Чанамал хэрхэн хийх. Зөвлөмжүүд болон заль мэх

Jam - нь амттан ямар ч сайхан шүд юм. Орчин үеийн нийгэм, хүнсний үйлдвэрийн үйлдвэрлэлийн өндөр түвшинд хүрсэн байна, та дэлгүүрт бараг ямар ч чанамал худалдан авах боломжтой. Энэ нь үйлдвэрлэгч хамаардаг учраас бид, түүний чанар, шүүх байх болно. Харин та энэ амттан болон бие даан бэлтгэж чадна. Энэ нь сүүлийн үед ямар бол ээжүүд эмээ хэвээр байна. Хэрхэн чанамал хийх нь амттай, анхилуун гэж тэр вэ?

Зөв болгосон саатал их хэмжээгээр жимс агуулагдах хүчил, элсэн чихэр, хадгалж байдаг. Үүнээс гадна, энэ нь шинэхэн жимс амт, үнэртэй байна.

Та чанамал хийж өмнө хийх ёстой хамгийн эхний зүйл нь, энэ нь зөв хоол сонгох явдал юм. Өмнө нь, саатал том хөнгөн цагаан болон гуулин сав болгосон байна. Та зэвэрдэггүй ган савыг ашиглаж болно. нэг удаа амтат зууш нь олон тооны хоол гэж бодож болохгүй. Эндээс ноцтойгоор чанарыг нөлөөлсөн байна. -ий 2-6 кг-аар тооцно чадавхийг авна. илүү их хэмжээгээр нь байнга жимс, тэдгээрийн хэв гажилт хүргэдэг хутгана. Цаашилбал, хоол хийх хугацаа, амт оруулах нэмэгдүүлж, гоо сайхан саатал муудах.

Та чанамал хоол өмнө та дараах зүйлсийг угааж, бэлтгэсэн хоол хуурай хэрэгтэй.
Одоо жимс. Тэд цэгцэлж, угаах хэрэгтэй. а шүүлтүүр нь зөөлөн жимс тархалт, ус нь саванд хэд хэдэн удаа буурсан үзүүлэлттэй. Энэ нь жимс жимсгэнэ, ижил, дараа нь саатал жигд буцалгаж байсан нь зүйтэй юм.

жимс хатуу байдаг бол, тэд буцалж буй усанд хэдэн минут эзэмших нь зүйтэй, эсвэл хэд хэдэн газар цоорсон байна. Энэ нь тэд сайн сироп нь дэвтээсэн мэдсэн байх шаардлагатай.

хэд хэдэн аргаар Jam буцалгана. Заримдаа сироп бэлтгэх, дараа нь чанасан жимс, эсвэл жимс, жимсгэнэ дээр хийнэ. Тэд дараа нь чанасан байна. чанамал хэрхэн хийх тухай зарим жор, олон нэрэх татан оролцуулах. Гэвч нарийн жимс нэг удаа болгосон юм, тиймээс тэд хэлбэр, төрхийг хадгалж байна.

саатал нь сироп гаргах дагадаг. хүчин чадал нь элсэн чихэр шаардагдах хэмжээний цутгаж байна. Дараа нь ус нэмж, бүрэн гүйцэд татан буулгах хүртэл чанасан. Энэ нь сироп жимс асгаж, хоол байна. хөөс хэлбэрийг устгах хэрэгтэй хоол хийх үеэр.

хөөсөн байхгүй ба шингэний нягтрал дээр саатал бэлэн. жимс хүчиллэг биш байх юм бол, дараа нь баян амт бага зэрэг нимбэгний шүүс, эсвэл нимбэгийн хүчил нэмж хэлэв.

Зөв пропорциональ дотор нь чанамал, сироп, ил тод харьцаа, жимс болгосон.

Мөн эдүгээ энэ амттаны хэдэн жор.

Энд хоол яаж хийхийг юм чангаанзны чанамал. жор жимс нь нэг килограмм юм. Та эхлээд сироп бэлдэх ёстой. Энэ ус элсэн чихэр, 5 аяга 1.5 аяга ууссан юм. Бид буцлах өгч байна. жимс бэлтгэнэ. Та карьер бүхэлд нь чангаанз ашиглаж болно, ясны арилгаж болно. Гэвч яс байлцуулан, тавиур амьдрал буурсан байна хадгалдаг болохыг анхаарна уу. Дараа нь сироп бэлтгэсэн жимс хийнэ. 3 орчим минут хоол, дараа нь дулааны устгаж болно. 7-8 цагийн турш байлгана. Энэхүү журам нь 3-4 удаа давтан хийнэ. эцэст нимбэгийн хүчил, бага зэрэг ваниль хагас халбага нэмнэ. Jam, ил тод, бараг улбар шар өнгө байх ёстой.

Мөн эцэст нь, хоол яаж хийхийг Үзэм нь чанамал. Энэ нь нарийн жимс, тиймээс энэ амттан удаан болгосон байна. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр дүүргэж, 5-6 цагийн турш хүчингүй болгох хэрэгтэй. Энэ нь шүүс зөвшөөрөх ёстой. Нэг килограмм жимс авч элсэн чихэр, 1-1.5 кг. Дараа нь бид гал, тогооч дээр савыг тавих. хөөс бий болсон үед энэ нь устгах хэрэгтэй. саатал багасвал дараа, 20 минутын турш хоол. Энэ үед хөөс алга байна. Дараа нь банкууд дээр асгасан.

Хоол хийх саатал шаардсан. Гэхдээ амттай гар хийцийн амттан цаг хугацаа, хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.