Шарсан үхрийн мах - нийтийн хоол

Маш ихэвчлэн эмэгтэйчүүдийн амьдралд та нар цаашид таны өрх өдрийн ба оройн хоолондоо бэлтгэх мэдэж мөчүүд байдаг. Энэ тохиолдолд, шарсан үхрийн мах тэр нэлээн хурдан тулд бэлтгэж, бараг бүх хачир тохиромжтой юм шиг, аврах ирж болно. Энэ нь хоол нь мөн бэлтгэх явцад, та найрлага болон халуун ногоо нь төрөл бүрийн ашиглаж болно гэдгийг нь гайхалтай юм.

шарсан үхрийн мах, хойд хөл (арчигч) мах хэрэглэж байна - энэ нь хоол хамгийн алдартай жор нэг юм. 3 орчим кг мах, ургамлын тос 100 мл, гурван дунд лууван, амтат чинжүү, хоёр, хоёр том булцуу, цагаан цуу 50 мл-ийн шаарддаг бэлтгэхийн тулд, газрын чинжүү, ургамал 10 вандуй хар чинжүү, улаан дарс 0.5 литр, нунтаглах үхрийн мах шөл.

мах нимгэн шоо хуваасан үед шарсан үхрийн мах хамгийн сайн хоол. Энэ тохиолдолд, мах нь маш тендер болж байна. мах, давсалсан, халуун газрын тосны том хайруулын тавган дээр шарж байна. гал мах хурдан царцдас байгуулагдсан тухай тулд хүчтэй байх ёстой. roasters мах нь жигд бүх талд түлэгдсэн болохоор, сайтар холино хэрэгтэй. Шарсан мах зууханд хэрэглэхэд тохиромжтой, гүн гүнзгий аяга руу шилжих ёстой. хагас мах, хүнсний ногоо, халуун ногоо, чинжүү, дарс, шөл жижиглэсэн дунд ширхэг нэмнэ. мах хоол нь хүчтэй халаасан зууханд байрлуулна. хамгаалах мах бол 10 минутын турш болгосон байна. Дараа нь малгай нь хамрагдсан үхрийн шарсан болон зууханд гал 200 ° С хүртэл буурна Мах шөл цаг орчим 2.5. Энэ нь бэлэн өөр өөр хоол удаа шаарддаг учраас махны чанар нь өөр өөр амт нь шалгах нь илүү дээр юм. Бэлэн шарсан үхрийн мах нь үйлчилж байсан төмс, нэг тал нь хоол , ногоон шош, хүнсний ногооны салат.

Шарсан үхрийн мах, жор доор өгөгдсөн, харьцангуй богино хугацаанд бэлтгэж байна. авч бэлтгэхийн тулд (нэг суурилсан үйлчлэх): 200 г огтлолоор үхрийн мах, ногоон сонгино, chive 30 гр, ургамлын тос 15 гр, шар буурцагны жан нь 5 мл, элсэн чихэр нь хүндрэлд, бага зэрэг гүнжидийн хавчих чинжүү хар газар, давс нь хүндрэлд, 5 мл-ийн чидун жимсний тос.

Шарсан үхрийн мах, шар буурцагны жан, буталсан сармис, оливын тос, давс, элсэн чихэр, чинжүү холимогт 0.5 цагийн турш мах promarinuetsya бэлдэж дараа нь жижиг ширхэг хэрчсэн. Сонгины нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. 5 минутын дараа тавьсан тос бэлтгэсэн мах нь халуун иштэй-нд түүнд сонгино нэмж, өндөр дулаан дээр бүгдийг нь хуурч. Шарсан тогтмол жигд мах хуурах нь хутгах хэрэгтэй. хийх хүртэл бид хоол хүсч байна. Бэлэн мах хайрсан кунжутын үрийг нь цацаж байна.

мах тогоо нь төрөл бүрийн маш их алдартай байдаг гэхэд орно мах сумс. Сумс сүмс нь янз бүрийн бэлтгэсэн, харин үхрийн улаан лоолийн хувьд хамгийн зөв сүмс. Жор сумс үхрийн мах, дараах энэ нь бас тусдаа хоол, болон бусад хачир болгон ашиглаж болно боловч, гоймонгийн нь тал нь хоол хамгийн тохиромжтой юм.

сумс үхрийн мах 800 гр авдаг нь гурван чийдэн билээ. гурил, Кетчуп 70 мл ус хоёр аяга, өргөст хэмх ургамал, давс, булан навч, чинжүү нунтаг, ургамлын тос. Мах 15 минут цөцгийн тос нь халуун иштэй дээр нимгэн куб болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. мах шоо дөрвөлжин сонгино, давс, чинжүү нэмнэ. хагас жигд шарж мах гэхэд, ус, кетчуп нэмсэн. Та кетчуп улаан лоолийн оо, эсвэл улаан лоолийн шүүс сольж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд, энэ нь халуун ногоо, ургамал цаашид махны төрөл бүрийн нэмэх шаардлагатай байна. мах сайтар холимог юм, улаан лоолийн соустай нь галоген үргэлжилсээр. Хоол хийх дуусахаас өмнө сумс булан навч болон жижиглэсэн гоньд нь нэмнэ.