Мах амтлагч - ямар ч чимэн гоёг босгыг нь амттай нэмэлт

Мах цуу, жор түгалын мах, гахайн мах, зарим хачир болон Хурганы хийсэн, маш энгийн юм. сонгино, давс, лууван, чинжүү, ургамлын тос, халуун ногоо, ургамал: Ийм найрлага шаардлагатай энэ гайхалтай хоол бэлтгэхийн тулд.

Энэ саванд ургамлын тос нь шарсан байна тавьдаг мах, хэдэн хэсэг хуваасан байна. тавган руу шарж мах өөрчлөгдөж, халуун ус бага хэмжээний нэмнэ. Усны мах хамгаалах 2 см байх ёстой. шавар буцалж, дараа нь тагийг дор бага дулаан дээр чанасан нь халааж байна. Жижиглэсэн сонгино ургамлын тос нь шарсан, харин Хайруулын эхэлснээс хойш хэдхэн минутын дараа сараалжтай лууван түүнд нэмж байна. Шарсан сонгино, лууван 2 цагийн турш бага дулаан дээр мах, шөл бүх саванд нэмж байна. хоол хийх хугацаа мах ангид хамаарна. мах, чинжүү, давс хоол хийх төгсгөлд халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Сумс гурил ашиглан өтгөрүүлсэн болно. Учир нь энэ нь ус сумс орж, улмаар ламп үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, тасралтгүй үүнийг хутгах танилцуулж байна тавьдаг, 100 мл усанд гурил (Art. халбага), татан буулгах шаардлагатай байна. Энэ цуу төмс, янз бүрийн үр тариа, гоймонгийн ямар ч хоол сайн явдаг.

махны амтлагч өвөрмөц хоол, төгс жан, мах хослуулсан бөгөөд тэр үед тэдгээр нь яг тэр үед бэлтгэж байна. Энэ нь хоол таны цагийг хэмнэж, чимэн гоёг босгыг амжилтын баталгаа болно.

нь махны амтлагч гадна бэлтгэсэн байдаг өөр нэг жор байдаг улаан лоолийн нухаш байна. Энэ хоол нь хайруулын тавган дахь бүх талын жижиг хэсэг болон шарсан мах хуваасан нь ямар ч мах багтдаг. бараг болгосон хүртэл мах дунд дулаан дээр нь бага зэрэг ус, давс, чинжүү болон шөл нэмнэ. Энэ үед, сонгино хэрчсэн мөн хайруулын тавган дээр шарсан нь grater лууван дээр хэрчиж, дараа нь мах бүх найрлагыг нэмнэ. сумс мах хоол хийх дуусахаас өмнө 7 минут улаан лоолийн оо (50 гр) оруулна. тавган агуулгыг сайтар байх ёстой хутгана. 100 мл усанд, гурил (Art. халбага) шингэлж түүнд буцалж сумс нэмж дараа. Бүх найрлага та сайн хоол хольж хэрэгтэй. Сумс гөлгөр, дунд зузаантай байх ёстой. Аль хэдийн сумс гал унтраах өмнө булан навч, халуун ногоо, улаан чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Аливаа эзэн амт, тохируулгуудаас бүрэн анхаарлаа хандуулж, энэ таваг руу нэмэлт нь төрөл бүрийн сонгож болно.

Мах гоймонгийн хувьд амтлагч , мах бараг ямар ч бэлтгэсэн байгаа нь гахайн мах болон түгалын мах авах нь зүйтэй хэдий ч. өөрийн сортын нэг бэлтгэх 3 жижиг чийдэн, нэг лууван, урлаг авах шаардлагатай байна. гурил, улаан лоолийн шүүс, эсвэл нэг шил нь 40 мл-ийн улаан лоолийн нухаш, халуун ногоо, чинжүү, давс, ургамлын тос. бүх бэлтгэл үйл явц нь өмнөх жор төстэй юм.

гоймонгийн гэхэд тос нь маш сайн сумс юм. Энэ хоол нь найрлага: түгалын мах болон үхрийн мах, лууван 500 гр, ургамлын тос, сонгино, chive 2, Урлагийн 50 гр. халбага гурил, хоёр том улаан лооль, чинжүү, халуун ногоо, давс, тос 400 мл.

мах бүх талд нь хайруулын тавган дээр шарсан байна зүсмэл хуваасан. Түүний давс, чинжүү, дараа нь тавган, энэ нь унтрахгүй юм руу шилжинэ. Жижиглэсэн сонгино, лууван ургамлын тос буюу цөцгийн тос шарсан байна. Хальсалж бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн улаан лооль сонгино, лууван, түүнчлэн жижиглэсэн сармис нэмнэ. гурил нь цацаж, хүнсний ногоо, шарсан, сайтар холино. Тос байнга сумс хутгах, тавган цутгана. бага дулаан дээр тагийг нь хагас цаг орчим шөл хоол. Хоол хийх эцэст халуун ногоо, ургамал сумс нэмнэ.