Шарсан chard: Түргэн хоолны жор

Швейцарийн chard (навч манжингийн) навч, хүнсний ногоо нэртэй Долгионт ногоон байна тод улаан шилбэтэй нь орхидог. Түүний түүх эртний Грек, Египет, тэр идэвхтэй тариалсан ба соёлтой байсан эхэлдэг. Дараа нь тэд авчирч, манжин байсан юм. Тэгээд Russ Chard 11-р зууны үед байсан, хоол хүнс зэрэг дараа нь энэ хүнсний ногоо оргил, үндэс болгон авч эхэлсэн юм. Тэгээд түүний хэсгүүдийг ашигладаг бүх чадварыг хамгийн тусад нь манжин үндэс, навч бий, chard гэж нэрлэдэг байсан хувь нэмэр оруулсан. жор нь 10 зууны үед Хэрэв маш их ялгаатай зохион бүтээсэн байна.

Харин одоо chard нь чимэн гоёг босгыг, түүнчлэн түүний "хамаатан" бууцай гэх мэт, гоймон casseroles, сүмс хэрэглэж байна. Нь энэ навч манжин амттай, дулааны эмчилгээ түүний хэмжээг бууруулах биш юм. Түүний иш махтай шөл, сүмс болон шөл ашиглаж байна. Тэдний даршилсан, лаазалсан, эсвэл чанасан нь зүгээр л нэг хэсэг, дараа нь байцааны нэгэн адил шарсан. Түүний навч, sorrel нь хадгалж байгаа чихмэл байцаа тэдний болгодог шөл болон салад нэмж. Өөр нэг манжин chard жор , маш олон янз бүр мадаггүй зөв юм. Энэ нь амархан ортой болон цэцэрлэгт болон хүлэмжинд ургуулсан болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь шүүслэг навч, амин дэм, эрдэс бодисын бүрэн өгөхийг жил байх болно.

Тиймээс, жишээ нь, бэлэн найрлага шарсан chard болгосон болно авч, үүнээс жор доор тайлбарласан байна. Мөн энэ нь хэрэгтэй болно:

• навч манжин - 300 гр,
• мөөг - 100 г,
• нэг сонгино,
• ургамлын тос - 3 tbsp. л.
• Хоёр улаан лооль,
• амтлагч, давс - амсах болно.

Эхлээд та тос нь хайруулын тавган дээр дулаацуулж, түүний хэрчсэн мөөг, сонгино дээр тавих хэрэгтэй. A шарсан эдгээр жимс, хүнсний ногоо нь бараг бэлэн болсон байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, дараа нь угаах ёстой, бууцай, хуурай, coarsely цавчих болон мөөг, сонгино нь нэмнэ. Дараа нь энэ бүх талаар минут давс, бужигнуулсан болон шарсан мах нэмж байх ёстой. Дараа нь хайруулын тавган агуулгыг тал руу нүүсэн бөгөөд суудлын тэн хагас нь улаан лооль нь хасах, бага зэрэг шарсан огтолж байрлуулсан. Дараа нь хайруулын тавган агуулга нь тавган дээр тархсан байж болно. Тиймээс хурдан шарсан chard жор бэлтгэх хялбар бөгөөд өндөр Хоолны урлаг шаарддаггүй.

та хурдан ч байж болно, өөр нэг хоол, Швейцарийн chard орно бэлтгэнэ. жор нь гоё харагддаг, энгийн боловч бүрэлдэхүүн хэсэг, амт шиг хүнийг сонгосон байна. Энд түүний ойролцоо бүтэц, бүх найрлага нь ойролцоогоор тэнцүү хувь хэмжээгээр авч байгаа нь:

• chard иш.
• сонгино,
• сонгиныг;
• цөцгий,
• өндөг,
• чинжүү,
• ургамлын тос,
• давс.

Mangold хэсэг хэсэг болгон бууруулах, давсалсан усанд буцалгаж байна. Энэ нь буцалж буй ус руу хийж байх ёстой, үүнийг буцалгана, дараа нь арван минут Simmer буцааж өг. Дараа нь энэ шүүлтүүр нь зогсоож, энэ нь сэрүүн зөвшөөрөх шаардлагатай байдаг. Та цаг хугацаа байхгүй бол хэдий ч, дараа нь та нар хөргөх юу ч хийж болно. Үүний зэрэгцээ, хоёр хуваасан байх ёстой сонгино төрлийн болон тавган тэднийг хуурч. Дараа нь бас chard нэмж, тэднийг шарж. цөцгий, өндөг, давс, тусад нь саванд чанасан чинжүү, түүний найрлага нь холимог амт дагуу өөрчилж болно. Дараа нь шарсан сонгино, chard дүүрэн байдаг. Жор цаашид хамгаалах тогоо зөвлөж, таван минут хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа, хоол бэлэн болсон байна.