Хэрхэн амттай шатаасан гахайн хурууны: тугалган зууханд

Амттай шарсан зууханд гахайн хурууны тугалган бараг хүн бүр чадах байна. Зөвхөн цэвэр, чанарын мах ашиглах, зохих халуун ногоо сонгоно уу - энэ нь гол зүйл.

Хурууны шатаасан гахайн мах тугалган зууханд: Бэлэн хоол гэрэл зураг бүхий жор

Нэлээд олон удаа, гэрийн эзэгтэй талаар асууж халуун хоол баярын ширээн дээр хоол байна. Гэсэн хэдий ч, олон хүн буруу энэ нь цаг хугацаа шаардсан ажил шаарддаг нь тугалган зууханд шарсан гахайн хурууны нь маш хэцүү байдаг гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Эцсийн эцэст, гахайн мах бэлтгэх нь та зөвхөн 90 минут хэрэгтэй болно зөөлөн, тендер мах юм. Энэ нь илүү анхилуун болон Hearty хоол зэрэг бүтээгдэхүүн нь урьдчилан хандах ёстой авч marinate гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй боловч. хэрхэн үүнийг хийх талаар бид одоо хэлж өгөх болно.

Та тугалган зууханд шатаасан маш амттай, амттай гахайн бариул байсан ямар хуулиар хамгаалагдсан болно чухал найрлага байна вэ? таваг нь гэрэл зураг бүхий жор, бид хянах болон түүний бэлтгэх танд санал болгож байна, та дараах бүрэлдэхүүнтэй байх ёстой:

• хөргөсөн гахайн бариул - 1 кг (бага зэрэг том байж болно);
• чинжүү газрын хар - таны нийцэхгүй хэрэглэнэ;
• , Таны нийцэхгүй хэрэглэх - давс хэтэрхий том биш юм
• зөрөг-suneli - багц чиглэлийн дагуу хэрэглэх;
• Чидун жимсний тос (бусад үйлдвэр байж болно) - 3 том халбага,
• сармис хумс - 2-4 ширхэг.

мах бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх

Та тугалган зууханд гахайн хурууны махыг урьдчилан шараад өмнө хөргөсөн махан бүтээгдэхүүн болгоомжтой харьцах хэрэгтэй. хүйтэн усанд Түүний сайн угаах шаардлагагүй бүх кино, судлууд таслах. Дараа нь гахайн хурууны цаасан алчуур нь хатааж, хойш тавьж.

хоол хийх Marinade

тугалган зууханд шатаасан Гахайн хурууны та үнэртэй, зөв marinated тохиолдолд л амттай авах болно. Энэ зорилгоор зөвхөн мах, халуун ногоо, амтлагч болон бусад найрлага тохиромжтой.

Тиймээс Marinade жижиг аяга авч, чидун жимсний тос үүнийг асгах бэлтгэх. Үүний дараа, ижил хоол, chives үрж нэмж нийтлэг давс, Khmeli Suneli, чинжүү. бүх найрлага эцэст сайтар жижиг халбагаар хольж байна.

marinating мах үйл явц

Та тугалган зууханд гахайн хурууны махыг урьдчилан шараад өмнө, зөв marinate ёстой. эмчилгээ болон хатаасан хэсэг хөргөсөн мах нь сайн урэх сармис хольц өмнө нь бэлтгэж, тагийг нь гүн тавган дараа нь байрлуулж хамрагдаж, хэдэн цагийн турш хажуу тийш явсан. Энэ хугацаанд, гахайн мах, илүү амттай, тендерийн байх Marinade нь нэвт норгох хэрэгтэй.

Үүсэх үдийн болон дулааны эмчилгээ

тугалган зууханд шатаасан гахайн бариул хэрхэн хоол вэ? мах, энэ хэсэг нь хоол тугалган нь хуудсан дээр тархсан marinated, дараа нь зөв ороосон. Үүний дараа, үр дүнд сагс тавиур болон бусад галд тэсвэртэй хэлбэр дээр байрлуулсан байна.

зууханд хуудас байрлуулах, нэн даруй 200 градус температурыг заасан. энэ байдалд, гахайн хурууны наад зах нь нэг хагас цагийн турш бэлтгэсэн байх ёстой. Энэ хугацаанд, махан бүтээгдэхүүний ихэнх нь зөөлөн, зөөлөн болж propechsya сайн байх ёстой.

баярын оройн зоог хэрхэн хэрэглэх вэ?

Одоо та хэрхэн тугалган цаас нь (хоол хийх ямар ч) зууханд гахайн бариул махыг урьдчилан шараад мэднэ. махан хоол нь бүрэн бэлэн байна дараа сайтар арилгаж, том тавган дээр байрлуулсан байна. хоолны кино өргөжүүлэх, зөөлөн үүнийг Шинь-аас, том сэрээ ашиглан устгаж болно. Дараа нь гахайн хэсэгт хуваасан бөгөөд ямар ч чимэн гоёг босгыг (жишээ нь, хүнсний ногооны шөл, нухсан төмс, гоймонгийн гэх мэт) нь зочин заадаг.

Чанасан гахайн хурууны, тугалган зууханд шатаасан: жор

зөөлөн, түлэгдсэн мах таваг нь зарим гэрийн эзэгтэй өмнө усанд гахайн хурууны чанасан. Энэ нь үдийн хоол шүүслэг болон маш амттай хийх, зууханд бүтээгдэхүүн жигд, түүнчлэн үйл явцыг бууруулдаг.

тугалган зууханд Тэгэхээр хэрхэн амттай шарсан гахайн хурууны? Үүнийг хийхийн тулд бид шаардлагатай:

• хөргөсөн гахайн хурууны - 1 кг (бага зэрэг том байж болно);
• газрын хар чинжүү - таны нийцэхгүй хэрэглэх;
• , Таны нийцэхгүй хэрэглэх - давс хэтэрхий том биш юм
• зөрөг-suneli - багц чиглэлийн дагуу хэрэглэх;
• Өөх майонез - 3 том халбага,
• husk, лууван их хэмжээний сонгино - эхний ширхэг дээр.
• сармис chives - 2-4 ширхэг.

гол орц эмчлэх, тавган дээр хоол

Та гахайн хурууны хоол өмнө анхааралтай хандаж байна. бүтээгдэхүүний сайтар бүх хүсээгүй судлууд болон кинонуудыг арилгаж, хүйтэн усанд угааж байна. мах, дараа нь гүн хайруулын тавган дээр тархсан өндөр дулаан гаруй ус, газар дүүргэж байна. Шөл багасвал дараа, энэ нь лууван нийтлэг давс, сонгино арьс, цэвэршvvлсэн нэмж байна. Ийм мах бүтээгдэхүүний 45 минут буцалгаж байна. Энэ хугацаанд тэрээр зөөлөн болж, сайхан алтан өнгө олж авах юм.

мах Marinating болон зууханд үүнийг урьдчилан шараад

гахайн хурууны нь эм нь дараа, энэ нь цэвэрхэн шөл хасагдсан, том тавган дээр байрлуулсан байна. Урт хугацааны туршид бүтээгдэхүүн хөрнө гэж Marinade хоол эхэлнэ. Энэ холимог өөх майонез, сараалжтай chives, бага зэрэг давс нь зөрөг-suneli, хар чинжүү. найрлага сайтар халбагаар өдөөгдөж байна, дараа нь тэдэнд бүх хөргөлттэй мах түрхэн. Үүний дараа, энэ кино хоол хийх нь их хуудсан дээр байрлуулсан бөгөөд анхааралтай хаагдсан байна. Ийм учраас хурууны зууханд байрлуулна. 220 градусын температурт 40 минут шатаасан байна. 20 минутын турш зууханд унтраах өмнө хөнгөн цагаан тугалган цаас нь maximally нээлттэй, тийм болохоор гахайн сайн бүх талын түлэгдсэн.

оройн хоол ширээн дээр баярын мах хоол үйлчил

Нэг удаа чанасан гахайн хурууны сайн, бага зэргийн анхааралтай зууханд нь устгаж, түлэгдсэн, том тавган дээр байрлуулсан zapechetsya. тугалган хоол устгах, махан бүтээгдэхүүний хэсэгт хувааж, дараа нь жимс, хүнсний ногоо, эмийн ургамал, эсвэл ямар нэгэн Hearty тал нь таваг нь ялтсууд дээр тавив байна.

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, тугалган гахайн хурууны бэлтгэхэд ямар ч том гэрээ юм. Хэрэв та зөөлөн, амт оройн хоол авах хүсэлтэй байгаа бол, бид хоёр дахь жор ашиглах санал болгож байна.

Дашрамд хэлэхэд, та бусад хэлбэрээр байж болно, Marinade бэлтгэнэ. Энэ нь шар буурцагны жан, мөн зөгийн бал, халуун ногоо, улаан дарс нь төрөл бүрийн, тэр ч байтугай нэмэх боломжтой юм цуу. Ямар ч тохиолдолд, та хамгийн амттай, анхилуун махан хоол авах итгэлтэй байна, хог хаягдал, аль болох таны зочин биш, хэн нь ч.