"Хумсны" Испанийн хоол - чихмэл бүрхүүлүүд эсвэл konkiloni

энэ нь ирэхэд ямар хэдэн чихмэл бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо нь нэг удаа холбоо. Тэгээд энэ нь тийм биш хачин, учир нь одоо ч гэсэн зүгээр л нэр хүндийг олж эхэлж konkiloni дотоодын гал тогооны Италийн таваг юм. нь "дүн" чихмэл - хясаанаас хэлбэрээр паста, тэгээд, konkiloni мэдэх дэлхийд. Мах, загас, далайн хоол, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт: аварга том бүрхүүл чихээд тулд та бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн ашиглаж болно. Ямар ч дүүргэлтийн энэ хоол маш амттай, гоё сайхан болж байна.

мах, Shell буюу бүрхүүл чихмэл

16 бүрхүүлүүд хэрэгтэй: үхрийн мах - 200 гр, өөх гахайн - 80 гр, нэг чийдэнг хосууд сармис хумс, розмарин салбар, 50 г mozzarella бяслаг, цөцгий ижил хэмжээний (15% өөх) тогоо нь чинжүү, давс, ургамлын тос нь холимог. татсан мах бэлтгэж байна. Нилээд жижиглэсэн сонгино сайхан алтан өнгө тос шарсан, дараа нь татсан нэмж түүнд болон бэлэн хоол хүртэл шарсан. Чөмөг clumping болон тавган наалдахгүй зайлсхийхийн тулд байнга хутгана шаардлагатай байна. Бэлэн чөмөг сармис, розмарин, давс, чинжүү жижиглэсэн нэмж. Энэ бүх минут нь хоёр шарсан. Хясаа хагас хүртэл давсалсан ус буцалгаж байна. Obsushennye бэлтгэсэн мах дүүргэлтийн дүүрэн konkiloni. Газрын тос нь тос нь жигд таваг, чихмэл хясаа тавьж тос тус бүр бага хэмжээний асгах болон үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. бяслаг, алтан бор (ойролцоогоор 10 минут) хайлж 220 градус зууханд жигнэх. Энэ хоол нь чимэн гоёг босгыг хувьд цөцгий, тараг жан нь чийгийг, ногоон нь хүнсний ногооны салат төгс төгөлдөр юм.

Konkiloni туна

Энэ жор нь хэрхэн чихмэл бүрхүүлүүд ч хялбар хоол та нарт хэлэх болно. Энд дүүргэлтийн гол орц protrudes гэж лаазалсан туна. Үүнээс гадна туна лааз нэг сонгино, гурван чанасан өндөг, шинэ ургамал, улаан лооль, майонез нь хоёр болон үрж жижиглэсэн бяслаг нь жаахан байх хэрэгтэй. Өмнөх жор, түүнчлэн хясаа бэлтгэнэ. Нилээд жижиглэсэн сонгино шарсан мах, цавчих, өндөг, туна, сэрээ нь аяга, Маш-д тавьж, дараа нь шарсан сонгино, өндөг, нилээд жижиглэсэн ногоон болон майонез үүнийг нэмнэ. Бүх хольц сайтар, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Shell буюу бүрхүүл дүүргэх болон тос жигд хуудсан дээр байрлуулна. Бүр улаан лоолийн жижиг хэсэг, бүх майонез болон сараалжтай бяслаг хучигдсан тавьж konkiloni. 15 орчим минутын турш халуун зууханд жигнэх.

хиам нь Shell буюу бүрхүүл чихмэл

сонирхогчийн, бяслаг, өргөст хэмх нь амттай, гоё сайхан хүйтэн зууш төгс konkiloni байна. Эдгээр нь чихмэл бүрхүүлүүд (хавсаргасан зураг бүхий жор) бүх найрлага, учир нь та нар зүгээр л нүдэх нь тэдний гоймонгийн нь хольж, зүйлс хэрэгтэй, маш хурдан бэлтгэсэн. шаардлагатай 1 багц хясаанаас бэлтгэх, хиам, бяслаг, хоёр шинэхэн өргөст хэмх, яншуй, халбага гич, чинжүү, давс, 100 гр. Чанасан бүрхүүлүүд майонез "нэхсэн" болон ногоон нь таваг дээр тавьж эдгээр бүтээгдэхүүний хольц, чимэн гоёг босгыг дүүргэж.