Тахианы өнхрөх

тахианы мах, нэг талхны хамт бэлдэж болно хамгийн сайн хоолны нэг. Хэрэв зориулсан Toppings нь маш олон янз ашиглаж болно: хүнсний ногоо, хар чавга, цангис, бяслаг, гахайн утсан мах, илүү. жор зарим нь шалгах хэрэгтэй.

тахианы өнхрөх

700 гр эргүүлж авах тахианы хөх, чинжүү, давс. , газрын тосны кино гэж тэд давхардсан байсан, түүний цээжийг дээр тавив. майонез нь, халуун ногоо нь цацаж. Хальс ба үндсэн 2 алим, шоо хуваасан, тахиа тавьж, ургамал нь цацаж. Close өнхрөх, тугалган цаас нь боож болон цаг махыг урьдчилан шараад.

тахианы Roulade багийн

Тахианы мах филе жижиг хэсэг хэсэг болгон жижиглэсэн 1.2 кг жинтэй. сармис Clear 6 хумс. хутга - тэн хагас нь мэлхий, хоёр дахь хэсгийг эрхлэдэг байна. чинжүү, сармис, давс, болон тахианы желатин 20 гр холино. шүүс, нягтруулсан багцад хэвтэж болон үдэгч ашиглан савласан. булангийн түвшинд хүртэл дүүргэсэн усны саванд хий. цагийн турш ус буцлах ба тогооч. тавган дээр шөнө дараа нь тавьж, тагтан дээр хөргөх устгаж, - хөлдөөсөн желатин нь хөргөгчид. цүнхээ нээж бууруулах, таваг дээр нэрийн жагсаалтыг тавив.

цангис нь Тахианы мах өнхрөх

Зайлж ба кг тахиа няцаах, тугалган дээр давхрага өргөжүүлсэн байна. Нилээд гоньд цавчих, тэдэнд филе цацаж. Давс ба чинжүү, цангис жимс нь 50 грамм нь бага амтат чинжүү, хатаасан сармис тавьж. нь нэрийн ороосон. хүнсний ногоо нь тослох, тугалган цаас нь боож болон зууханд жигд хоол устгаж болно. зүсмэл рүү Дараа нь хүйтэн болон бууруулсан байна. ургамал нь чимэн гоёг.

гахайн нь Тахианы мах өнхрөх

жижиг зурвас тахианы бууруулсан 800 гр. Улирал нийтийн халуун ногоо, буталсан сармис. , Хагас цагираг сонгино хуваасан филе нь хольж, сэрүүн газар хагас цаг дээр тавив.

зурвас руу филе сонгины хагас цагираг хийж, цөцгийн тос, жижиг хэсэг дээр нэмнэ. тэдэнд талх, дараа нь гахайн нь эвдэрсэн удаагийн ширхэг ороосон байна шалгаарай. Ирмэг гахайн шорлог холбоно. тороор эсвэл 20 минутын турш зууханд хоол хийх, үе үе эргүүлж. хүнсний ногоо, ургамал нь үйлчил.

хатаасан улаан лооль нь Тахианы мах өнхрөх

Тахианы мах хөхний хэсэг хуваасан, унтраах зоддог. давс Улирал, чинжүү нь цацаж. хэсэг тус бүр дээр нь бага зэрэг, хөх бяслаг, тавьсан хатаасан улаан лооль. , Дараа нь гурил, Breadcrumbs онд өндөг ролл нь багасгах. Фрай бага дулаан дээр цөцгийн тос, оливын тос нь эргэлдэж. нухсан төмс нь үйлчил.

хар чавга нь Тахианы мах өнхрөх

, Шувууны аж ахуй булангийн фунт гэсгээх хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. унтраах зодож, тэд угаах худлаа ийм байдлаар тавив. Давс, Turmeric, амтат чинжүү, чинжүү нэмнэ. жижиглэсэн chives хэд хэдэн ялтсуудыг задарч. желатин нь бага хүндрэлд нэмнэ. лууван хальс болон зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. филе дээр нь тавь. , Хатаасан хар чавга 350 гр нь угааж луувангийн зүсмэл хооронд өргөтгөсөн хэсэг болгон бууруулсан байна. Хаах булангийн нэг нэрийн жагсаалтад орж чихмэл болон утас боож. өтгөн маягт дээр эзлэх хувь тос болон тугалган цаас нь хамрах болно. 35 минут жигнэх, дараа нь кино устгах, зууханд 15 минут зогсож байг. Roll, цагираг хуваасан нь таваг дээр тавьж.

бяслаг нь Тахианы мах өнхрөх

, Филе фунт тэмцэх, цөцгий, давс сойз гоньд, чинжүү нь цацаж. бяслаг 150 гр, 2 шоо хуваасан чинжүү болон филе ангилагдана. Close өнхрөх, Breadcrumbs, цув нь өндөг өнхрөх. Алтан хүрэн хүртэл тавган дээр Фрай. 20 минутын турш зууханд байрлуулна.

ногоо Тахианы мах өнхрөх

ясыг нь салгаж хоёр хөл. Дараа нь, няцаах, чинжүү, желатин 20 гр, давс цацаж.

Буцалгана 2: дүүргэлт бэлтгэх хатуу чанасан өндөг. тэднийг, чинжүү, бяслаг шоо нь 100 гр хайчил. бүдүүн grater лууван дээр цэвэрлэнэ. Нилээд ногоон жижиглэсэн. бүх найрлагыг холино. давс, түүхий өндөг, хар чинжүү нэмнэ, сайн холино.

Drumsticks тугалган дээр тавьж. чөмөг болон өнхрөх тавих хөл дунд, нягт тугалган үүнийг боох. 45 минутын турш зууханд тавь. Тугалган цаас, онгойлгох сэрүүн roulade, хэдэн хэсэг хуваасан өгч байна.