Цэцэгт байцааны жор, хоол хийх зөвлөмжийг аяга

Энэ нь цэцэгт байцааны Кретэд арал нь Европ руу ирсэн гэж үздэг. Тэрээр эртний Ром иджээ. Европт, цэцэгт байцааны зөвхөн XVI зуунд тархсан. Нэгдүгээрт, үр, Дорнодын авсан байх цэцэгт байцаа, орон нутгийн уур амьсгал хүсэхгүй байгаа юм бэ гэж үрийг үйлдвэрлэж байсан бөгөөд маш үнэтэй байсан ба зөвхөн баян хүмүүс ширээн дээр унав. Эцэст нь хэлэхэд, XIX зуунд, Францын цэцэрлэгч энэ ургамлын үрийг олж чадсан, тэр цаг хугацааны байцааны, түүнчлэн тэдний бэлтгэх цэцэгт байцааны жор хоол хойш бүх ард түмэнд хүртээмжтэй байдаг.

Энэ нь маш ашигтай хүнсний ногооны эслэг болон төрөл бүрийн mikroelemetnov зохистой хоол нь маш их хэрэгтэй маш их агуулдаг байна. Энэ нь хоол хийх, цэцэгт байцааны тогоо үед төгс түүний ашигтай шинж чанарыг авч үлдсэн нь сонирхолтой юм. Түүнээс гадна, хоол хийх явцад зарим биологийн идэвхт бодис ч идэвхжүүлсэн. цэцэгт байцааны тогтмол идэх бол ихээхэн ходоодны шархлаа болон ходоодны хөгжих эрсдлийг бууруулж, болон цэцэгт байцаа шүүс нь ходоодны салст дахь бүх өвчин үүсгэгч бактерийг устгах болно.

Харамсалтай нь, ийм хол биш, бүхий л Оросууд энэ гайхамшигтай хүнсний ногоо ашигтай шинж чанарын тухай мэдэх, тэдний бэлтгэх цэцэгт байцааны жор бололтой ийм олон хоол ч ихэнх нь гэрийн эзэгтэй нь тодорхойгүй байна. Цэцэгт байцааны мөөг нь, татсан мах, шөл, бин, шөл хийж болно, бэлдэж болно өндөг, илүү мэрийцгээж байв. үйлдвэрийн зөвхөн цагаан толгой, зэргэлдээ цэвэр навч идэж байсан.

Зарим хоол нь та чанасан цэцэгт байцааны хэрэгтэй. Буцалж буй байцаа цаг аяганд хамаарна. Жишээ нь, шарсан цэцэгт байцаа нь салад 10 минут хоол - шөл, нухсан байцааны 20 минут 30 минут болон цэцэгт байцааны бүгд биш хоол үлдсэн буцалгаж байгаа нь давсалсан усанд буцалгаж хэрэгтэй.

Тэднийг хэцүү биш бөгөөд маш их цаг зав байх вэ бид цэцэгт байцааны жор нь амттай, эрүүл хоол санал болгож байна. Эхлээд та цэцэгт байцаа шөл бэлтгэж чадна. 2 цэцэгт байцааны, нэг лууван, сонгино нэг нь дарга, хайлсан бяслаг, 2 өндөг, цөцгийн тос болон цэвэр ургамал юм: хоол та дараах найрлагатай хэрэгтэй.

Гучин буюу дөчин минут, чанасан байцааны болон лууван ус давсалсан. Дараа нь жимс, хүнсний ногоо нь холигч газарт буюу шигшүүрээр илж байна. Сонгино нилээд бууруулах, хоол эцэст алтан хүрэн хүртэл тавган дахь шарсан мах бяслаг үрж жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Энэ нь холимог амт нь давс нэмж, үрж жижиглэсэн байцаа болон лууван асгаж, бэлэн мах шөл хорогдуулсан байна. шөл нь бага дулаан дээр тавьж, буцалгана авчирдаг байна. Үед аяга бүрт хүснэгт хагас чанасан өндөг нэмнэ бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон нь цацаж.

үндсэн хоол нь мөөг жор, найрлага бэлтгэсэн нь Байцааны: Хэд хэдэн kochanchiki цэцэгт байцааны, мөөг 300 гр, нэг сонгино, нэг лууван, цөцгийн тос болон цэвэр ургамал авна. Энэ хоол чанасан байцаа 15 минут.

Дараа нь florets руу буулгах болон sauteed мөөг болон жижиглэсэн сонгино хольж байх ёстой. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь жигд саванд тавьж, үлдсэн байцаа шөл асгаж сараалжтай лууван нэмж, 30 минут доороос халаасан зууханд тавьж байна. мөөг нь байцаа ширээнд авчрах өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон нь цацаж байна.

Цэцэгт байцааны бууз нь дүүргэлтийн болгон ашиглаж болно. байцаа жор Банш дараах найрлага агуулж байдаг: тест нь хутга үзүүр дээр аяга тараг, нэг өндөг, давс, сод авсан байна 1. нь хатуу баримлын шавар тулд шаардлагатай гурил. дүүргэх та цэцэгт байцаа 200 гр, татсан мах 500 гр, хамгийн сайн цацагт хяруул, 1 аяга сүү, амт нь сонгино, давс, чинжүү нэг толгойг хоол хэрэгтэй. Үлдсэн найрлага нь дараа нь анхны сүүнд буцалгаж дүүргэлт байцаа бэлтгэх, мөн тулд холигч дахь газар юм. чөмөг нь хэтэрхий хуурай бол, байцаа болгосон нь бага зэрэг сүү нэмнэ. Бэлэн бууз хайлсан цөцгийн тос буюу цөцгий үйлчилдэг байна.

туршилт болон шинэ аяга таваг хоол бүү ай цэцэгт байцааны жор ямар ч олон нийтийн маргаан ихэвчлэн үүсдэг гэсэн маш энгийн байдаг.