье.

Хүнсний ногооны соёл

Патрисоноос түрс (өвлийн ургац хураалтаас ургац хураан авах боломжтой) нь маш сайн амт, илчлэгийн агуулгаар ялгаатай. Энэ ургамлын үр жимс нь олон ашигтай бодис (витамин Б, PP, С, каротин, пектин гэх мэт) агуулсан байдаг гэдгийг мэддэг. Патридоны найрлага, хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь zucchini-тай харьцуулахад илүү өндөр байдаг. Үүнээс гадна, энэ эм нь эмийн шинж чанартай байдаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь гипертензи, элэгний эмгэг, шарх, бөөрний үрэвсэл, цус багадалт гэх мэтийг хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Өвлийн пиццоноос түрс: жор

Шаардлагатай найрлага :

1. Patissons (1 кг) нь жижиг хэсгүүдийг огтолж, тосоор browned хийх ёстой. Үүний дараа, зүсмэлүүдийг цавчих, түүнийг мах бутлуураар хутгана.
2. Сонгино (500 гр орчим) нилээд жижиглэсэн, шарсан байна.
3. Сармис (дунд зэргийн хоёр мөчрүүд) болон янз бүрийн ногоон (жишээ нь 5 грамм диллер болон яншуй) цавчих ба давс (20 гр) холино.
4. Бүгд найрлагатай, цагаан цуу (6%, 35 гр), элсэн чихэр (10 гр) -тай хольж, шилэн саванд хийнэ. Банкууд 75-90 минутын турш ариутгавал зохино. (Савны эзэлхүүнээс хамаарна). Үүний дараа тагийг нь таглаад хөргөж, хөргөнө (аяга нь дээрээсээ доошоо эргэх хэрэгтэй).

Өвлийн улиралд Патрисоны түрс нь бас өөр арга замаар хоол хийх үед сайн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

1. Зүсэж, хоол хийх (1 кг) зүсмэл ногоо хайчил.
2. Сонгино (100 гр), сармис (50 гр), цавчих, dill болон яншуй (15 орчим грам) бяцлах. Бүгдийг хольж, бэлтгэсэн эм бэлдмэл дээр нэмнэ. Элсэн чихэр (10 гр орчим), давс, цуу (9%, 2 халбага), хар чинжүү (3 гр) тавина.
3. Бэлтгэсэн хольцыг саванд хийж, буцалсан устай саванд ойролцоогоор 1 цаг халаа.
4. Биллет нь цувисан, сэрүүн, савыг хүзүүнд нь тавьдаг.

Патрисоноос түрс нь улаан лоолийн шүүс, нухаш нэмэхэд муу биш юм. Ийм сонголтыг бэлтгэхийн тулд та дараах мэдээллийг ашиглаж болно:

1. Зүсмэл дотор хүнсний ногоо (1.2 кг) хайчилж, зууханд махыг урьдчилан шараад. Үүний дараа тэдгээрийг махыг бутлана.
2. Сонгино (4 ширхэг орчим) сайхан сонгино. Улаан лоолийн нухаш (2 хоолны халбаган дээр). Энд тавган дээр нэмэх ба бага дулаан дээр бага зэрэг удаан хадгална. Халуун ногоотой улирал: 3% цуу (жижиг халбага), амтлагч (амттай болгох).
3. Масс нь ариутгасан саванд задалдаг бөгөөд бөглөрдөг.

Тарваганы багцыг янз бүрийн нэмэлтүүдээр туршиж болно. Жишээ нь, та сайхан вандуй, тунгалаг, бут, навчны үр, халуун чинжүү, бусад. Энэ хоол нь нэмэлт хоолоор үйлчлэхийг зөвлөдөг. Энэ нь махан хоолтой хослуулсан төгс юм.