Farshiruem бүрхүүлүүд. Том чихмэл бүрхүүлүүд: жор зурагнууд

гоймон аяга өдөр тутмын болон маш энгийн гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай хүмүүс та баярын ширээ чимдэг болно бодит бүтээлээ хоол болно. Эдгээр хоол нэг нь - мах бүрхүүлүүд. дүүргэлтийн болон амтат соустай хамт Том гоймон маш ер бусын, хоолны дуршил байна.

чихмэл бүрхүүлд Орц

Юуны өмнө, энэ нь том гоймон шаарддаг. Тэд konkilony, lumakoni, cannelloni гэж нэрлэдэг. Энэ оо өргөн үндсэн хоол болон Appetizers болон амттан зэрэг Италид хоол хийх ашиглаж байна. Тэд хоолой, бүрхүүл хэлбэрээр ирдэг. Тэд хагас кг орчим байх хэрэгтэй. Сонгодог дүүргэлт жор хэрэглэж татсан (гахай, үхрийн мах, төрөлжсөн) -д байна. Та бас 1 сонгино, 1 лууван авах хэрэгтэй. мах дүүргэлтийн шаардлагатай 1 өндөг юм. Бид цөцгий, улаан лоолийн оо, ургамал ашиглан жан нь энгийн, алдартай жор хясаа farshiruem бол.

бэлтгэх үйл явц

Юуны өмнө энэ нь чөмөг бэлтгэх шаардлагатай байна. Татсан мах чинжүү болон бусад халуун ногоо, сонгино нэмж, давсалсан байна. Дараа нь өндөг цоо. Тиймээс одоо хясаа farshiruem. Энэ нь бага зэрэг илүү мах тавьж болгосон үед хэмжээгээр буурах болно, учир нь чухал юм. Бид тогоо, эсвэл жигд саванд гоймон хийж, жан хийнэ. Shell буюу бүрхүүл бүрэн тэдэнтэй хамрагдсан байх ёстой. гоймон хийхэд бэлэн болтол Simmer. хэлбэрээр эхний 20 минут тугалган хучигдсан болно. мах хясаанаас 40 орчим минутын дараа бэлэн болно. Тэд нэг аяга тавьж, жан дээр асгах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал нь цацаж болно.

хоол нь амтлагч

Чихмэл гоймон (бүрхүүл) "Bechamel" жан нь сайн татсан. Түүнийг энгийн байдаг бэлтгэнэ. Энэ зорилгоор, цөцгийн тос тогоо 150 грамм хайлж. Энэ нь гурил, 2-р хоолны халбагын нэмэх шаардлагатай байна. Энэ нь холимог сайтар өдөөгдөж, анхааралтай дулаан тос 150 гр нь асгаж байна. Энэ нь ямар ч олгохоос үүсдэг гэдгийг батлах нь чухал юм. амтлагч давс, чинжүү байх ёстой. Өөр нэг өөрчлөлт дүүргэлт - бяслаг, цөцгий. Хатуу бяслаг хүмүүжлээс болсон ялагдал болон цөцгий хольж хэрэгтэй. Дараа нь та дарс, давс spoonfuls хэдхэн нэмэх хэрэгтэй. Том чихмэл бүрхүүлүүд улаан лоолийн соустай хамт байсан байж болно. Газрын тос нь бага хэмжээний шарж сармис ийм сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино жан бэлтгэх. Дараа нь хайруулын тавган дээр шоо дөрвөлжин улаан лооль, цөцгий нь бага хэмжээний нэмнэ. цуу гурил нь өтгөрүүлсэн байх ёстой. чихмэл бүрхүүлд дүүргэгч бэлтгэхэд гол дүрэм - энэ нь маш их байх ёстой. Бүх гоймон цуу бүрэн нөхөн байх ёстой, эсвэл гадуур байх болно зөвлөгөө, хоол байна.

хоол онцлог

чихмэл хясаанаас өмнө Зарим гэрийн эзэгтэй, тэднийг урьдчилан буцалгана. Энэ нь хоол хийх цаг богиносгох тулд шаардлагатай юм. Түүнээс гадна, бид бүрхүүлүүд салат, эсвэл чихэрлэг дүүргэлт farshiruem бол тэд, тус, аль хэдийн болгосон байх ёстой юм. Том саванд энэ зорилго нь чанасан гоймонгийн хувьд газар бүрхүүлүүд хамт оролцдог ёсгүй гэдгийг мөн тогооны хананд мод биш үү хангахын тулд хангалттай байх ёстой. 10-12 минутын турш Күүк тэд аль dente улсын хэрэгтэй - тэд нэлээн уян хатан байх, тэдгээрийн хэлбэр алдаж болохгүй. Энэ нь нэгийг туршиж үзэхийг хамгийн шилдэг нь, тийм болохоор та зөв бэлэн байдлыг тодорхойлж болно. Дараа нь ус хатааж байна, гоймон хүйтэн усаар зайлж, том таваг дээр тархсан байна. Тэд хэсэг зуур, сэрүүн төлөө зогсох хэрэгтэй. Та чихмэл хясаа хоол болно multivarka байна. Гоймон нь аяга-д тавьж, сүмс асгаж чихмэл. Дараа нь энэ удаа олгодог дараа 30-40 минутын турш "унтраах", 20 минут горим "жигд" гэж заасан. Ер нь, multivarka том бүрхүүл бэлтгэх та өөр горимд, жигнэх зэрэг ашиглаж болно.

гоймон далайн төлөө дүүргэлт

таны хоолны дэглэм төрөлжүүлэх тулд дүүргэлтийн шиг, та сам хорхой ашиглаж болно. Бид бүрхүүлүүд ийм нгээр farshiruem бол, тэд аль хэдийн өмнөх шөл байх ёстой. Бэлтгэсэн далайн жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, товойлгон сармис, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал нь хольж, цэвэрлэж байх ёстой. Ийм чөмөг нимбэгний шүүс, оливын тос нь цацаж. Өөр нэг сонголт нь дүүргэх болно - Лаазалсан загас байна. Сардина загас, яргай загас kneaded сэрээ, Архи, Пиво, чанасан өндөг, бяслаг (хатуу, эсвэл тос) болон майонез нэмж хэлэв. Та бас нилээд ногоон сонгино цавчих болно. Эдгээр бүх чихмэл бүрхүүлүүд. Мөн төгс, загасны филе. Түүний нилээд жижиглэсэн, лууван, сонгино нэмнэ. Тиймээс, татсан түүхий гоймонгийн чихмэл тос жан асгах болон зууханд хоол илгээнэ үү. Өөр нэг өөрчлөлт - наймалж модон болон бяслаг.

Shell буюу бүрхүүл болон чөмөг нь санаа

бяслаг, бяслаг, Фета: чихмэл гоймонгийн бэлтгэх Учир нь та нар бяслаг ямар ч төрлийн ашиглаж болно. Давс - Энэ нь нилээд жижиглэсэн ургамал, сармис, шаардлагатай бол хольж байна. Энэ нь бяслаг, самар сайн явдаг. Хэрэв дүүргэлт (жишээ нь, бяслаг) бага зэрэг dryish байна, дараа нь цөцгий эсвэл тараг нэмнэ. Та жижиглэсэн даршилсан ногоо нь бяслаг нэмэх үед эх appetizer та авах болно. мах дүүргэлтийн тахианы ашиглаж болно. Та эхлээд буцалгаж байх ёстой, эсвэл сонгино, лууван нь шарсан мах, мөөг нэмнэ. түргэн хоол хүнс нь маш их сонголт - хиам болон гахайн дүүргэлт. Хэрэв та сонгино хуурч болон тогоо хэрчсэн хиам нь хэдэн минут нэмж болно. Дараа нь сараалжтай хатуу бяслаг бүгдийг холино. Ер нь, чихмэл бүрхүүл зууш бэлтгэх та ямар нэгэн эхлэх, эсвэл салад ашиглаж болно. Хамгийн гол нь тэдний бүрэлдэхүүн цөцгий, майонез, бяслаг хоорондоо уялдаа холбоотой байгаа юм. Өөр нэг сонголт нь татсан - чидун жимсний тос нь нилээд хэрчсэн улаан лооль, чинжүү болон өргөст хэмх.

Farshiruem бүрхүүлүүд чихэрлэг дүүргэлт

амттаны дурлагчдын хувьд зуслангийн байшин бяслаг дээр суурилсан чөмөг хоол санал болгож байна. энэ хоол хүнс нь төрөл бүрийн нэмж болно тулд: элсэн чихэр буюу зөгийн бал, ваниль, самар, үзэм, хатаасан жимс, жимсгэнэ, эсвэл жимс. дүүргэлт, хуурай биш байсан бол, нэг эсвэл хоёр өндөг ааруул нэмнэ. хясаа чихмэл, талх нарийн боовны нь таваг тархсан. цөцгий хийнэ болон бэлэн хоол гоймонгийн хүртэл зууханд илгээнэ. Та элсэн чихэр, шанцай тэднийг цацаж болно. хамгийн сайн чанамал, эсвэл халуун үйлчил тос жан.