Шинэ тос, гоёлын бялуу

Аливаа бялуу эцсийн зураг байх ёстой. Энэ нь засах ёстой юм. Энэ нь янз бүрийн найрлага болон тосыг ашиглан, өөр өөр аргаар хийж болно. Ихэнх тохиолдолд хоол тос тос зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Энэ нь элсэн чихэр нь исгэлэн амттай, маш сайн байна. Саяхан Creme fraîche ашиглан бялуу найрлага зарим бэлтгэх. Энэ нь юу вэ, энэ нь хаана хэрэглэдэг вэ?

Creme fraîche - наад зах нь 30 хувь нь өөх агуулсан айраг сүү бүтээгдэхүүн. Энэ нь тос тогтвортой төстэй юм. Энэ нь үнээний сүүгээр хийсэн байна. түүний найрлага дахь аль сахароз байгааг (ямар ч 15-аас дээш%) байна.
Creme fraîche сайхан амт, бага зэрэг хүчиллэг байх юм. Заримдаа энэ нь Nutty амт анхаарна боломжтой юм. Энэ нь нэлээн сайхан шүү. , Шөл бэлтгэх сүмс хэрэглэнэ. Мөн энэ нь тос, талх нарийн боов нэмж байна.
Энэ бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанар нь халуун хоол гадна дээр floc болохгүй юм байгаа юм. Энэ нь янз бүрийн найрлага бүхий, түүнчлэн, задгай хэлбэрээр зарж байна. Жишээ нь, сармис, яншуй, янз бүрийн халуун ногоо нэмж болох юм. Заримдаа энэ нь желатин нь холимог байдаг.

ямар Creme fraîche, та түүнийг ашиглаж байгаа жор явж болно тодорхойлно. тосыг бэлтгэх түүний ашиглалтын embodiments авч үзье.
Creme fraîche ашиглан, жимс бялуу, эсвэл бялуу бэлтгэнэ. туршилтын хувьд бид цөцгийн тос 115 гр, элсэн чихэр 150 гр, гурван өндөг, сайн гурил, бага зэрэг давс болон ванилийн цай тэн хагас нь халбагаар 200 грамм хэрэгтэй.

Цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой, тийм болохоор та эхлээд хөргөгчинд үүнийг устгах ёстой. холимог нь маш өтгөн бөгөөд цөцгий төстэй болтол давс, элсэн чихэр нь түүнийг зоддог. Дараа нь, тухайн үед өндөг нэгийг жолоодох оролдож зодох үйл явцыг үргэлжлүүлэх. ванилийн нэмнэ. гурил шигших өмнөх хэрэгтэй (энэ нь нарийн боовны-аас илүү агаар юм). Дараа нь баримлын шавар удаан үүнийг нэмнэ. Бүх бид анхааралтай холино.

хүссэн хэлбэр авч, газрын тосны өтгөн хамт хеделгеж. Хэрэв руу болгосон зуурсан гурил тархаж, чихэр ир ашиглан ledges бий.
Одоо бид тос бэлдэх ёстой. Үүнийг хийх, Creme fraîche 200 гр (боломжтой), элсэн чихэр, шинэ эсвэл 50 грамм авах хөлдөөсөн жимс интоор (тэд өмнө нь гэсгээсэн байна), нэг өндөг, бор элсэн чихэр (2 халбага) болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нунтаг элсэн чихэр. элсэн чихэр, өндөг, Creme fraîche авч, сайн тэднийг хумсны. Дараа нь энэ холимог зуурмаг орой дээр хийнэ. Дараагийн давхарга тархсан интоор. бор элсэн чихэр нь цацаж.

нэг цагийн турш зууханд камерт Бялуу жигнэх, барьж 180 орчим градусын температурыг. Энэ үед бялуу алтны өнгө худалдан авах, тос зузаарч байна. бялууг орой дээр та нунтаг элсэн чихэр нь цацаж байх хэрэгтэй. Энэ нь хүйтэн байх ёстой үйлчил. Энэ нь маш нарийн хоол болж байна. Хөнгөн хүчил, түүнийг интоор өгдөг нь маш зөөлөн тос баяжуулж.

Та дэлгүүр Creme fraîche олж чадахгүй бол, энэ нь гэртээ хийж байх ёстой. Үүний тулд бид ямар нэгэн нэмэлт ямар ч 500 мл-ийн маш хүнд тос (35%), 4 халбага тараг авна. Тараг исгэлэн сольж болно. Энэ хоёр найрлага хольж, тухай өдөр тасалгааны температурт байлгана. Тос зузаарч байх ёстой. Дараа нь хөргөгчинд шинэ эцсийн тос арилгах. Бид зохих ёсоор, бусад зориулалтаар ашиглах.

Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр хэрэгтэй бол бид зөв харьцаагаар бүх найрлагыг бууруулна.

Чимэглэсэн бялуу тос - нь зөвхөн гоё сайхан, бас амттай байдаг. Хэрэв та жимс нь төрөл бүрийн нэмэх бол тусгай тодотгодог дугаар зүйлд гарч ирнэ. Creme fraiche Завсрын болгон ашиглаж болно. бялууг орой дээр тос болон бусад төрлийн чимэглэсэн болно цавуу авсан тоо. гол зүйл нь амттай амттанг авах явдал юм.