Хэрхэн зөөгч биш чанамал ямар хоол вэ? чанамал хийх зөвлөмж

Манай орны жимс, жимс Улирлын хураах өрсөлдөөн, бахархал гэрийн эзэгтэй нь хамаарна. Тэр ч байтугай ажиллаж байгаа эмэгтэйчүүд өвлийн өөрийн дуртай чанамал лааз нь хэд хэдэн хоол хэд хэдэн зуны өдөр гарч сийлэх чаддаг байх хэрэгтэй. Энгийн, адил зүйл, харин янз бүрийн жимс, жимсгэнэ боловсруулах нууцыг хийж чадахгүй мэдлэг үгүй. Бид, жимс, жимсгэнэ бэлтгэх хамгийн олон ааштай, хүнд хэцүү нь амттай нарийн хоол танах нь хосолсон бүх орц харьцааг, мөн түүнчлэн зарим жимс, жимсгэнэ, амжилт ажиглах эрхийн шиг урт чанамал хийх юу хэлэх та нарт заах болно.

хоол хийх чанамал хийх сав суулга

Хоол хийх уламжлалт чанамал нь урт модон бариултай хамгийн тохиромжтой зэс сав юм. аарцгийн диаметр - 30-40 см, хаяа өндөр. - үүнийг ашигласнаар өмнө нь 10 орчим см-ийн сайтар ногоон товруу цэвэрлэж байх ёстой. Энэ нь амархан жигд натри эсвэл ямар нэгэн угаах нунтаг хийж байна.

зэс сав газрын байхгүй саатал юу хийх? Энэ нь анх удаа чанамал дээр шарах нь паалантай буюу хөнгөн цагаан, харин эрсдэл ашиглах боломжтой бөгөөд хоёр дахь болж болзошгүй исэлдэх урвал санал болгож байна. давхар ёроол болон Teflon бүрсэн нь орчин үеийн хоол тусламж ирж, гэхдээ энэ нь ховор худалдаанд байдаг бөгөөд маш үнэтэй байдаг.

хөөс модон халбага, устгах, сироп болгон буурсан үзүүлэлттэй. Энэ нь түүнд зөөгч хялбар байдаг. Хөөс багс таваг ирмэг дээр экскаватор нь зөөх. чанамал хөөс - нь дуртай амттан хүүхдүүд. Энэ нь цай ууж, эсвэл галоген жимс нэмэх боломжтой юм. хөөс хоол хийх үед байх албагүй бүтээгдэхүүний урт, айраг нь зогсож биш, устгаж байх хэрэгтэй.

Нэг үйл явцын бүх орц (элсэн чихэр, эсвэл жимс, элсэн чихэр, ус, жимс) ямар ч илүү дөрвөн кг авсан. Хэрэв та илүү авч үзвэл, энэ нь бүхий л адил сайн, жигд буцалгана хэцүү байх болно.

Энэ нь жимс, арьсыг гэмтээж, тэд зах зээлд алдаж ч болно, хутгана саатал байж болохгүй халбага. Энэ процедур болгоомжтой, бүхэлд нь бага аарцгийн нь зүгээр л бага зэрэг хөдөлж явуулж байна. Тиймээс энэ нь дунд нь ирмэг жимс шилжих хөдөлгөөн хүртэл хумих нь жаахан хийх шаардлагатай байна.

саатал лонхтой шил авна. Тэд маш сайн, савантай усаар угааж байгаа, уур гаруй ариутгасан зууханд эсвэл богино долгионы Засгийн хүртэл дулаацуулж. зэв болон буцлах хуурай нь ул мөргүй шураг хивс. хаахаас өмнө, саатал илгэн цаас гарч тойрог бууруулах хамарч байна.

хуурай саатал

Та өөрийн агүүлах амттай, эх чавга чанамал нь авах уу? Дараа нь бид чавга барьсан баруун төрлийн худалдан авах хэрэгтэй. Зэрлэг чавга, эсвэл интоорын чавга, хийж чадахгүй болно, түүнчлэн тохиромжгүй болон бусад олон төрлийн сорт тус тусад нь яс байхгүй байна. Бид хэрхэн чавга саатал амтлан төрлийн хоол танд харуулах болно, хуурай нэрлэдэг.

Жимс, талыг нь хасах хэрэгтэй, үрийг нь устгах арьсны нүх сүв нь модон шүдний болгож байна. Дараагийн алхам нь чихрийн сироп бэлтгэх юм. Үүнийг хийхийн тулд та жирийн шавар элсэн чихэр килограмм асгах ба ус уухыг асгах хэрэгтэй. , Хутгаж гал тавьж, татан буулгах авчирдаг.

Буцалж буй үед энэ нь, тогоо чавга барьсан руу хийнэ сэгсрэх ба шүүлтүүр нь хаях шаардлагатай. Сироп өөр нэг саванд руу юүлэх. Чавга нь жигд хуудсан дээр асгах болон хуурай нээлттэй жижиг гал нь зууханд жигнэх. Хатингар хагас элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн цардуул хольж, банк ангилагдана нунтаг шүрших. үр дүнд хуурай, саатал гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бялуу болон боов болон бусад амттан жигд ашиглаж болно.

чавга саатал

Та чавга саатал амтлан хутгаад хоол яаж хийхийг сурах хүсэлтэй байгаа бол, тийм болохоор энэ нь чанамал шиг, дараа нь бид энэ тухай хэлж өгөх болно байсан юм.

сонгодог боловч ердийн зарим талаараа ялгаатай нэг килограмм ус зайлуулах (pitting дараа авсан жин), элсэн чихэр ижил хэмжээний болгосон болно саатал маш сайн аргын өмнө. Энэ нь чангаанз зэрэг нь бусад ижил төрлийн жимс бэлтгэхэд тохиромжтой.

элсэн чихэр, ус хагас шил сироп (чанамал хийж, бидний дээр хэлсэн) хоол. Чавга, хагас хуваагдал, Пиерс хурц мод яс, устгаж болно. , Нэгэн саванд жимс тавих сироп асгах нь хэдэн минут Simmer үзье, гэхдээ ямар ч таваас дээш, мөн 6-8 цагийн турш хойш тавьдаг. Энэ хугацааны дараа, чанамал дарамт. Нэрсийг бага аарцгийн нь үлдээх, мөн тус тусад нь саванд сироп буцалгана. Халуун шингэн чавга, vsypte үлдсэн чихэр, Dowar чанамал хийнэ.

Эдгээр бүх залалт нь чавга бүрэн бүтэн хэвээр болон хадгалалтын явцад сироп зузаарч болно, гэхдээ ил тод байх болно.

чангаанзны чанамал

Бидний чангаанзны чанамал нь гэнэтийн эмчлэх нь гэж нэрлэж болно. Энэ амжилтанд хүрсэн тэр нь илүү их эмх цэгцтэй байх ёстой юм. чангаанз 1 кг, хар Үхрийн нүд хоёр аяга хэрэгтэй.

Бид сүүлтэй таслахаар хайч Үхрийн нүд нь зүйтэй. Хууль жимс гэмтээхгүйн тулд анхааралтай байх нь байна. Үхрийн нүд болон гүйлс зайлж, тэдгээрийг алчуур дээр хатаана. чангаанз-нд зүслэг хийж, үрийг устгаж, smorodinok хос дээр тавьж өөрсдийн байр байрандаа.

хоол хийх гэж юу вэ чангаанз нь чанамал, хамгийн: ямар ч шаардлагагүй дахин , зэс тогооны үед хамгийн муу - пааландсан. Нэгдүгээрт, сироп тус тусад нь хийж байна. Энэ ус шавар нь нэг литр цутгана байна тулд килограмм элсэн чихэр дүүргэх, жижиг гал рефлюкс-д ууссан.

чихмэл улаалзганы гүйлс тавьж аарцаг, сироп асгах болон буцалгана авчирдаг. Нэн даруй дулааны устгаж, шөнө устгах жимсний сироп дэвтээсэн болохоор. Дараагийн өдөр нь зөөлөн хөөс зайлуулах, дахин буцалгана. Оноос хойш 3 эсвэл 4 удаа давтана. 10-15 минут буцалгана, энэ нь ямар ч урт шаардлагатай байна.

Бэлэн бараг бүрэн бэлтгэсэн лонхтой руу атираат сироп гүйлс өөртөө татагдан.

тоорын саатал

Jam бага зэрэг дутуу, өөрөөр хэлбэл, хатуу тоор авах шилдэг арга юм. Хоол хийх өмнө тэд халөс чөлөөлөгдөнө байх ёстой. бүрийн жимс crosswise бууруулж энэ хийхийн тулд. , Гал дээр ус тавих үед ус zaburlit, хэдхэн секундын дотор нь жимс дүрэх. газруудад хаана бууруулснаар хальс хол эргэж, энэ нь амархан арилгаж болно. Энэ нь үнэ цэнэтэй биш Perederzhivat, тэгэхгүй бол тэдгээр нь зөөлрүүлэх болно. Одоо, яснаас нь махыг бууруулах, чанамал нь аяга руу дахин. Паалантай сав суулга , эсвэл зэс сав - хамгийн сайн тоор жимсний чанамал хийх юм.

Тоор, 10 цагийн турш элсэн чихэр, асгасан тэр шөнө юм. Энэ хугацаанд тэд шүүс өгөх болно. найрлага харьцаа: 1 кг целлюлозын тоор - элсэн чихэр 1 кг.

Буцалгана үе шатанд шилдэг тоор - нь буцлах авчрах хөөс, унтраах устгах. Дараагийн өдөр нь үйлдлээ. Тэгээд 3-4 удаа. Хэрэв нэг дусал тархсан өгөхгүй байх Jam бэлэн гэж үзэж, мөн гүдгэр дугуй хэлбэртэй хадгалж байна.

Tutovnikovoe саатал

Нэрсийг ялам буюу ялам, маш сайхан шүүслэг болон амттай. Эдгээр нь, энэ нь уламжлалт чанамал хоол хийх хэцүү байдаг. Бид элсэн чихэр хийж сурах хэрэгтэй. чанамал, мөн mincemeat болон төвлөрсөн ундаа эргүүлнэ. хамгийн чухал нууц - ялам-аас чанамал хоол юу. Энэ тохиолдолд та 3 литрийн шилэн саванд, 10 литрийн хувин хэрэгтэй. Хоол хийх үеэр, жимсгэнэ хадгалуулсан ба хэмжээ ихээхэн багассан - бүтэн 3 литрийн лааз жимс бараг арван кг явах болно.

ёроолд ус хагас нь бөглөх хувин даавуугаар нэг хэсгийг тавьж, энэ ялам бүрэн чичиргээн -trohlitrovuyu байна. Нэрсийг нь цэвэр байх ёстой. Энэ зорилгоор цуглуулах мод нь нурж унадаг үүний төлөө полиэтилен хальс том хуудас, доор байрлуулсан. ус нь хувин болон ялам нь чичиргээн гал тавьж, үе үе тунадас зэрэг шинэхэн жимс хийнэ. тунах үйл явц нь зогсоох хэзээ, банкны өөр нэг цаг нь таг болон буцалгана хучигдсан байдаг. Дараа нь шамлан дээрээс нь доош хүртэл эргэж, хөргөх үлдээх хэрэгтэй. подвалд нь preform хадгална. Нээлттэй банк хурдан муудах болно, тиймээс энэ нь хөргөгчид байрлуулсан байна.

хурааж ижил байдлаар болон Бөөрөлзгөнө байна. Витамин ба шим тэжээл төгс хадгалагдаж байна.

улаалзганы саатал

Jam улаалзганы зөвхөн нэг нь үргэлж исгэлэн болон зарим хурц болж, тэгэхээр бид хэрхэн ямар түүнд улаалзганы чанамал хоол сайхан амттай авч, аль болох олон витамин хадгалахын тулд танд харуулах болно.

, улаан, хар - - нэмэх алим, самар, элсэн чихэр, зөгийн бал Бид энэ сайхан жимс нь хоёр төрлийн авахыг санал болгож байна.

ногоон мөчир ангид тэнцүү хувь хэмжээгээр авч, улаан, хар жимс нь кг, усаар зайлж, бага зэрэг хатаана. тавган руу ус литр нь дөрөвний хийнэ болон түүний жимс нь хоол. Үхрийн нүд - витамин С Энэ нь хялбар усан уусмал болгон хувиргасан байна агуулгыг бичиж, харин металл гадаргуу болон завсарлагааны, тийм болохоор Паалан тогоо, эсвэл аяга нь эрчимтэй урвалд - хамгийн сайн ямар хоол саатал байц юм. жимсгэнэ зөөлөрч байгаа үед, тэд хуванцар тор нь шигшүүрээр илж байх ёстой.

Том саванд, зөгийн бал, элсэн чихэр, хагас кг хагас килограмм асгаж, бага дулаан, тэр ч байтугай сайн гаруй татан буулгах тухай - усан халаагуурт. үр дүнд нь сироп орхих байц нухаш худалдан авчээ самар, алим хагас кг нь 2 аяга. Гол нь чөлөөлөх, жижиг зүсмэл хуваасан - Алим урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой.

үе үе сэгсрэх ба хөөс арилгах, тухай цаг үнэрт нь холимог буцалгана.

нэрс саатал

Нэрс - маш амттай шүүслэг, амттай жимсний. чанамал нь, дүрмийн дагуу, ой авна. Түүний хог цэвэрлэх хэрэгтэй. Энэ нь маш хялбар байдаг: нэг аяга ssypte жимсгэнэ, хүйтэн усаар хамрах болно. Бүх навч, нахиа, жижиг шавьж гарч ирж, жимсгэнэ доод уналт. Obsushennuyu нэрс 1 харьцаагаар элсэн чихэр асгаж: 1, шүүс бүү боломжийг олгосон юм.

Дараагийн өдөр нь буцлах, бусад чанамал шиг, өөрөөр хэлбэл, буцалгаад авчрах хөөс устгах, тогтворжуулах шөнийн хойш тавьдаг. Та тусгай хоол байхгүй бол, та нар нэрс нь чанамал хийх юу болохыг мэдэхгүй байна, зузаан доод хэсэгт нь хэвийн тогоо авна. Нэрсийг нь энгийн модон халбага, эсвэл хутгуураар хутгана. prokisaniya бүтээгдэхүүн шалтгаан нянгийн эх үүсвэр - бид аль хэдийн, дээр дурдсан шиг модны хамгийн сайн мод хөөс, мөн байна. Гурав дахь буюу дөрөв дэх хоол дараа банкууд өөрийн бүтээл байв. доош сэрүүнд хүлээж, халуун асгаж чадахгүй байна. Нэрс саатал ямар нэгэн ванилийн эсвэл нимбэгний тавих биш гэдгийг ийм үнэртэй.

Үүний нэгэн адил, бөөрөлзгөнө, нэрс, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон бусад жимс хоол. Та гэртээ хийсэн, obzavedites тусгай хоол дуртай бол. Орчин үеийн аж үйлдвэрийн давхар ёроол болон төрийн бус мод бүрэх, зэвэрдэггүй ган, хайлш сайн чадавхийг санал болгож байна. Тэдний үнэ нь маш өндөр байдаг боловч, ийм хоол худалдан авах, та нэг удаа, хоол юу бүх асуултанд шийдэх бөөрөлзгөнө,-аас чанамал алим, бөөрөлзгөнө болон бусад зуны бэлэг.

гүзээлзгэний чанамал

Бид таван минут, бага зэрэг хоол хийх цаг хугацаа шаарддаг бэлтгэх болно, гэхдээ энэ нь урт хугацааны хөргөлт нөхцөлийг бий болгох шаардлагатай байна. Үүнээс гадна, энэ аргаар саатал зөөгч биш, ингэхэд хурдан нэвт норгох хандлагатай байдаг ба inept сэтгэл догдлуулам mush руу эргэж, учир нь гүзээлзгэний тохиолдолд чухал ач холбогдолтой юм.

чанамал нь сонгож, ижил хэмжээний жимс дундаж хэмжээ байх ёстой. Тэд мөчрийн болон sepals гадна, устгах, гэмтээх ямар нэг шинж тэмдэг ямар байх ёстой. чухал асуулт: юу хоол вэ? Strawberry саатал ихэвчлэн муухай бор хүрэн өнгө хувирна. Үүний шалтгаан нь - Урт хоол. өөр өөр хэмжээтэй жимс бол, энэ асуудал хэвээр байх болно. Тиймээс бид нэг жижиг жимс шаардах. нь саванд байх нь бидний амттанг хоол. Дараа нь, хөргөх буурах, улмаар зуухан дээр буцалгана хийлгүйгээр бүрэн бэлэн чанамал авчирч, та түүний дулаан хөнжил хүртэл боож хэрэгтэй болно.

нимгэн давхаргын бэлтгэсэн жимс, элсэн чихэр нь төрлүүдээс, тавган (- элсэн чихэр, хагас килограмм жимс, 1 кг) -д хийнэ. шүүс гарч зогсох шөнийн орхиж, гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр нь хооллож болно. Дараагийн өдөр нь тавган дээр гүзээлзгэнэ нь савыг тавих нь буцлах авчрах, хөөс, устгах, дулааны устгах, дулаан хүртэл боож. нэг өдөр саатал буцалгаад дараа, халуун, цэвэр лонхтой, өнхрөх руу асгаж дээрээс нь доош, боолт гаруй хаадаг юм. Тиймээс сэрүүн хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Jam байгалийн өнгө, сайхан үнэртэй авах болно. Нэрсийг бүрэн бүтэн байдлыг хадгалах болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглаж болно.

Cherry саатал

Cherry саатал амтлан хутгаад амт хувьд сүүлийн удаан яс илүү хадгалсан, гэхдээ муу. Яс hydrocyanic хүчил, хүнд аюултай нь бага хэмжээний, тийм болохоор зөвхөн нэг жилийн хугацаанд хийсэн үрийг нь чанамал агуулсан байдаг. зузаан доод тогооны - энэ нь интоор нь саатал хамгийн сайн арга юм хийх гэж юу вэ: мөн шатаах болно, сэрүүн хангалттай урт байх ёстой.

ил уурхай нь интоор Jam дараах харьцаа хийх: интоор 1 кг - элсэн чихэр 1.5 кг. интоор цуглуулж, угаасан болон хүчингүй жимсний иш, элсэн чихэр асгаж, шүүс байгуулах эрхтэй. гурван цаг л хоёр, хагас нь юм. Дараа нь гал дээр тавих, мөн буцалгана авчирдаг. A модон хусуур хөөс устгах хэрэгтэй. 15-20 минутын турш бага дулаан дээр Simmer боломжийг олгодог. саатал шатааж ороогүй байна тулд, үүнийг сэгсрэх мартаж болохгүй. 5-6 хүлээн авалтууд үрийг нь Күүк интоорын саатал. хагас литрийн лонхтой дээр тавьсан доош хөргөлттэй байна.

интоор нь чанамал яаж, ямар хоол хувьд, тавигддаг, тэнд их ялгаа байна. Цорын ганц ялгаа нь тусгай төхөөрөмжийн тусламжтайгаар жимс нь ясыг нь авч байгаа юм. Сок Эдгээр жимсгэнэ тиймийн тул, тэд 5-6 хүлээн авалтууд, 3-4 чанасан биш юм, хурдан хангах,.

Apple-ийн саатал

Apple-ийн саатал нь chokeberry жимс нэмж, ялангуяа амттай авсан байна.

Түүнийг угааж, хальс нь Apple-ийн. талыг нь хасах, үр, хатуу дискний хуваалтуудыг устгах. Дараа нь, энэ нь 1 см. Chokeberry төрлийн гарч мөчир тусгаарлагдсан илүү зузаан бус, зүсмэл дотор алим бууруулах шаардлагатай байна.

төрийн бус мод бүрхүүл нь Марк тогоо ямар хоол хийх алим жимсний чанамал хамгийн шилдэг, элсэн чихэр 1 кг руу асгаж, ус 250 мл асгах юм. , Сироп буцалгана Хэрэв энэ нь Романтай модыг багасгах - 500 гр,, алимны зүсмэлүүд нь ижил хэмжээний. буцалгаад авчирдаг. үргэлж сэгсрэх ба хөөс арилгаж, 20 минут буцалгана. дулаан, бүрхэвч нь ав, хоёр, нэг хагас цагийн турш тогтворжуулах хойш тавьдаг. Нэрэх хоёр удаа давтан, жижиг банкууд руу хийнэ.

лийрийн саатал

лийрийн чанамал нь зөвхөн хүчтэй амтат лийр авна. хоол хийх гэж юу вэ саатал лийр, их чухал биш. сонголт та нарынх бөлгөө. Та давхар ёроол болон төрийн бус мод бүрэх хуучин эмээгийн зэс сав, орчин үеийн тогоо бас ашиглаж болно. тохиромжтой тогооны болон цэвэр, хөнгөн цагаан, эсвэл пааландсан байхгүй байна. Лийр, угаах талыг нь хасах, мөшгих бууруулах, гол устгах, зүсмэл болон шоо болгон цавчих хэрэгтэй.

Буцалгана сироп, элсэн чихэр 1 кг, ус 1 аяга, энэ нь тасралтгүй хөөс зайлуулах, лийр дүрж байгаа бөгөөд хоёр ба хагас цаг хоол. Энэ хугацаанд, сироп зузааран, гэхдээ энэ нь саатал хөргөлттэй дараа л тодорхой болно. Халуун Энэ нь шингэн хэвээр байна. Хэрэв энэ нь хоол хийх дуусахаас өмнө 10 минут vanillin, эсвэл нимбэгний хальс байрлуулсан. банк, бага сэрүүнд цутгана.