Хуурай мөөгөнцрийн зуурмагийг зөв, хурдан хийх

Мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн зуурмаг нь амтлагчтай хамт хийгддэггүй. Эхний хувилбар нь арай илүү төвөгтэй бөгөөд урт удаан хугацаанд үргэлжилдэг. Хоёр дахь нь бага маффин агуулдаг. Аль нь зөв вэ? Би чамд энэ талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.

Мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн хийх нь хамгийн анхны арга юм.

600 грамм бүтээгдэхүүнийг авахын тулд та 2-3 аяга гурил, гурваас дөрвөн халбага элсэн чихэр, их хэмжээний маргарин эсвэл цөцгийн тос, гурван өндөг, 10-15 грамм хэрэгтэй. Натри, давс 1-2 чимх, сүү 0.5 аяга.

Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол халбага хийх. Сүү, мөөгөнцөр болон гурилын шилийг холино. Дулаацсан газарт опара гурван цагийн турш тэнүүчилнэ. Нүүрстөрөгчийн давхар исэлтэй бөмбөлөгүүд алга болмогц зуурсан гурилыг холино.

Элсэн чихэр, давс, ваниллинтай өндөг холино. Гурилыг аажмаар буулгаж ав. 8 минутын турш холино. Процессийн төгсгөлд цөцгийн тос, эсвэл маргарин нэмнэ, урьдчилан халаах, гэхдээ хайлахгүй. Үрийг нь саванд хийнэ. Тагийг нь эсвэл гал тогооны алчуураар таглаад, исгэж өгдөг дулаан газар тавь. Нэг цагт зуурсан гурил аль болох их хэмжээгээр өснө. Түүнийг суугаад ширээн дээр тавь.

Мөөгөнцрийн зуурмагийг хурдан, удаан болгох вэ? Температурыг өөрчлөх. Өөрөөр хэлбэл, хайруулын таваг нь сэрүүн буюу дулаан газарт байрлуулна.

Мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн хийх нь хоёр дахь арга зам юм.

Эхний жороор гаргасан гаралт дээрх ижил тооны зүйлийн хувьд танд дараах хоёр хэрэгтэй: Гурилын гурил, нэг эсвэл хоёр ширээ. Элсэн чихэр, ургамлын тос, нэг эсвэл хоёр өндөг, 10-15 гр. Дрог, сүү 0.5 аяга, давс нь чимх.

Урьдчилан халаах, гэхдээ сүү буцалгана. Үүнийг мөөгөнцрийн уусгаарай. Өндөг, элсэн чихэр, давс, гурил, ваниллины үр дүнг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш хүйтэн байх ёсгүй. Үрийг нь саванд хийнэ. Тагийг нь эсвэл гал тогооны алчуураар таглаад хоёр цаг орчим үргэлжилнэ. Үүний дараагаар зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Түүнийг дөчин минутын туршид өөртөө ашигтайгаар өгөөч. Дараа нь ширээг гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа тавина.

Эхний (үнэргүй) аргын хувьд хоёр дахь нь хоол хийх хугацааг температураас биш харин мөөгөнцрийн хэмжээгээр тохируулж болно.

Пиццаны мөөгөнцрийн зуурмагийг яаж хийх вэ?

Энэ Италийн хоол дэлхийн өнцөг булан бүрт сайн амттай байсан. ОХУ ер бусын байсан. Үүнд бодит шалтгаан бий. Pizza бол амттай, амттай хоол юм. Энэ тохиолдолд хурдацтай бэлтгэлд зориулсан олон жор байдаг. Мөөгөнцрийн пиццаны хувьд хоёулаа ажиллах болно. Гэхдээ хамгийн эхний арга нь амттай чөмөг бүхий бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд илүү дээр юм. Хоёр дахь нь мөөг, хиам, давс, тахиа, чидун болон далайн хоолтой пиццанд сайнаар нөлөөлдөг.

Эцэст нь мөөгөнцрийн зуурмагыг маш хурдан хийхэд хэдэн зөвлөмж өгнө. Амт нь энэ нь "бүрэн" -ээс арай өөр байх болно, гэхдээ эдгээр өдрүүдийн асуултууд нь нилээд хамааралтай юм. Тиймээ.

Хуурай мөөгөнцрийн жижиг цүнхийг аваад хагас аяга ус (сүү, кофег, тараг) уусгана. Бага зэрэг дулаацан, явах. Маргариныг хайлуулна. Үйл явцыг хурдасгахын тулд энэ нь усан ваннд биш, харин бичил долгионы зууханд хийж болно. Маргариныг хольцтой хольж холино. Гурил, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурмаг зуурч болно.