Хүнсний гахайн элэг

элэг нь бага ангийн махан бүтээгдэхүүний гэж үздэг нь харин жигшин мах олон фенүүд нь. Гэсэн хэдий ч, энэ бодол огт буруу юм. Элэгний олон ашигтай бодис, жишээ нь, шингэцтэй төмөр, зэс агуулдаг. , Төрийн эмэгтэйчүүд, түүнчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст кальци, цайр, натри, магни, фосфор, витамин A, B, С нь элэгний маш ашигтай хүүхэдтэй болох явдал юм - Тэгээд бас. Харин зөв бэлтгэсэн бол энэ нь маш амттай болж байна. Хүнсний гахайны элэг нь маш олон янз. наад зах нь өдөр тутмын хоолны дэглэм тэдний цөөн тооны багтсан бол таны биеийн эрдэс бодисын торгууль хүлээн авах болно.

Та гахайн элэг ямар нэг зүйлийг хоол эхлэхээсээ өмнө үүнийг зохицуулахын тулд хэрхэн мэдэх ёстой. суваг болон киноны үүнийг цэвэрлэж, энэ нь зөөлөн, та сүү үүнийг нэвт норгох болно болгох хэрэгтэй. Ямар ч тохиолдолд элэг overcook чадахгүй байгаа, тиймээс тэр нь бараг хүнсний бус байх болно. Нөхцөл байдал зөвхөн байж болох ивээх цөцгий нь дор хаяж нэг цаг шөл.

Хүнсний элэгний гахайн: шарсан мах жүрж

Олон хүн гэж итгэдэг , шарсан элэг нь хэтэрхий хатуу байна. Үнэн хэрэгтээ энэ нь хүнд болсон бол энэ нь та зөв Хэрэв бэлтгэж байна гэсэн үг юм. Үүний жишээ нь жүрж нь элэг, шарсан болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, фунт, элэг цэвэршүүлэх угааж, 1 см-ээс зузаан нь хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. гурил тос гич болон нэрийн хэсэг бүр, дараа нь, газрын тос 8. Давс минут хуурч бага зэрэг тавьж газрын цагаан гаа , хар чинжүү, өөр нэг 3 минут sauté. Дараа нь таваг руу дамжуулах, ижил газрын тос, цөцгийн тос 2 хоолны халбагын, ус, буцлах хагас аяга нэмж, дараа нь дарамт. Үүний дараа газрын тосны хольц 1 улбар шар, хуурай, бага зэрэг дулаарсан улаан дарс тэн хагас нь шилэн шүүс нэмэх шаардлагатай байна. Энэ хольц нь элэгний зүсмэлүүд асгах болон дээд жүржийн зүсмэлүүд нь засах шаардлагатай байна.

Хүнсний гахайны элэг: дүүд

Би итгэлтэй олон дэлгүүр дүүд худалдан оролдсон байна шүү. , Надад итгэ өөрийн болгосон тэр илүү сайн байх болно! Тиймээс гахайн элэг хагас кг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Газрын тосны халаасан хүртэл 80 гр гахайн гахайн бас нилээд цавчих болон шарсан мах. Дараа нь зөөлөн болтол нэг навсгар лууван, нэг сайхан хөгийг нь жижиглэсэн сонгино, шарсан мах дээр тогоо тавьж. Дараа нь элэг, чинжүү, давс, бага зэрэг сараалжтай задийн самар нэмнэ. Күүк, алтан өнгөтэй болдог байхад хүртэл нь хамрагдсан. хөргөлттэй үед хэд хэдэн удаа махыг дамжуулан гүйлгэж. Үхрийн махны шөл хагас аяга (сүү орлуулж болно) буцалгана дараа нь хүйтэн нэмж, болон цөцгийн тос 100 гр нэмнэ. зуурмаг тууштай хүртэл холигчоор нь зоддог. Дараа нь хоол холбогдох хэлбэр (жишээ нь, өнхрөх буюу бөмбөлгүүдийг) өгсөн байх ёстой.

Таваг гахайн элэг Япон жор хамт

Нэрэх аяга будаа, хүйтэн усаар угааж, лаазалсан вандуй, халбага газрын амтат чинжүү 40 гр, 10 орчим минут 50 г мандариний нь усан халаагуур дээр байлгах нь холимог зүсмэл дотор assort хөнгөн хуумгай цөцгийн тос шарсан. Дараа нь элэг 200 гр нимгэн зүсмэл хуваасан байх ёстой, газрын тос, нэрийн руу дүрж бүр цагаан будаа гурил (улаан буудай, болно). Дараа нь тэд аль аль талд нь хуурч, улаан чинжүү, давс цацаж хэрэгтэй.

элэгний ширхэг шилдэг Мандарин дээр тавьж хэсэг тус бүр, шар буурцагны жан нь цацаж нь, тавган дээр нь нэг давхарга нь тархсан. ширээн дээр цагаан будаа нь үйлчилж байсан юм.

гахайны элэг нь бин

Хоол хийх газрын үхрийн мах. элэгний А фунт нь махыг дамжуулан гүйлгэж нь чийдэнгийн бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь 2 өндөг, цөцгий, 2 халбага гурил, давс нь халбага татсан, хар чинжүү нь цацаж нэмнэ. Сайтар холигч хумсны. Газрын тос нь хайруулын тавган халааж байгаа бөгөөд шарсан халбага бин 2 тал тавьжээ. Ширээн дээр хүнсний ногоо, эсвэл цөцгий нь үйлчилдэг байх ёстой.

Хүнсний гахайны элэг салат

Ариусгаж, хагас цагираг руу 2 том сонгино багасгаж, хөнгөн хуумгай газрын тосны хуурч. дууссаныхаа (ойролцоогоор 7 минут) хүртэл жижиг хэсэг болон шарсан мах болгон элэг бууруулсан мөн фунт дараа нь нэмнэ. Дараа нь, Солонгос, 2 даршилсан өргөст хэмх хэрчсэн нь шилэн салат лууван тавьж дараа нь элэг доош хөргөлттэй болон майонез бүх хувцастай тархсан. Салат бэлэн байна!