Цагаан будаа гоймон, хоол Хэрэв-аас

Цагаан будаа гоймон - Энэ нь Зүүн Өмнөд Ази дахь Хятадын хамгийн алдартай хоол болон бусад улс орны нэг юм. Огторгуйн эрхэс эзэнт гүрний бүтээгдэхүүний олон төрлийн, зузаан, урт, хэлбэртэй бие биеэсээ ялгаатай, түүнчлэн янз бүрийн нэмэлт зуурмаг боловсруулах орсон байна. Жишээ нь, ногоон цай дусаах туршилт оруулж болно.

Цагаан будаа гоймон (эсвэл энэ нь заримдаа funcheza гэж нэрлэдэг гэх мэт) өөрөө ямар ч хүчтэй, тод томруун амттай байдаг учир энэ нь сүмс, эсвэл өөр өөр нэмэлт хооллож байна - хүнсний ногоо, тахианы мах, далайн. Би энэ бүтээгдэхүүн malokalorien Гэхдээ хоолны дэглэм дээр сууж байгаа хүмүүс ихэвчлэн кафе, эсвэл ресторанд Цагаан будааны гоймон нь хоол захиалах ёсгүй гэдгийг хэлэх ёстой. Нэмэлт Funcheza илчлэг нь маш их, та салат газрын тос нь маш их нэмсэн бол, жишээ нь агуулж болох явдал, энэ нь хоол нэрлэх хэцүү байдаг. Түүнчлэн, цагаан будаа гоймон нь салад, ерөнхийдөө хурц, тул, хоолны дуршилыг өдөөдөг тул ойлгоогүй төлөвлөж байснаас илүү их идэж болно. Харин гэрийн болгосон хоол, цагаан будаа, гоймон зэрэг, хоолны дэглэм санал болгож болно. Зөвхөн тэдний тоог багасгах нь өндөр илчлэг бэлдмэл, эсвэл мэдэгдэхүйц арилгах, жор тохируулах хэрэгтэй.

Цагаан будааны гоймон бэлтгэх нь маш энгийн, зөвхөн зарим нэг дүрэм, журмыг дагаж мөрдөж байх хэрэгтэй. Жишээ нь, funcheza шөл ашиглаж болох юм бол, энэ нь эхний таван минут нэвт норгох байх ёстой, дараа нь хоёр минут буцалгаж. Салад цагаан будаа гоймон таван минут байлгана ямар буцалгаж, дараа нь хүйтэн ус хийнэ. funcheza маш нимгэн бол, энэ нь хоол болох биш, харин зүгээр л ус буцалж асгах болон битүүмжилсэн саванд арван таван минут зогсож байг

-ын хүнсний ногоо будаа гоймон гэж нэрлэдэг нь хоол бэлтгэх үзье. улаан лооль (том), өргөст хэмх, хонх чинжүү (илүү зохимжтой улаан) - Бид дөрвөн зуун тавин грамм, хүнсний ногоо, жинтэй Funcheza боох хэрэгтэй. Үүнээс гадна, та нар эцсийн БНСУ-ын лууван нэг зуун тавин грамм нь бага зэрэг цуу, ногоон мод авах хэрэгтэй (хамгийн тохиромжтой cilantro, гэхдээ энэ нь боломжтой, яншуй юм), ургамлын тос, давс, амтлагч, амт нь.

Дээр дурдсан шиг гоймон буцалгана. Бэлэн хийсэн гоймон жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах болно, гэхдээ энэ нь байдаг шиг та нар үүнийг орхиж болно. Миний, хүнсний ногоо, чинжүү, улаан лооль үрийг авсаны дараа, тууз болгон бууруулсан байна. Жижиглэж ногоон. хүнсний ногоо хольж, ургамал, нь салат бэлтгэж БНСУ-ын лууван нь бидний хоол, халуун ногоо болон улирлын (энд кориандрын үр нь сайн, эсвэл бид БНСУ-ын салад нь халуун ногоо бэлэн багц шаардаж болно). цуу, ургамлын тос, амт нэмнэ. Бид дор хаяж нэг цаг уусвэрийг татах, үйлчлэх салат өгч байна. Энэ нь хоол сайн ба хөнгөн зууш гэх мэт, мөн адил явж мах тал нь хоол.

Энд хэрхэн далайн бүхий халуун хоол цагаан будаа гоймон бэлдэж болно гэсэн үг юм. Бид далайн коктейль (polukilogrammovaya) Funcheza сав баглаа боодол (450 гр), хоёр булцуутай, хүнсний ногоо нь сав баглаа боодол шаардлагатай газрын тос, шар буурцагны жан, давс, амтлагч.

Тавих далайн хольц саванд, давс буцалсан ус хийнэ. , Буцалгаж болон хавтангийн нь арилгахын тулд таван минут таг дор зогсож орхиж авчирч, дараа нь далайн Colander буцааж хаягдаж байна.

хагас цагираг, parboiled хуваасан, дараа нь сонгино ургамлын тос нь гурил, шарсан мах нь эргүүлэв. сонгины алтан бор болсон үед нэг тогоо бэлтгэсэн далайн холимог нэмж, арван минутын турш хамтдаа бүх Simmer. Үүний зэрэгцээ, сонгино, далайн тогоо цагаан будааны гоймон, бэлэн нэмэгдлийг буцалгана. Бүх холимог хүртэл дулаан, шар буурцагны жан, амт нь амтлагч хувцас өмссөн. Фенүүд буталсан сармис нэмж болно. хүнсний ногооны салат халуун хоол үйлчил.