Хоёр дахь дээр мах хоол. мах боловсруулах хоёр төрлийн, мөн энэ нь та бэлтгэж чадна

Мах хоол нь бид мах боловсруулах хоёр хамгийн нийтлэг арга харж, энэ үхрийн мах stroganoff, hodgepodge, goulash, сумс, илүү болгосон болно хэрхэн тайлбарлах болно зүйлийн сэдвийн - хоёр дахь дээр.

бөхөөх

Энэ бол хамгийн хялбар, хамгийн найдвартай арга бол хоол мах. хөөн хэлэлцэх үндсэн дээр та нар хүлээн авах:

• Унгарын goulash,
• сумс ,
• бөмбөг төмс, т. г.

Та манай санал нь маш сайн байсан ашиглах үед найдвартай байдал нь, эдгээр хоол л "анхны үйлдвэрлэлийн" бага зэрэг өөр өөр бэлтгэсэн байгаа, гэхдээ надад итгэхгүй гэж хэлэх юм бол үндсэн хичээл.

Үхрийн махны булангийн дараагийн удаан унтраах нь саванд тавьж байх ёстой. Энэ нь Хайруулын тогоо, болон тогоо байж болох юм. цөцгийн тос нь хэсэг (ногоо орлуулж болно), булан навч, хагас том сонгино тайрах нэмэх. Сонгино болох их байх ёстой бөгөөд мах (Боть 1: 1). Хаах таг, хоёр цаг буюу түүнээс дээш хувьд маш бага дулаан гаруй тогооч. цаг дотор байрлуулсан махны төрөл, хэмжээнээс хамаарна. Үхрийн махны шөл удаан, хуваарилсан болох цаг хугацаа энэ нь зөвхөн олж болно, гэхдээ гахайн муу болж, энэ нь хэтрүүлэн байх нь хамгийн тохиромжтой юм. Энэ хоол нь гахайн эсвэл хурууны нь хамгийн тохиромжтой юм. давс бүү хий.

Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний секундэд дээр мах хоол бэлтгэх хялбар байдаг. явцад нь зөвхөн мах, бас сонгино явж болно. Та дуртай байгаа бол, энэ нь мэдээж юм, та намайг устгаж болно, харин итгэж, энэ нь хутгагч pyurirovat бол, таны дуртай Кетчуп нь хольж, та гоймонгийн хувьд гайхалтай жан байх болно. сэрээ нь Сонгино Маш жижиг хэсгүүдийг бүрдүүлж сайхан амтат чинжүү болон халуун ногоо нэмж, та бодит Унгарын goulash авах болно. Энэ нь төмс, цагаан будаа нь аль аль нь боломжтой юм хариулах. Хэрэв та сонгино, харин сармис, ургамал нь ямар чанасан төмс шөл нэмж байгаа бол та маш сайн чанарын хоол хүнс авах болно. мах шинэхэн талх, яруу салат нь идэж болно, гэх мэт.

Хоёр дахь дээр мах хоол. шарсан мах хүртэл

Энэ нь төгс шарж мах авахын тулд өөрийн хууль байна:

• portioned хэсэг нь зөвхөн хуурай хэлбэртэй, халуун хайруулын тавган дээр бэлтгэх илгээх хэрэгтэй - шүүс урсах боломжийг олгож мах тэнгэрлэг гаргах ямар ч гадаргуу нь царцдасын үед өндөр температурт дор газрын тос буцалж бий болсон байна;
• цаг хугацааны хамт тоглосон чухал үүрэг (энэ нь илүү сайн шүүрхийгээр гэж үздэг юм байна);
• мах өмнөх эргүүлж авах ёстой;
• хамгийн тохиромжтой бөөр, эсвэл умайн хүзүүний булангийн.

Julienne зүсмэлүүд ургамлын тос нь бага хэмжээний халуун хайруулын тавган дээр илгээх таваас дээш минут биш юм. Дараа нь, та ямар ч гол хоол хийж болно:

• Salsola мах,
• stroganoff;
• stews, Т. г.

Жишээ нь, үхрийн махны stroganoff та халуун ногоо, шарсан сонгино нь тос соустай шарсан мах Simmer бол хамгийн тохиромжтой юм.

хоёр дахь нь махан хоол, улаан лоолийн нухаш, бараг л бэлэн болсон гахайн мах, чанасан үхрийн мах болон хиам нь хэд хэдэн сорт нэмж, хэрэв хийж сонгино болон лууван хуурч хялбар байдаг. Та halophyte байх болно. ногоон, Чидун болон нимбэгний зүсмэлүүд нь үйлчил.

Туршилт!