Хэрэв та амттай загас хоол хүсэж байна уу? Хурдан хэлтэг жор үзнэ үү

Карас - голын загас. Мах хооллолт, шүүслэг. бэлтгэх хялбар. Бид хувьд энгийн жор санал хэлтэг (шарсан загас). Харин та нар эцэст нь нийтлэлийг уншина уу, та одоо ч гэсэн зуух, multivarka үүнийг жигнэх болон шөл хоол хэрэглэж болно гэдгийг мэдэх болно.

Шинэ хэлтэг: жор

булуу Чихний

Түлхүүр Орц:

• сонгино (хоёр толгой);
• Төмс (таван ширхэг);
• далайн давс,
• нэг лууван,
• хэлтэг (нэг кг);
• яншуй,
• лаврын;
• Allspice;
• ус (хоёр литр).

бэлтгэх үйл явц

Цэвэр, угаах, eviscerated загас. толгой, сүүл, сэрвээ таслагдах. Хэлтэг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Нь тогоо авч загас тавьж, усаар дүүргэ. Бид гал дээр тавилаа. Давс, ус, булан навч нэмнэ. болгосон булуу болтол, хүнсний ногоо үргэлжлүүлье. Би тэднийг, цэвэршүүлэх болон шоо хуваасан угаана. шөл мартаж болохгүй. цаг хөөс устгана. Шөл багасвал байдлаар, лууван, сонгино, чинжүү нэмнэ. А яншуй, төмс, хорин минутын дотор цацна. Хутгана. өөр гучин минутын турш Күүк шөл. дулааны тогоо устгана. Cover арван таван минут зогсож байг. Дараа нь бид гүн хавтан нь анхилам үнэртэй шөл асгах.

Жор хэлтэг, зууханд шатаасан

Түлхүүр Орц:

• гоньд нь баглаа;
• далайн давс,
• ургамлын тос (5 гр);
• том хэлтэг (нэг);
• сонгино (гурван толгой);
• халуун ногоо,
• Төмс (500 гр).

бэлтгэх үйл явц

eviscerated болон угаасан хэмжүүр нь мөрөг арилгах. давс, халуун ногоо (загас хоол хийх тусгай болно) нь цэвэрлэнэ. , Сонгино цэвэрлэж дараа нь цагираг болгон бууруулсан байна. , Төмс (илүү зохимжтой жижиг) авч, угаах, хальс таслагдах. зуух урьдчилан халаах. цөцгийн тос нь жигд хуудас нь өөх тос, сонгино (загас нь од орондоо шиг хөшөө) тархсан. Топ төмс obkladyvayut орчим мөрөг байрлуулах. Бид 200 градус доороос халаасан зууханд тавих. Гучин минутын дараа бэлэн болсон энэ сайхан амттай хоол байх болно. Та нь зөвхөн өдөр тутмын амьдралдаа үүнийг идэж чадна, гэхдээ бас баярын ширээн хэрэглэнэ.

multivarka онд жор хэлтэг

Түлхүүр Орц:

• цөцгий (250 гр);
• ургамлын тос,
• Таван алтан загас (дундаж утга);
• давс (5 гр);
• улаан буудайн гурил (хагас аяга);
• өргөст;
• хулуу (хоёр дунд);
• загас амтлагч.

бэлтгэх үйл явц

Бид хэмжээс, гэдэс дотор дээр загас цэвэрлэнэ. Угаана. Олон ч толгой, сүүл, сэрвээ бууруулсан байна. Бид болно загас шараад бүхэлд нь. Дараа нь, хүүрийн нь ховил гаргах. Давс загас, ногоо арчина. шаналан-д заасан Paniruem. Миний хулуу, цагираг болгон бууруулсан байна. Сонгино цавчих саваа цэвэрлэж байна. Multivarki аягыг авч, доод газрын тос асгах болон Karasik тавьсан. "Халуун" горим болон хүүрийн бор зөвхөн нэг тал нь оруулаарай. "Халуун." Товчийг унтрааж Бид загас гаруй эргэж, "жигд" горимд хоёр дахь талд хуурч. Загас сонгино болон хулуу тавьсан. Multivarku ойр, гучин минут махыг урьдчилан шараад. Бид жан бэлтгэж байна. жижиглэсэн гоньд зузаан тос холино. Маш сонирхолтой жор юм. тавган дээр тавьж хэлтэг, хулуу хажууд хэвтэж, жан нь халбага нэмнэ. Бүх та ургамал нь цацаж болно.

дарс нарийн булуу нь Stewed: жор

Түлхүүр Орц:

• сонгино (хоёр толгой);
• хэлтэг (нэг кг);
• далайн давс,
• ургамлын тос,
• дарс (150 грамм);
• халуун ногоо,
• гурил (200 грамм).

бэлтгэх үйл явц

аль хэдийн цэвэрлэж, усны шуудуунд булуу-нд хоёр талд нь таван мм-ийн давтамж бүхий зүслэг хийдэг. Энэ нь жижиг яс бууруулах шаардлагатай байна. давс загас Улирал. халуун ногоо нь цацаж. гурил Цаашид хэлтэг өнхрөх (semolina ашиглаж болно). хайруулын тавган (илүү зохимжтой ширмэн) авна. газрын тос хийнэ. Raskalivaem. загас тавь. Аль аль талд нь таван минут хуурч. Дараа нь бид гүн тогоо авч, жижиглэсэн сонгино нэмж хэлтэг дээд шилжүүлэх, дарс (боломжтой ус) хийнэ. Cover болон цаг Simmer.

appetit Bon!